Ny fanomanana ny mofomamy mofomamy dia vakina amin'ny iray amin'ireo fomba faran'izay sarotra sy lava indrindra, fa matetika ny mpandraharaha maoderina dia manamora ny mpanjifa manao io asa io, izany koa dia misy ny fitsapana mitatra izay azo jerena eto amin'ny toeram-pivarotan-tsakafo indrindra amin'ny ankamaroan'ny sakafo. Ny tanjonao dia ny manala ny takelaka koba fotsiny ihany, mameno ny famafazana sy ny pies.
Puff pastry misy paoma
sakafo:
- pofona manitra;
- ravina - 15 g;
- apples - 480 g;
- tsiranoka - 5 g;
- ranomandry - 45 ml;
- siramamy maitso - 35 g;
- cinnamon ground - pinch;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Mialoha ny famokarana ny fatana amin'ny 185 degre, ary ny fanesorana ny kitay manitra efa vita, dia makà fofona tsotra nefa mamy. Ny fanomanana ny famafazana, ny voamaina ary ny voankazo voamaina dia tapaka ao anaty vera ary apetraka ao anaty saosy. Taorian'ny 5-6 minitra, arahin'ny sombin-davenona apetraka dia nandefa siramamy, sombi-butter sy kanelina, ary minitra vitsivitsy taorian'izay - nararaka tamin'ny tain-dronono. Rehefa mameno ny famokarana dia afangaroy izany ary apetaho eo amin'ny antsasa-kilao amin'ny boaty mofomamy. Afangaro ny famenoana amin'ny tapany faharoa amin'ny koba, aforeto ny sisiny ary ataovy lavaka ny tampony. Esory ny patties amin'ny atody ary manendy mandritra ny 17-20 minitra.
Pies miaraka amin'ny sakafon'ny lefony
sakafo:
- fanasambe;
- voankazo masira - 175 g;
- Karoty - 45 g;
- zana-kazo mainty vitsy;
- voankazo - 60 g;
- potato tuber;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Manomàna roatra avy amin'ny voaniho, tongolobe ary kobam-bary madinika. Atao amin'ny legioma mafana ny hena voasesika, avelao izy hahatakatra, ampitomboina ary ampio amin'ny parsley. Aparitaho ny fanenan-koba amin'ny roapolo tapaka, manamboatra ny sisiny, ary manarona ny atiny amin'ny atody. Alefaso amin'ny 20 degrees - 18-20 minitra.
Puff pastry miaraka amin'ny serizy
sakafo:
- kerry - 95 g;
- ravina - 15 g;
- Pear - 120 g;
- almonds vendrana vendrana;
- tsiranoka - 4 tsp.
- siramamy maitso - 75 g;
- sira sikla - 15 ml;
- atody - 1 sombina;
- pofeham-bozaka.
fiomanana
Manamboara pira ambony anaty dibera mandritra ny 6-8 minitra. Ho an'ny hazo pesta, dia asio serizy ary simenitra ary asiana sanga. Alefaso ny siramamy ao anaty famonoana, alatsaho ao anaty ranom-boankazo ilay sira ary avelao ho levona tanteraka ny kristaly. Afangaroy ny famafazana serizy ary apetraho eo amin'ny voaniho. Atsipazo ny koba amin'ny antsasaky, alatsaho ny atody voavolavola ary avelao ny pastry mofomamy ho 20-25 minitra amin'ny 185 degre.