Fantatrao ve fa ny broccoli dia iray amin'ireo sakafo folo tena tsara indrindra? Izy io dia mirakitra ny lanjan'ny liona, izay manampy amin'ny fampitoviana ny asan'ny digestive amin'ny tsinay, sy vitaminina tsy hita isa, mineraly ary proteinina. Ankoatra izany, ny voka-dratsin'ny phytoncids ao amin'ny broccoli dia manampy amin'ny fitomboan'ny fanoherana ny virosin'ny virosy virosy. Ny fanadihadiana ara-pahasalamana dia manaporofo ny fihenan'ny vokatra azo avy amin'ny legioma, ny toetry ny fiarovan-tena ary ny fanamafisana ny hery fiarovana.
Rehefa jerena ny zava-tsarobidin'ny kôlôkôlika rehetra, dia mila ampidirina ao anatin'ny sakafo ho an'ny zanakao fotsiny izy. Ary ny taona faramparany, ireo ray aman-dreny dia voatery manao izany haingana araka izay tratra ary manomboka amin'ny fahazotoany ny zanakao. Izany koa dia asongadin'ny toetry ny tosi-ponenana sy ny fandeferana tsara sy ny fanamafisana ny vatan'ny zaza.
Avy eo, dia holazainay aminao ny habetsaky ny fomba sy ny fomba hanamboarana broccoli ho an'ny zaza iray, mba hahafahany mitazona ny faratampony amin'ny toetra mahasoa azy.
Ohatrinona ny manatsoboka broccoli vaovao ao anaty saosy?
Ny fomba tsotra sy mora indrindra ahafahana manadio ny broccoli dia ny manondraka azy anaty rano ao anaty saosy. Zava-dehibe ny tsy mihoatra ny fotoana fiomanana ilaina, raha tsy izany dia ho very ny vidiny. Ohatrinona ny tokony handraisanao brokoli ao anaty saosy? Ireo manam-pahaizana manokana dia manoro hevitra ny fitazonana ny felam-boninkazo eo amin'ny zavamaniry amin'ny rano mangotraka mandritra ny telo minitra. Nefa mandritra izao fotoana izao dia matetika izy ireo no tsy manam-potoana hiomanana sy hijanona henjana, izay mety hisy fiantraikany amin'ny fitiavan-dreny. Mampirisika ny fitomboan'ny fotoana fikarakarana dimy ka hatramin'ny fito minitra izahay. Raha manao izany isika, dia mampiasa ny farafaharatsiny farafaharatsiny. Io ihany koa ny iray amin'ireo fepetra momba ny fitehirizana ny endriky ny broccoli rehefa manadio azy anaty rano. Amin'izay fotoana izay ihany koa dia ilaina ny hanangom-bokatra ny legioma mba hanamboarana paty iray mashed , izay ampiasaina amin'ny famokarana zazakely. Tsy maintsy tapaka miaraka amin'ny blender ny angom- boaloboka voapoizina ary raha ilaina dia mifangaro amin'ny legioma hafa na hena madio .
Ohatrinona ny manamboatra broccoli vaovao ho an'ny mpivady?
Ny fitsaboana hafanana indrindra amin'ny legioma ho an'ny ankizy dia mahandro azy ireo ho an'ny mpivady. Amin'ity tranga ity, ny zava-mahasoa sy vitamina rehetra dia voavonjy hatramin'ny farany. Mba hahatonga ny felam-boninkazo amin'ny bakteria dia lasa malefaka, tsy mihoatra ny dimy minitra. Ny legioma mofomamy amin'ny dity dia azo ampiasaina amin'ny ovy. Raha toa ka mipoitra tampoka izany, dia azonao atao ny mandanilany izany amin'ny rano voamaina na voam-pandaminana hafa.
Mandra-pahoviana no handraisana ny brokolie mangatsiaka mandra-pahavitany?
Ao amin'ny tsy vanim-potoana izay matetika ampiasaina amin'ny sakafo dia angom-bozaka vita amin'ny broccoli. Mba hahandroina azy ireo anaty rano ao anaty saosy, dia kely kokoa noho ny amin'ny legioma vaovao izany. Amin'ity tranga ity dia hahatratra ny fahamendrehana ilaina ao anatin'ny folo minitra ny laisoa. Raha afaka manamboatra broccoli mangatsiaka ianao amin'ny mpivady, aza manao tsirambina azy. Ny fotoana dia haka tahaka ny fikarakarana nentin-drazana, saingy mbola ampiasaina bebe kokoa ny zavatra ilaina.
Amin'io etsy ambony io dia manampy isika fa rehefa manangom-bokatra lehibe dia tsara kokoa ny mampitombo ny fotoana mahandro mandritra ny iray na roa minitra. Ankoatr'izay, dia raisintsika an-tsaina fa ny poketra dia efa nomanina volo madinidinika kely kokoa, noho izany dia tokony hozaraina tsotsotra izy ireo, ary tsy hanamaivana ny vitaminina amin'ny felam-boninkazo raha misy ny fitomboan'ny fotoana fikarakarana ny legioma.
Mba hanomanana puiche avy amin'ny broccoli, aza ampiasaina amin'ny famoahana ny tranon-tsakafo izay nomanina ny karaoty, indrindra raha novidina tamin'ny varotra varotra izy, ary tsy azonao antoka ny mifanaraka amin'ny zava-misy. Amin'io tranga io ihany, manolo-tena ny hanala ny felam-boninkazo any anaty rano mangatsiaka alohan'ny hanina mandritra ny adiny valo.