Mazava ho azy, azonao atao ny mividy meresues ho an'ireo "rava ao amin'i Grafsky" ary mividy azy ao amin'ny fivarotan-tsakafo iray, fafàna amin'ny ronono vita amin'ny ronono, mametraka ny piramida amin'ny fikoropahana ara-javakanto - misy tsindrin-tsakafo ho anao. Aza manenina ny hery sy ny fotoana, ary manamboara solontena irery. Mino aho fa tsy dia sarotra loatra ny mistery ity mistery kulinary ity, saingy amin'ny farany dia mahazo mofomamy mamy sy mahafinaritra tokoa isika.
Tavoahangy ankafizin'ny Grafski amin'ny fitrandrahana
sakafo:
Ho an'ny meresues:
- akanjo fotsy - 4 pcs .;
- siramamy ampongabendanitra - 3/4 amin'ilay singa;
- sira - loha 1.
Ho an'ny crème:
- ron-tsolika - 8 tbsp. lovia kely;
- Butter - 150 g.
For decoration:
- sôkôla - 100 g;
- bozaka - 50 g;
fiomanana
Mba hanomanana ny famerenana "marina" ho an'ny mofomamy "Grafskie Ruins" dia misy fitsipika maromaro, izay hampihatra tanteraka anao ary amin'ny farany dia mitarika ho amin'ny fahombiazana, avy eo ny mamantatra ireo talenta kulinaranao na ny rafozan-tsaavinao malala aza! Noho izany:
- Tokony hihamaizina ny proteinina, ary ny vilia baolina, izay hosotrointsika, maina sy madio.
- Ny proteina misy sombin-tsiranoka sira amin'ny tampon-kavoana, fa aorian'izany dia mampiditra tsikelikely ny siramamy.
- Mandritra ny fotoana mitovy amin'ny hafainganam-pandehanana sy ny làlana mitovy amin'izany isika, ny bubbles avy amin'ny rivotra noforonina dia mitovy habe ary ny firafitry ny mering ho avy dia homogene kokoa.
- Ny moka proteina vita dia tokony ho malama sy mangina. A teaspoon, ary amin'ny fampiasana siramamy tsy fahita firy, dia nizara izany ampahany izany tamin'ny fizarana amin'ny parchment iray misy rakotra vita amin'ny pensée ary maina ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 80 degrees ho an'ny ora 1-2.
Mandritra izany fotoana izany dia manomana ilay crème isika. Ny menaka mani-pofona mandra-pahatonga azy ho fotsy, ary, raha tsy mampihena ny haavony, dia asio sotro iray entina amin'ny ronono. Mijanona fotsiny isika rehefa mahazo vondron'olona homogenny.
Eo amin'ny lovia dia apetaho ny volavolan-davenona mafana, alaviro ny tendrony amin'ny crème ary atsipazo amin'ny voanio voapoizina. Fonosana vaovao sy crème misy voany - dia manangona pyramida isika. Ao anaty fandroana rano, mamontsina ny sôkôlà ary mihiakiaka, miaraka amina rano mangatsiaka ny mofomamy. Manala izany ao amin'ny vata fampangatsiahana izany, ka voapoizina ny crème sy ny sôkôla.
Cake for cake "Grafskie ruins" miaraka amin'ny meringue
Araka ny dikanteny iray amin'ny mofomamy "Grafskie ruins" dia miparitaka tsy amin'ny sakafo fotsiny ny volonkoditra "Grafskie ruins" , fa amin'ny mofomamy manokana.
sakafo:
- atody fotsy - 1 pc .;
- sira - tapitrisa taona;
- ravina - 100 g;
- koba - tapitrisa dolara;
- soda - 1/4 tsp.
- sira - loha 1.
fiomanana
Raha ny filalaovana, sasaho ny voaloboka aloha amin'ny sira. Taorian'ny fampiharana tsikelamy sy nampitombo ny dibera mena, soda sy koban-kena. Mametafetana moramora avy eo amin'ny farany ambany ny koba ary manetre azy ao anaty taratasy fenoina sy feno lafarinina. Ataovy anaty lavaka fantson-tsolika 180 mialoha ny 15 minitra monja.