Isika tsirairay dia tokony nihinana kozinaki mamy sy mamy tao anatin'ny fahazazany. Tamin'io fotoana io, voaomana tamin'ny voany sy ny voany izy ireo, ankehitriny ny teknolojia dia mamela azy ireo hifangaro ary hanisy voankazo maina aza. Mbola nanapa-kevitra ny hifikitra hatrany amin'ireo kilasy izahay ary hanamboatra tantely vita amin'ny tantaram-panafody any an-trano amin'ny tenanay manokana.
Kozinaki avy amin'ny renirano - resipe
Ny tsotra indrindra dia kosinaki avy amin'ny tantely misy tantely, ary ny rehetra satria tsy mila mahandro siramamy izy ireo, ny tantely ilaina ho an'ny tsindrin-tsakafo dia hanome azy io, izay nisambotra taorian'ny fofona kely.
sakafo:
- tantely - 235 ml;
- girly - 440 g;
- siramamy ampiana - 45 g.
fiomanana
Apetraho ao anaty lasopy ny tantely ary apetraho eo ambonin'ny afo. Raha vantany vao manomboka mandevona ny tantely ary manenitra ny moron-tsela, dia esory amin'ny afo izany. Avelao hivoaka ny foitra ary avereno indroa ny kapoaka. Asio poofon-tsiranoka ao anaty tantely mihetsiketsika, manaova ary avelao hiverina amin'ny volo indray amin'ny farany. Ny voanjo voapoizina voapoizina ary manondraka siramamy. Alefaso ny hafanana mba handalorany, ary zarao ny kozinaki avy amin'ny tantanana ho an'ny ampahany.
Kozinaki avy amin'ny tantely tsy misy tantely
sakafo:
- siramamy maitso - 390 g;
- girondoy (kernel) - 470 g;
- jiro sotro - 45 ml.
fiomanana
Ny sand of sugar dia manidintsidina ao anaty lovia ary manondraka rano. Rehefa mihintsana ny kristaly ary manomboka mamony ny siramamy azo avy amin'ny sira, dia atsipazo ao anaty ranom-boankazo. Ny voaniho dia manapaka sy mifangaro amin'ny karamel. Avelao ny setroka eo amin'ny fatana mandrapaha manomboka mamokatra tsiron-tsakafo. Esory ny plastika misoritsoritra ary manaparitaka ireo voanjo ao anaty karamaila eny aminy. Mialà haingana, ary farano haingana.
Ahoana ny handrafetana kozinaki amin'ny renitantely?
sakafo:
- voanio kernel - 380 g;
- siramamy - 115 g;
- kadamôma.
fiomanana
Ny reniranon'ny nokleary dia tapaka amin'ny antsy, fa aza kosehina loatra. Mba hanamboarana menaka kokoa ny voany, dia ario ao anaty vilany iray mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra. Mandrohy ao anaty boisary ary atsaharo ny fery. Apetaho amin'ny siramamy ny kardamôra ary asio siramamy miaraka amin'ireo voankazo ireo voanjo. Ampiasao amin'ny volon-koditra ny vatosokay-karamaina ao anaty saosisy ary avelao hikoriana amin'ny hatsiaka. Rehefa mihamitombo ny kozinaki, dia mijanona fotsiny ny manala ny valopy vovoka ary manasaraka ny saosisy amin'ny ampahany.