Ny mofomamy mofomamy "Prague" dia tian'ny olona rehetra avy any URSS taloha, tsy misy ankoatra izany - tsiro manitra matsiro siramamy, kisoa mamy miaraka amin'ny ranomamy na fanosorana licur, miaraka amin'ny loko matevim-pokonolona siramamy sy mofomamy malefaka eo amin'ny andaniny dia tsy hamela tsy hiraharaha ireo mpankafy mofomamy. Misy karazany maro an'io mofomamy malaza io: ny mofomamy misy sponge dia mety ho masira sy chiffon, ary mofomamy ho an'ny mofomamy "Prague" - mifototra amin'ny dibera, mifototra amin'ny ronono vita amin'ny ronono na kakaô, ary na dia proteinina ho an'ireo izay tsy tia menaka menaka aza.
Fanondrahana mofomamy sponge
Ny fanomanana ny mofomamy "Prague" dia manomboka amin'ny fanomanana ny biscuit.
sakafo:
- kafe ao / s - gram 400;
- 250 g siramamy;
- 250 g of sour cream;
- 2 atody chicken;
- 100 g cacao;
- 100 g vodka tsara, tsy voankazo;
- 100 g ny ron-dalam-panafody, saingy mampitombo ny koba izany, ka raha maniry ny jiro sy mofomamy ny biscuit dia aza asiana ron-dalam-boasary amin'ny koba;
- Ny menaka fanafody - 1 teaspoon, fa afaka mampiasa soda ihany koa ianao.
fanomanana:
Mamboly varimbazaha in-2-3, miara-misakafo amin'ny poketra baka ary voanio cocoa. Esory ny fihinanan-kena avy amin'ireo jono (atody milona). Volo fotsy ary antsasaky ny siramamy ho fotsy, ny proteinina amin'ny tampon-tsambo. Manampy tsiro mena, vodka ary ronono vita amin'ny ronono ao anaty jiolahy. Atsaharo tsara. Ampio ny hoditra ary moramora, miaraka amin'ny siny na spatula hanambatra ny zava-drehetra. Hanampy lafarinina kely misy kakaô. Apetaho tsara ny koba ary asio avokoa ny zavatra rehetra. Ahoana no hanamboarana mofomamy "Prague"? Tahaka ny mofo biscuit! Ampifanaraho amin'ny lafarinina vita amin'ny hoditra vita amin'ny menaka manitra ary atsofoka ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny adiny iray. Rehefa mafana ny biskuit, esory hiala amin'ny bobongolo ary tapaho.
Mofomamy mamy
Azonao atao ny mamorona mofomamy "Prague" miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono, mofo vita amin'ny fofona vita amin'ny ronono na kakao, saingy ity dessert ity dia tsy azo antsoina amin'ny mofomamy "Prague". Ny fomba fanaovana an'io menaka io ho an'ity mofomamy ity dia tsotra: manambatra 100 g ny ron-dalam-pifaliana amin'ny alokaloka sy ny sotro lehibe misy rano, mafana kely. Omeo ny crème miposaka, dia miditra tsikelikely ao anaty kitapo mofomamy mena (tsy nafangaro), mibitsibona tsara ary mangeja ny voankazo misy ilay mofo. Matetika, alohan'ny fanosotra menaka miaraka amin'ny siramamy, dia misy siramamy na siramamy miaraka amin'ny liqueur na rum.
ankosotra
Ny lokomena "Prague" dia tsy maintsy mitafy glaso. Na dia izany aza, ankoatra ny fingotra amin'ny famolavolana io mofomamy io dia ilaina ampiasaina amam-borona mamy: kiriodana, dibera, abiko. Ny fifanoheran-java-manitra sy ny glaze mamy sotro dia manome ny traikefa tsy hay hadinoina. Mba hanamboarana ny gaza dia asio tsokan-tsokazo 2 (100-150 g ny tsirairay) ary antsasaky ny dibera. Mameno ny sôkôla ao anaty rano fandroana ary ampio ny dibera. Esory ny sisiny sy ny tendrony amin'ny menaka amin'ny jam (lamba matevina) ary esory amin'ny glaze.
Cake "Prague" ho an'ny ankizy
Ahoana no ahafahanao manondraka mofomamy "Prague" ho an'ny ankizy, raha tsy afaka manampy zava-pisotro misy alikaola na zavatra simika ianao? Mora izany. Tokony ho maivana ny bikisaka: Mofomamy in-2 ny lafarinina lafarinina 2 tapitrisa, ampio cakoa voapetaka (antsasaka latsaka eo ho eo). Azonao atao ny mametraka ny vovobony ao Nesquick, tiany amin'ny ankizy, fa tsy kakaô. Esory ny proteinina amin'ny jono amin'ny atody 3. Ny Yolks dia mamboly siramamy 100 g ho an'ny fotsy, ary ny proteinina dia miala tsara ary miparitaka amin'ny antsasaky ny kaopy siramamy mandra-pivoarana mafy. 300 grama mofomamy manitra no manampy amin'ny