Raha mila manangona mofomamy na mamono mofo ianao, kapakapa, dessert hafa, mofomamy vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono dia mety ho an'io tanjona io, araka izay azo atao. Ny fanafody mahafinaritra miaraka amin'ny filler iray toy izany dia hahazo ny malemy indrindra ary hikapoka fotsiny ao am-bavanao.
Ahoana no fomba hanamboarana ronono sy ron-birinina?
Ny krômôla amin'ny ronono sy ronono vita amin'ny ronono dia angamba ny mpamokatra tsindrin-tsakafo mora indrindra, izay mila minitra vitsy monja mba hiomanana, na izany aza, misy sombintsombin'ny teknolojia mamorona zava-mamy.
- Ny ronono, toy ny ronono vita amin'ny ronono, dia tokony hosafidiana amin'ny kalitaony avo indrindra amin'ny mpamokatra voaporofo, izay tsara indrindra amin'ny tavy.
- Raha tsy ampy ny ronono vita amin'ny vatomamy, dia asio siramamy vita amin'ny siramamy.
- Alohan'ny handraisanao vinaingitra vita amin'ny siramamy vita amin'ny ronono sy dibera, ilaina ny maka kitapo avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary mitazona ora iray farafahakeliny amin'ny toetr'andro: ny vokatra dia tokony ho toy ny hafanana ihany.
- Ampio ny singa iray ho an'ny iray hafa amin'ny ampahany kely, isaky ny misakafo tsara ny masajy na mametaka amin'ny mixer iray.
- Ny crème prescription rehetra dia afaka miova arak'izay ilaina, mampiditra ny tsirony na loko maniry.
Mamy ronono vita amin'ny ronono sy menaka
Tena malaza amin'ny mpifaninana mofomamy miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy menaka. Miaraka amin'ny kalitaon'ny zava-maniry tsara indrindra, ny fofona dia manjary malemy, manjelatra, manintona amin'ny toetra tsiro. Ankoatr'izany, io fitomboka io dia mitazona tanteraka ny endriky, tsy mandingana ny mofomamy mofomamy na capcasques ary azo ampiasaina hanamboatra tsindrin-tsakafo. Ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny totozy amin'ny crème dia azonao ampiana kely ny ronono mahazatra ary indray maka kely indray.
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - 1 can;
- menaka - 200 g;
- Vanilla, cognac (fakan-kevitra) - manandrana.
fiomanana
- Vonoina ny ronono sy ny ron-dronono mandoro amin'ny fahandroan'ny efitra miaraka amin'ny sotro iray voalohany.
- Ampiasao ny mixer na whisk, kitapo mandritra ny minitra vitsivitsy ny fangaro mba hividianana akora simika.
- Raha azo, aromina ny menaka solitany miaraka amin'ny ronono voadio na brandy ary mofomamy indray.
Mamoaka ronono sy ronono
Ny krismasy Classic miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy ny dibera dia mety tsy ampy kaloria amin'ny fanomanana izany miaraka amin'ny fanampiana ny menaka. Amin'ny fomba toy izany, dia ho azo atao ny mampitombo ny habetsan'ny fanosorana vita, izay indrindra indrindra ho an'ny toerana handotoana ny mofo amin'ny Napoleon na ny mofomamy iray hafa. Tokony hampidirina ny siramamy vita amin'ny vanila izay efa namboarina, nefa mbola mafana, ary dibera mena mankany amin'ny efitrano fatoriana mafana na somary hafanana kely.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 1 glas;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- ronono iray manontolo - 1.5 kapoaka;
- ron-tsolika - 200 g;
- menaka - 300 g;
- siramamy vanila - 20 g.
fiomanana
- Amboary ny atody amin'ny siramamy sy lafarinina, ampio ronono manontolo.
- Apetraho ilay fitahiran-drano miaraka amin'ilay fitambaran-kitay ao anaty fatana ary hafanana miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka mandra-pahamaika
- Mameno ronono amin'ny fofona, manafaingana kely kokoa, mampihetsi-po amin'ny rambony.
- Ampio siramamy lavanila, ary aorian'ny famafazana ny menaka amin'ny dibera mena ary manipy ny dibera miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono mandra-pahatonga azy.
Mamy ho an'i Napoleon miaraka amin'ny ronono sy dibera
Ny dikan-teny manaraka amin'ny fanomanana ny famonoana dia mety ho an'ireo izay tia ny dikan-teny mahafa-po kokoa amin'ny Napoleon malaza. Mamy mofomamy amin'ny ronono vita amin'ny ronono ho an'ny mofomamy iray, izay tsy mitovy amin'ny fikarakarana teo aloha, no manomana tsy misy fonosam-bidy, fa mahasalama kokoa ny kaloria ary amin'ny fotoana iray dia hampifaly ny tsy fisian'ny teknolojia.
sakafo:
- ron-drendrika - 1 poty;
- ronono - 250 g;
- Vanilla, cognac (fakan-kevitra) - manandrana.
fiomanana
- Ny menaka misy menaka dia miorina amin'ny mixer mandra-pahazoany fotsy sy mavo.
- Ampio ronono voadio, raha tiana, ny tsiro (vanilla na cognac) ary ento mamy mofomamy vita amin'ny ronono sy ny ron-birikiny mandra-pahazoany volomparasy sy mangotraka.
Crème nut miaraka amin'ny ronono sy ronono
Ny crème recipe manaraka miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy ny dibera dia tokony ho eo amin'ilay toerana raha mila mameno ny halavan'ny akoho amin'ny koba. Matetika ny fametrahana fanafody toy izany dia ampitomboina amin'ny tantely na ravin-tsakafo sisa tavela aorian'ny fandoroana sombin-tsakafo. Ny voanio voanio dia aorian'ny fanadiovana an'io tranga io mialoha ny fisian'ny tsiron-tsakafo ao anaty kitapo maina na ao anaty lafaoro, ary aorian'izay vao misoroka.
sakafo:
- Ronono vita amin'ny ronono nototoina - 1 tavoara;
- ronono - 125 g;
- paiso - 0,5-1 glass.
fiomanana
- Mamon-drà mavokely mandra-pahamaivana sy malefaka.
- Ampio ny ron-dalam-boina nopetahana ary avereno indray ny volom-bava sy ny fahamendrehana.
- Afo ary afapo ny gnou, alao ny ronono sy ny dibera.
- Ny menaka matsiro vita amin'ny ronono sy ny ronono dia ampiasaina amin'ny famenoana ny voanjo.
Mamy ho an'ny sehatra misy ronono sy dibera
Mofomamy mafana sy malefaka ho an'ny mpihinana miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy ny dibera dia vita ao anatin'ny minitra vitsy. Tsy maintsy ilaina ny mameno azy ireo aorian'ny fofona miaraka amin'ny voankazo mamy miaraka amin'ny kitapo siramamy na serfa iray ary mankafy ny tsirony mahavoky ny tsindrin-tsakafo. Ny Cognac dia azo alaina ao amin'ny recipe misy vanila na tsiro hafa.
sakafo:
- Ronono vita amin'ny ronono nototoina - 1 tavoara;
- ronono mandondona malemy - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka - 200 g;
- cognac - 1,5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Ny menaka dibera dia nokapohina mangina sy mahafinaritra.
- Manampia ronono voadio sy mahazatra amin'ny ampahany madinika, mandevona kônakina na lavanila lavalava, manodina ny volom-borona amin'ny endriny manerantany, mamy sy mangovitra.
Mamy fofona fary, ronono sy dibera
Mofomamy sy mamy mofomamy miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono no mety tsara ho an'ny mofomamy mofomamy, izay tokony hameno na hamolavola voankazo voankazo na voankazo. Raha ampiasaina amin'ny karaoty na ny maina ny tsaramaso fandroana, tsara kokoa ny mampiasa blower ho fanosehana.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- ron-drendrika - 1 poty;
- menaka - 200 g;
- Sakafo maivana miaraka amin'ny vinaingitra tsy latsaky ny 25% - 200 g;
- lavanila.
fiomanana
- Ny tsaramaso ao an-trano dia mifamatotra amin'ny tsiranoka ary mipetaka amin'ny totozy miloko manga.
- Hanampy ronono voadio, menaka malefaka, vanila.
- Mamakiana ronono misy menaka miaraka amin'ny ronono vita amin'ny rambony miaraka amina mixer mandra-pahazoanao akora simika sy lolo.
Kitapom-boankazo amin'ny ronono sy ronono vita amin'ny ronono
Ny fikarakarana ny ronono misy ronono sy ronono ho an'ny capkeyes dia tsy mitovy amin'ny teknôlôjia amin'ny famenoana mofo. Amin'ity tranga ity, dia soso-kevitra ny hampifangaro ny singa ao amin'ny singa goavam-be amin'ny tsiranoka, izay hanome ny tsy fahampian-tsakafo, manandratra ny fofona maotina kokoa sy mandanjalanja kokoa. Ny tsy mahafa-po amin'ny fampiendrehana dia ho voanjo, izay tokony ho voahosotra amin'ny tsiron-javatra manan-karena ary vaky tanteraka.
sakafo:
- ron-dronono natono na ordinatera - 1 pota;
- menaka - 200 g;
- Sakafo maivana miaraka amin'ny vinaingitra tsy latsaky ny 25% - 200 g;
- voany - 200-300 g.
fiomanana
- Hazo maina ao anaty vilany maina na oven ao anaty lafaoro, dia miorim-paka kely ao anaty menaka.
- Mipetraha ny dibera mandra-pahatongany.
- Ampio ron-dronono hohanina, voamaina siramamy ary hamerena tsara indray.
- Apetraho ao anaty menaka misy menaka ireo voaniho voasesika ao anaty ronono.
Olom-boanjo misy ronono vita amin'ny ronono
Ny crème voaomana amin'ny fototeny manaraka mifototra amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy ny dibera dia fanosotra tena tsara ho an'ny mofomamy. Nampiana ny firavaka tsiro dia hanampy fanampiny fotsy, mamirapiratra ary mahafinaritra. Ny menaka dia azo ampiasaina fa tsy amin'ny fanosotra kesika, fa koa amin'ny famolavolana tsindrin-tsakafo.
sakafo:
- tapitrisa ravina - 200 g;
- menaka - 200 g;
- Sakafo maivana miaraka amin'ny vinaingitra tsy latsaky ny 25% - 200 g;
- vanillin - pinch.
fiomanana
- Ny voam-bofona matsiro dia voapoizina miaraka amin'ny fanilo vanille ho an'ny dity sy famirapiratry ny 5 minitra.
- Manompoa ronono amin'ny fofona ary avereno indray.
- Hanampy menaka malefaka, mamony indray mandritry ny roa minitra mandra-pahatongan'ny fanamiana sy ny fandosirana.
Mamy miaraka mofomamy, ronono mandoro sy dibera
Ny tsikaritra indrindra, angamba amin'ny tontolon'ny tarehiny sy ny tsirony, dia mofomamy vita amin'ny ronono, ronono sy crème. Ny farany dia tokony ho matavy 30% farafahakeliny, izay ahafahan'izy ireo mamolavola kalitaon-tsakafo sy manjelanjelatra, izay hanova ny tsiro farany amin'ny tsindrin-tsakafo. Ny ronono mahazatra no tena mahasoa indrindra amin'ity tranga ity, na izany aza, azo tsindry ny mando.
sakafo:
- ron-drendrika - 1 poty;
- menaka - 300 g;
- mofomamy amin'ny tavy matavy 30% fara fahakeliny - 300 g.
fiomanana
- Mandrosoa miaraka amin'ny fampangatsiahana mandra-panosorana menaka.
- Ampio ny ron-dalam-pifamoivoizana ary atsipazo mandra-pahantony.
- Ao anaty fitoeram-pokontany iray misotro kafe amin'ny ala maitso.
- Misy tsiranoka vita amin'ny ronono sy ronono vita amin'ny ronono dia ampidirina tsikelikely amin'ny volon'ny menaka ary mifangaro tsara.
Mofo miaraka amin'ny sôkôlà, ronono sy dibera
Mofomamy mofomamy matevina sy manankarena miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono no hameno ny mofomamy na kapkake. Amin'ny fampiasana ireo soso-kevitra naroso, dia azo atao ny mividy tsiro tsy mamoly sy tsy mahafinaritra. Raha azo atao, azonao atao ny manampy siramamy kely voadona. Raha hampitombo ny habetsahan'ny ronono vita amin'ny riandrano ianao, dia ho mamy kokoa ny firafitry ny famafàna, fa misimisy kokoa.
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - sotro 0,5;
- menaka - 200 g;
- kakaô poopy - 0.5 kaopy.
fiomanana
- Ny dity menaka dia mamely ny mixer mandritra ny 5 minitra.
- Manampia ampahany amin'ny ronono vita amin'ny riandrano, mavokisoka isaky ny mandeha.
- Ity farany dia voan'ny aretin-kakao ary vetivety dia marefo mandra-pahazo ny lokony sy ny lokon'ny ketsa vita.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny mastic sy ronono
Mba hahatonga ny crème tena tsara ho an'ny mastic , ravina, ronono mandoro ao amin'io tranga io, dia tokony ho tsara mihoatra noho ny hatramin'izay. Afaka mampiasa ronono tsotra ianao, toy ny ao amin'ny recipe manaraka, na mando, raha azo atao, hampitombo ny isany. Ny menaka dia aroso, raha azo, miaraka amin'ny vanillin na siramamy lavanila.
sakafo:
- ron-tsolika - 140 g;
- Butter - 200 g.
fiomanana
- Mamon-drà mena tsara mandra-pahafaty.
- Ampidiro moramora ny ronono amin'ny fofona, isaky ny mamakivaky tsara ny famolahana amin'ny mixer.
- Aparitaho ny sisin'ny mofomamy miaraka amin'ny menaka maromaro amin'ny làlana maromaro, mametraka isaky ny mamaky ny vokatra 30 ao anatin'ny vata fampangatsiahana.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny ronono condensed for decoration decorations
Raha ilaina ny manamboatra menaka solika miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono mba hanamboarana ny mofomamy , fotoana izao ny hanararaotra ny sombin-dalan'ireo mpanolo-kevitra ary ny fanolorana ny fampiharana ny teknolojia. Tokony hofidina amin'ny ramanavy ny ronono voapoizina, ny voka-bidy matavy tsy latsaky ny 8%. Ny fanamafisana ny vokatra dia ny kalitaon'ny solika, izay tsy maintsy ho ara-voajanahary amin'ny tavy feno 82%.
sakafo:
- ronono efa nesorina - 380 g;
- Butter - 300 g.
fiomanana
- Ny habetsaky ny menaka fandiovana mofomamy dia mameno ny mixer mandra-pahamaivana sy mangina.
- Manampia ronono vonton-drivotra miaraka amin'ny hafanana iray, isaky ny mahazatra ny fanamiana sy ny famirapiratana.
- Ny ketsa vita dia nodiovina kely aloha alohan'ny fampiasana, ary avy eo dia ekena ny handravahana ny mofomamy sy hamolavola karazam-pamokarana rehetra eo amin'ny lohany.