Zephyr dia sakafo matsiro, noforonin'ny manam-pahaizana frantsay momba ny fitsangatsanganana tamin'ny taonjato faha-19. Nanomboka teo dia nanaparitaka erak'izao tontolo izao ny karazan-tsakafo, ary afaka manararaotra ny tenanao amin'ity dessert ity koa izahay. Zephyr no iray amin'ireo zava-mamy vitsivitsy izay tsy vitan'ny siramamy, fa ilaina ihany koa. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana ny valala amin'ny paoma.
Marshmallow from apples
sakafo:
- apples - 7 tapitrisa;
- akanjo fotsy - 7 pcs .;
- siramamy - 1.5 kaopy;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- gelatin - 1.5 tbsp. lovia kely;
- rano 120 ml.
fiomanana
Noho izany, ny fanomanana ny masomboly avy amin'ny apples dia manomboka amin'ny hoe voankazo tanteraka ny voankazo ao anaty lafaoro. Miankina amin'ny haben'ny paoma, izany dia haharitra 15-20 minitra. Manipika azy ireo amin'ny alalan'ny sinoa izy ireo, ao anaty ovy no manisy siramamy, mifangaro, mametraka ny masony eo amin'ny afo ary manondraka azy amin'ny kitrokely, mampihetsi-po mba tsy handoro azy. Esory ny fotsy amin'ny akora, ento amim-pitandremana ao anaty pentina ary ampio ny jasinina, alohan'ny ahitra ao anaty rano. Averimbereno indray ny zava-drehetra ary ampio ny jiro sitron ary avereno indray. Manely ny volavolam-paty izahay amin'ny alàlan'ny lasitra ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana. Raha vao maina ny maina dia vonona ny poketrany.
Toeram-pokonolona matsiro mamy
sakafo:
- apples - 3 tapitrisa;
- siramamy - 350 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- rano-80 ml;
- Vanilan'ny siramamy - 1 teaspoon;
- jelatina - 4 takelaka;
- kôkônôma miharatra - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ankehitriny dia holazainay aminao hoe ahoana no fomba ahafahana manamboatra poketra ao an-trano. Hetezo amin'ny antsasany ny apples ary esory ny fotony. Nopotehantsika izy ireo teo amin'ny tavin-tsakafo ary manodina atmosfera mandritra ny 200 minitra eo ho eo 30 minitra. Rehefa miala kely kely izy ireo dia esory ilay pulp. Tokony ho 200-130 g ny pulp. Ampio ny siramamy ary hamerina ao anaty ranom-panafody miaraka amin'ny mixer na blender ny volam-bahoaka. Aretina amin'ny proteinina ao anaty bodofotsy ny proteinina ary ampio amin'ny ovy.
Manomana ilay siropia izahay: asio ranom-boasary 80 litatra eo ho eo ary asio siramamy 240 g. Mitondrà vovoka amin'ny vinaingitra ary atsofoka mandritra ny 10 minitra. Tokony ho toy ny tsy fitovizan-tsakafo ny sirotan'ny siropia aorian'ny segondra vitsy. Ny plastika gelatene dia mangatsiaka mandritra ny 5 minitra amin'ny rano mangatsiaka, ary avy eo dia mamoaka sy manaparitaka azy ireo ao anaty siramamy izay efa nesorina tao anaty afo ary nanohina.
Vantany avy hatrany ny siretan'ny gelatin ao anaty tsiranoka kely ao anaty pine pine miaraka amin'ny proteinina ary mangeja ny rehetra amin'ny haavo faran'izay ambony. Mba hampandeha haingana kokoa sy mora kokoa ny dingam-pandeha, dia azonao atao ny mametraka ny roapolo amin'ny rano mangatsiaka. Tohizantsika ny dingam-pitarainana mandra-pihamalin'ny vahoaka. Tokony hampitombo avo roa heny ny habetsahany. Ny vokatra dia crème izay tsy handroaka ny corolla.
Apetraho amin'ny kitapom-bolo na ny serfa ilay izy ary hamafiso ny habetsaham-bidy eo amin'ny lovia fisaka lehibe na ny tavoahangy vita amin'ny baka, izay napetraka tamin'ny taratasy vita amin'ny baka. Aorian'izany dia ilaina ny ho maina mandritra ny andro iray. Mba hanaovana izany, dia tokony havela ao amin'ny efitrano maina ventilated izy io, tsy ilaina ny handrakotra. Amin'ny fiafaran'ny andro, dia afafazo ny sakafontsika miaraka amin'ny fihinanan-koditra sy siramamy vovoka. Ampiasao ny antsy, aforeto ny antsasaky ny taratasy ary apetaho izy. Ankehitriny dia vonona ny pensilihazo avy amin'ny apples. Afaka manomboka mihinana ianao!
Recipe ho an'ny masomboly homemade avy amin'ny paoma
sakafo:
- pèl puree - 500 g;
- sira - 500 g;
- akanjo fotsy - 5 pcs.
fiomanana
Sakafo Apple dia mifangaro amin'ny siramamy sy ny atody. Atsaharo tsara ary ento ny masomboly mandra-pahavoan'ny foza. Aorian 'izany, mandamina azy amin'ny solomaso vita amin'ny taratasy parchment izahay. Atsofohy ao anatin'ny 20 minitra ny oven ary tehirizo ho an'ny mineraly mandritra ny 20 minitra. Aorian'izay dia mihosotra sy manomboka ny endriky ny masiaka, dia azo esorina ilay taratasy. Taorian'ny nandrehitra ny gidro, dia efa vonona tanteraka izy!