Mihevitra isika fa tsy misy sakafo matsiro kokoa noho ny dite aromatika miaraka amin'ny kitay, ary noho izany dia manamboatra fomba fitsaboana tsotra sy mahasalama, azo antoka fa hahatonga ny dite ho misotro bebe kokoa.
Ny fomba fanaovana sakafo matsiro ho an'ny dite
Iza no tsy tia mihinana akondro ? Browns tia ny zava-drehetra, ary tsy tia azy, angamba tsy nanandrana izany izy. Ary ahoana ny momba ny Brownie mifototra amin'ny fitsapana fohy ? Tsy maintsy miondrika aho, nefa mendrika izany.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha varimbazaha - 225 g;
- tsiro mena - 45 g;
- siramamy fotsy - 75 g;
- menaka (tavy) - 75 g;
- cocoa powder 25 g;
- atody - 1 piece;
- sôkôla mainty (kafe) - 50 g.
Ho an'ny famafazana:
- siramamy fotsy - 150 g;
- varimbazaha varimbazaha - 120 g;
- menaka (tavy) - 170 g;
- voanjo (na inona) - 150 g;
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- kakaôa 65 g;
- bozaka ho an'ny fanandramana -5 g;
- chocolate mainty - 120 g.
fiomanana
Ny mari-pana ao amin'ny oven dia ampitaina hatramin'ny 200 degrees. Ho an'ny kobam-bary, ampiasao ny lafarinina varim-bazaha (efa voapetaka teo aloha) miaraka amin'ny kakao sy siramamy, miora amin'ny dibera mena, ary avy eo dia mampifangaro ny sombina amin'ny kirany, atody ary sôkôla voasesika. Ny tavim-boninkazo dia tavela ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny antsasak'adiny dia ampy ho an'ny gluten avy amin'ny voamadinika mba "haka aina".
Ho an'ny famafazana, kitapo ny dibera voapoizina amin'ny siramamy fotsy. Vokatr'izany, mivoaka ny volon'ny crème fotsy, izay ampiarahantsika kobam-bary, vovoka kely ary poety kakaô, mampifanaraka ny zava-drehetra amin'ny homogenityity ary manambatra azy miaraka amin'ny atody, sôkôla voatoto sy voanjo.
Ny kobanina dia mihintsana, mametraka endrika ary voaomana mandritra ny roapolo minitra. Mameno ny bozaka miaraka amin'ny sira miaraka amin'ny sôkôla izahay ary avereno ao anaty oven mandritra ny antsasak'adiny ny kitay ambolena ao an-dakozia, hampidina ny mari-pana hatramin'ny 180 degre.
Fitaovana ho an'ny tara-pahazavana ho an'ny dite miaraka amin'ny menaka
Na dia eo aza ny mofomamy mialoha ny mofomamy, dia sarotra ny miantso azy io ho an'ny tompom-panombohana iray, fa tsy zava-dehibe izany, satria misy ihany koa ireo sakafo mahazatra ho an'ny dite dite, ohatra, ny iray izay hohalalintsika lavitra.
sakafo:
- kefir - 250 ml;
- tanim-bary - 1 teaspoon;
- cinnamon - 3 g;
- ravina - 230 g;
- soda - 6 g;
- sira - 200 g;
- cocoa powder - 2 tbsp. lovia kely;
- atody amin'ny akoho - 5 p.
- kafe - 250 g;
- koba - 480 g.
fiomanana
Omano ho 180 degre ny oven. Manaova tavoahangy misy menaka manify.
Mankafy siramamy sy dibera ao anaty koveta lalina, mandra-pahatonga fotsy fotsy. Ampio ny atody, ary ampio ny kobam-bary sy ny soda, arotsaho tsy tapaka ny kefir ary arotsaho ny lafarinina amin'ny ampahany, mampihetsi-po foana. Afangaro ny koba amin'ny menaka ary atsipazo ao anaty baoritra. Nataonay ny kitay nandritra ny 50 minitra tao anaty lafaoro.
Azo atao ny mofomamy amin'ny dite ho an'ny dite, tsy misy afa-tsy mofomamy mena, fa, ohatra, miaraka amin'ny currant.
Tavoahangy mamy miaraka ron-dronono ho an'ny dite
Manomboka amin'ny fikarakarana tanteraka na ny mpankafy amin'ny fomba fanehoana an-tsoratra, dia manoro hevitra ny hifantoka amin'ny mofomamy misy ronono. Ny sakafo 5 rehetra ary latsaky ny adiny iray ho an'ny fikarakarana sy ny fofona, ary eo amin'ny latabatrao dia hampisehoana fofona malefaka sy malefaka ho an'ny dite.
sakafo:
- ron-tsolika - 400 g;
- koba - 150 g;
- boban-drakotra - 1/2 tsp;
- atody - 4 tapitrisa;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Ny kitay dia aterina amin'ny mari-pana 175 degre. Ny endriky ny famolahana amin'ny 22 cm isaky ny menaka dia feno menaka sy malefaka feno lafarinina. Mofomamy ireo entana rehetra ho an'ny mofomamy misy antsika: atody, lafarinina voamaivana, dibera mipetaka ary vovoka. Vokatr'izany dia homena ny homamiadana sy ny koban-katsaka, izay tokony hamboarina amin'ny endrika voaomana. Ny kitapo mofomamy vita amin'ny ronono dia efa vita 40 minitra eo ho eo, ary avy eo dia azo atao ny mamokatra voankazo vaovao, voapoizina amin'ny siramamy vita amin'ny vilany.