Ny teknôlôjia amin'ny fanangonana cakes miaraka amin'ny mastic dia vaovao vao haingana, saingy efa nahazo laza, mpividy ary mpiompy. Ny vidiny amin'ity vokatra ity ary ny vokatra mahatalanjona farany dia azo antoka fa handray anjara amin'izany.
Aorian'izay dia hasehontsika anao ny fomba hanamboarana mastic ho an'ny mofomamy tany am-piandohana ary atolotrareo fomba tsotra hampidirana ity hevitra ity.
Ny fomba fanaovana mastic amin'ny mofomamy ao an-trano - recipe miaraka amin'ny glucose
sakafo:
- siramamy tsara volo - 990 g;
- rano madio - 80 ml;
- Gelatin - 10 g;
- sakafo glucose - 40 ml;
- margarine - 30 g.
fiomanana
Voalohany indrindra, rehefa manamboatra siramamy amin'ny mofomamy iray, dia atsofohy amin'ny rano mangatsiaka ary atsipy ao anaty rano iray rehefa afaka 30 minitra. Mafana ny masony, mampihetsi-jaza, mandra-pahavitan'ny menaka jasaly rehetra, ary ampidiro ny glucose, ny menaka margarina ary mamerovero tsara mandra-pahatongan'izany. Mialà eo ambany fitondran-dalam-pandehanana, ary arotsaho tsikelikely ny siramamy vita amin'ny vovobony, isaky ny mamakivaky ny masony miaraka amin'ny sotro. Rehefa misedra fahasahiranana izany, dia mamelatra ny ao anatiny ao amin'ny latabatra isika, mametaka azy amin'ny siramamy manitra.
Mamehy ny votoatin'ny siramamy alohan'ny hahazoana takaitra manify, elastika ary ambony. Ny mettre mastic dia azo ampiasaina avy hatrany na hanamboarana azy mialoha ary hamahanana izany amin'ny famenoana izany amin'ny sarimihetsika na fametrahana izany ao anaty fitoeran-tsakafo plastika.
Ahoana no hanaovana mozika ho an'ny mofomamy ao an-trano miaraka amin'ny glycerine sy tantely?
sakafo:
- siramamy tsara volo - 990 g;
- rano madio - 40 ml;
- jona sotro - 40 ml;
- Gelatin - 10 g;
- glycerine - 40 ml;
- ranon-tantely hafakely - 100 g.
fiomanana
Ny dingana amin'ny fanomanana ny mastics araka ity recipe ity dia mitovitovy amin'ny voalaza etsy ambony miaraka amin'ireo tranga vitsivitsy. Tahaka ny ao amin'ny dikan-teny teo aloha, dia mamitsaka ao amin'ny jasatr'ilay rano izahay, ary atomboka amin'ny telo minitra eo ho eo, ary manangona azy ao anaty rano iray rano mba hanaparitahana ny ketsa rehetra. Amin'izao fotoana izao isika dia mametraka ny volom-borona glycerine sy ranom-boankazo vita amin'ny varimbazaha, mamelon-tena ary mamela azy hihena. Aorian'izay dia arotsaho ny vovo-dronono ho an'ny siramamy ary alamino ny zava-drehetra amim-pitandremana, aloha miaraka amin'ny sotro, ary avy eo ny tanana, manosotra azy amin'ny fotoana fohy miaraka amin'ny menaka voajanahary.
Ny trano dia nanao mastic ho an'ny mofomamy - recipe avy amin'ny marshmallow marshmallow
sakafo:
- siramamy tsara volo - 480-540 g;
- jiro sotro na rano voadio - 40 ml;
- marshmallow marshmallow - 200 g.
fiomanana
Marshmallow dia napetraka ao anaty fitoeram-ponenana mifanaraka aminy, dia asiana sira-mofomamy na vodichku voadio ary hametraka ao anaty oven mikrofo ho an'ny hery faratampony 20 segondra na mandra-pahatongan'ny fitomboan'ny zephyrins eo amin'ny roa tonta. Maka ny vilia avy amin'ny mikraoba izahay ary manomboka manamboatra ny menaka miaraka amin'ny sotro, mampidina tsikelikely ny siramamy. Mamehy izany isika mandra-pahavoatra azy, ary avy eo dia mamelatra azy eo ambony latabatra
Ity mastic ity dia azo tanterahina mandritra ny fotoana maharitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny fampiasana an'io tranga io, ny mastic dia mafana kely ao amin'ny mikrô, manampy ny siramamy vita amin'ny vovoka ary avereno indray amin'ny totozy homogén.