Sangisangy mahavariana, faniriana malefaka sy malefaka - ny mozika mena rehetra, ny fomba anolorana antsika. Andao isika hikolokolo kely ary handamina ny takarivam-pitiavana, izay ny mozika dia tsara indrindra.
Ahoana no hanamboarana mozika mena?
Afaka manondraka mousse ianao avy amin'ny voaloboka maitso sy maitso.
sakafo:
- Strawberry - 500 g;
- jiro - 5 sombintsombiny;
- siramamy - 150 g;
- crème - 250 ml;
- cognac - 120 ml;
- gelatin - 25 g.
fiomanana
Ao amin'io recipe io dia misy mofomamy mena 500 g, fa hanondrana 200 g amin'ny famolavolana, ary hanadio sy hanadio ny voankazo sisa. Mangatsiaka anaty rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra ny gelatin, ary avy eo dia misotro rano. Nokapohantsika ny jiolahy ho an'ny crème matevina, mampihena tsikelikely sotro 100g, ary esory amin'ny hatsiaka. Ampio cognac amin'ny pèleré puree, hampifangaro azy amin'ny jiolahy ary ampidino ny jatita ao anaty afo. Ny masomboly manontolo dia mifangaro tsara ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana. Rehefa manomboka mihandrona ny moule d'eau, mifangaro miaraka amin'ny voankazo mipetaka ary entina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 ora. Manompom-bolo, manamboara azy amin'ny ampahany amin'ny tanimanga sisa tavela.
Voan'ny mozika mena miaraka amin'ny manga - recipe
sakafo:
- Voankazo (nafatratra) - 300 g;
- ronono - 1 glas;
- siramamy - 60 g;
- manga - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana mausse avy amin'ny maingoka miaraka amin'ny manga, dia manasaraka ny tsilo amin'ny sokatra. Amin'ny farany dia mahazo 200 g of strawberries ianao. Alaivo ao anaty menaka izy, ampio 50 g siramamy sy volo kely. Ny ranom-boankazo dia entina amin'ny vay, mampidona tsikelikely sy mampihetsiketsika, manafainganana valala (10 minitra eo ho eo). Avelao haingana ny rivotra, ary aforeto izy miaraka amin'ny mixer ary ampifangaroy azy miaraka amin'ny homamiadan'ny puree. Tohizo ny minitra vitsy mba hikapoka, dia atsofohy amin'ny bobongorona ary ampidino ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 ora. Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny saosy. Mba hanaovana izany, ny saka efa nosarahinay taloha, nifangaro tamin'ny siramamy ary nandoto. Rehefa manompo, dia asio sosa kely eo amin'ilay takelaka, ary apetraho eo amin'ny tampony ny mozika.
Raha tsy ampy ho anao io tsindrin-tsakafo mahavoky io, dia manomàna mousse avy amin'ny dibera , fa ny voalohany dia tsara kokoa ny manao zava-dehibe kokoa, ohatra, ny lasopy voankazo !