Jam - filler iray manerantany ho an'ny karazan-tsakafo rehetra, ny tena manan-danja indrindra, manangona koba tsara. Ny kisoa voafaritra tsara dia tsy mamela ny vokatra entina hanosotra na hanosotra ny mofomamy mandritra ny fikarakarana sy ny fitehirizana, ary noho izany dia tsara kokoa ny manolotra ny masom-bozaka manerantany, izay hitazona ny fanampiana rehetra noho ny haavony. Nanapa-kevitra izahay ny hiresaka momba ny fikarakarana sakafo ho an'ny pastry fotsifetsy ho an'ny tsiranoka miaraka amin'ny siramamy ao amin'ity fitaovana ity.
Ahoana ny famokarana tsimok'aretina hatao?
Andeha isika hanomboka amin'ny fiovan'ny karazam-pahaizana indrindra, ny firafetana misy ny lafarinina, ny solika sy ny rano. Mariho fa tsy ny vokatra ihany, fa ny fitaovana ihany koa dia tokony ho mangatsiaka araka izay tratra, fa ny zava-drehetra mba tsy hahatonga ny katsaka hitsangana sy ny bubble mandritra ny fofona, fa mbola marefo, matevina ary mamoaka araka izay azo atao.
Afaka mandao ny kobam-bary vao haingana, fa nanapa-kevitra izahay fa handefa siramamy kely ho an'ny lafarinina.
sakafo:
- koba - 135 g;
- siramamy ampiana - 25 g;
- dibera - 65 g;
- ranomandry - 30 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ny fitsapana rehetra, ilaina ny mandalo ny lafarinina amin'ny alalan'ilay bibikely. Amin'ny tranga misy antsika, miaraka amin'ny lafarinina, dia hivezivezy amina siramamy bebe kokoa isika. Ho an'ny volo maina volo, ampio ranom-boankazo mafana ary manorotoro ny zava-drehetra ao anaty totozy. Amin'ny fomba tsara indrindra, amin'ity tranga ity, ampiasao blender, fa raha tsy izany - ny moka ihany koa dia mety, ny tena zava-dehibe dia ny tanana tsy tokony handray anjara amin'ny dingana. Rehefa maniry avy amin'ny koba ilay menaka, dia asio rano avy amin'ny ranomandry ka manangona ny zavatra rehetra. Ny koba tsy ampy sakafo dia tsy novolena indray, mba tsy ho hafana ny menaka. Rehefa afaka antsasak'adiny, dia ho vonona ny pastry fohy tsy misy atody ho an'ny tavy, fa raha tsy mikasa ny hanomboka haingana ianao, dia afaka mitahiry mangidy ao amin'ny frizidera.
Kitapo kely ho an'ny tsiro mena
Noho ny fisian'ny tsiro matevina ao amin'ny fotony, ity koba ity dia tsy hikorontana be, hikororosy, hikorontana ao am-bava ary tsy hikorontana.
sakafo:
- koba - 245 g;
- Butter - 185 g;
- Crème crème - 155 g.
fiomanana
Mifanohitra amin'ny siramamy mamy, katsaka kely masira no tena tsara. Ampiasao miaraka aminy siramamy ny lafarinina ary atomboy amin'ny fametahana. Atsipazo miaraka amin'ny lafarinina ny menaka misy ranom-boankazo, ary aforeto mofomamy manitra ny crumb, ary raha ny marina, dia hitovy ny anjara asan'ny rohy mainty, toy ny rano, ao amin'ny recipe taloha. Rehefa avy nanangona ny koba miaraka, dia avela mandry fara-fahakeliny iray isan'ora ary avy eo manompo.
Kitapo tsotra ho an'ny tavoahangy
Raha ny marina, ny lohatenin'ny fahamendrehana mendrika sy ny fiovaovan'ny fitsapana amin'ny fanampin'ny atody, izay natao hanolo ny ranom-boay ao amin'ny loharanom-baovao. Ny kobanina maitso dia mivoaka tsara tarehy sy marefo, ary mitazona tsara ilay endrika.
sakafo:
- koba - 245 g;
- ravina - 135 g;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
Ny rafitra fanatanjahan-tena dia mitoetra: mitovy ny lafarinina amin'ny lafarinina amin'ny dibera, ary avy eo dia misy ranom-boankazo, miaraka amin'ny atody. Ny atody alohan'ny sedraina miaraka amin'ny sira kely dia atambatra ary avy eo manampy amin'ny lafarinina lafarinina. Aorian'izay dia miaraka mipetraka ny zazakely ary mipetrapetraka ao anaty toerana mahafinaritra ilay koba.
Karazana kakakaka ho an'ny katsaka
Ity fitaovana ity dia mahasoa ho an'ireo vegans ary ireo izay manapa-kevitra ny hifady hanina, satria voaomana amin'ny solika.
sakafo:
- koba - 195 g;
- menaka voly - 95 ml;
- rano - 55 ml.
fiomanana
Manaova sira lava ny lafarina ary atsofo miaraka amin'ny dibera mandrapahatonga ny tavy. Arotsaho amin'ny ranomandry ny penina ary angony miaraka. Aorian'ny famenoana ny koba amin'ny sarimihetsika, avelao hisakafo mandritra ny adiny iray alohan'ny handehanana izy, mba hahavelona ny lafarinina rehetra ny lafarinina.