Ireo mpankasitraka ny kerobima mainty dia mety ho voatanisa eo amin'ny rantsan-tànana, satria vitsy dia vitsy ny olona mihaino tsara an'io toho-tantely io ary maniry ny hiady amin'ny tsiranony sy ny tsirony ao amin'ny takelaka. Momba ny hamaroan'ny divay avy amin'ny mainty hoditra any an-trano, dia holazainay amin'ny an-tsipiriany amin'ireto resipeo manaraka ireto.
Ny divay homemade avy amin'ny chokeberry - recipe
sakafo:
- chokeberry - 1 ampahany;
- siramamy - 0,25 ampahany;
- rano.
fiomanana
Ny divay tsara fototra dia voaomana tsy misy famandrihana manokana. Amin'ny ankapobeny dia misy siramamy siramamy iray na mihoatra ny antsasaky ny sikla dia mamoaka siramamy na mihoatra, arakaraky ny karazana divay azonao atao amin'ny farany. Mariho fa ny kiriray mainty dia tsy mety amin'ny fanaovana divay maina noho ny siramamy ambany sy ny astringency.
Alohan'ny hanomananao divay avy ao aronia, alao ny voankazo mba tsy hisakafo ny fototry ny fako. Misafidiana ny sakafo mifanentana amin'ny fivalozana. Ny lovia toy izany dia tokony ho vita amin'ny vy, vita plastika na fitaratra, ary koa ny haingon-koditra rehetra tsy misy ratra sy chips.
Ireo bozaka nentina nodiovina dia tsy ahy, mba tsy hanasa ny micro micro-organismes rehetra ilaina mba hanamafisana ny fisotroana. Aza manahy, ny loto rehetra azo alaina mandritra ny famafazana divay. Atsaharo ny kiraro mainty ao amin'ny fitoeram-bary ary alamino tsara ny voankazo, afaka mivantana amin'ny tànanao ianao, na mampiasa kitapo. Ampiasao ny pure berry vita amin'ny sela, mameno izany mba hamongorana ireo kristaly rehetra ary mandefa ny ranomandry ao anaty hafanana mandritra ny herinandro, raha tsy manadino ny famonoana isan'andro mba hisorohana ny fananganana bobongolo.
Amin'ny dingana manaraka amin'ny fanomanana ny divay avy amin'ny chokeberry, ny pulp dia tokony hosivanina amin'ny alàlan'ny famindrana tsimok'aretina maniry amin'ny sivana ary mamoaka azy tsara amin'ny pistil. Atsipazo ao anaty siny ny sira ary mandefa izany mba hialana amin'ny hafanana eo ambanin'ny bolt, ary ny sisa amin'ny pulp dia mameno rano rano iray ary manondraka siramamy siramamy (ny ampahany amin'ny mash avy amin'ny 10 kg be). Aorian'ny herinandro fanasam-bozaka faharoa, dia averina indray ny pulp, ny alan-damosina dia nesorina avy eo amin'ny sifotra eo ambanin'ny tombo-kase hydraulique ary ny vahaolana roa dia mifamory miaraka. Ny famolahana dia miverina eo ambanin'ny tombo-kase hydraulique mandra-pahatapitry ny fery. Rehefa vita ny fanamafisana, dia alaina tsara ny divay. Azo atao tsinontsina ny divay mena, fa tsara kokoa ny manosotra azy amin'ny tavoahangy ary manindry ny iray volana farafahakeliny - hanatsara ny tsirony.
Recipe ho an'ny divay vita avy any an-trano avy amin'ny chokeberry
Amin'ny voalohany dia te-hiaro ny mpamboly hena any an-trano ary ho azo antoka fa hivezivezy tokoa ny divay. Manamboatra fanasambe ny divay dia mety ho divay manokana, fa raha tsy manana azy ireo ianao, dia hanao ny voaloboka mahazatra tsy misasa.
sakafo:
- chokeberry - 4,7 kg;
- sira - 1,9 kg;
- rano 980 ml;
- Raisina - 4.8 kg.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao divay avy ao aronia, dia atsangano ny voankazo amin'ny hafanana (afaka amin'ny masoandro) mandritra ny antsasak'adiny. Ny voankazo maina ao anaty fitaratra na potok'ao vita amin'ny hoditra no mety amin'ny fomba mahazatra, mifangaro amin'ny antsasaky ny siramamy sy ny ravina, ary avelao avy eo ny ovy potokaty amin'ny hafanana mandritra ny herinandro, mifangaro isan'andro.
Aorian'io fotoana voatondro io, sokafy ny ranom-boasary, atsipazo ny ranomandry, ary arotsaho ao anaty rano mafana ary mifangaro amin'ny siramamy sisa. Sira sy mash, avelao ilay fery mandritra ny herinandro hafa. Apetaho avy eo ilay menaka ary ento miaraka amin'ny sira. Aorian'ny fametrahana ny fitaratra dia avelao ny divay avy amin'ny mainty hoditra tsy misy leviora ho an'ny fery amin'ny hafanana. Mandritra ny fivalozana, isaky ny andro vitsivitsy, esory ny foitra avy amin'ny sotro.
Ny divay vita dia voasivana sy tavoahangy, avy eo nakarina ary efa antitra mandritra ny 1-3 volana alohan'ny handraisana azy.