Androany dia hiteny aminareo vahaolana maromaro ny fomba hanamboarana crème ho an'ny pasteur custard. Ny fikarakarana toy izany dia manamboatra ny fisotroana dite fety ary lavorary ho an'ny latabatra buffet mamy.
Recipe for Custard Biscuits
sakafo:
- menaka "Farmer" - 2 teaspoons;
- ronono - 300 ml;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- sugar - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- Vanillin - manandrana.
fiomanana
Ao amin'ny sausage dia atodiho ny atody ary atsangano ny lafarinina, raha tsy mijanona. Ao anatin'io tavoahangy io dia manondraka ronono isika, mamoaka siramamy, ary avy eo dia manondraka rivotra mangatsiaka ao anaty atody. Apetaho eo ambony afo ilay entana ary ento am-patana. Nesorina ny voankazo vita avy teo amin'ny takelaka, nanampy ampahany butter sy vanillin mba hanandrana. Avereno ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny fanaparitahana azy ary esory izany amin'ny fametrahana izany amin'ny rano mangatsiaka.
Mofo proteinina amin'ny mofo mofomamy
sakafo:
- siramamy - 300 g;
- rano - 70 ml;
- asidra citrique - fingotra;
- akanjo fotsy - 4 pcs.
fiomanana
Noho izany, voalohany dia manao sirop: mameno rano ao anaty vilia, ento siramamy ary hafanana mandra-pahadiovana. Ao amin'ny fotsy volo, manipy ny asidra citrique ary mangeja mandra-pahamamy. Rehefa maniry ny siramamy azo avy amin'ny siramamy, esory hiala amin'ny hafanana ary mandevona tsiranoka kely ao anaty karavasy. Rehefa mihamafy ny krèmana, dia ampiasaintsika izany ho an'ny mofo vita amin'ny mofomamy!
Mofomamy vita amin'ny mofomamy misy ronono
sakafo:
- ron-tsolika - 150 g;
- Sakafo - 130 g.
fiomanana
Ny menaka dia nesorina teo aloha avy tao amin'ny vata fampangatsiahana ary nijanona nandritra ny fotoana fohy. Dia afafazo izany ao anaty vilia, atsipazo ao anaty ronono vita amin'ny ronono ary atsipazo miaraka amin'ny mixer mandra-pahatonga azy ho fanamiana sy hanitra.
Curd manitra ho an'ny mofo mofomamy
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 350 g;
- ravina - 175 g;
- siramamy tsara vidy - 100 g;
- ron-tsolika - 70 ml;
- vanillin;
- Cognac latabatra - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny menaka, manalefaka, miparitaka ao anaty vilia lehibe iray, mamafy ny siramamy vita amin'ny vilany, manipy vanillin ary mamony mandra-pahamamy. Raha tsy misy fijanonana, ampio ampahany kely amin'ny ron-drongony ianao ary alefaso amin'ny brandy. Manondraka siramamy amin'ny alikaola ny tsaramaso ao an-trano ary mifangaro amin'ny homogenité sy ny famirapiratana. Aorian'izany dia esorintsika ao anaty vata fampangatsiahana izany, ary mandritra izany fotoana izany dia manamboatra mofo vita amin'ny menaka isika.
Mofomamy sôkôla amin'ny mofo mofomamy
sakafo:
- siramamy tsara vidy - 500 g;
- cocoa powder - 1 item;
- menaka "Farmer" - 115 g;
- ronono - 8 tbsp. lovia kely;
- vanillin.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia mampifanaraka ny siramamy vita amin'ny vovoka miaraka amin'ny kakao maina. Ao anaty fitahirizana hafa, kitapo menaka miaraka amin'ny solika, alao tsikelikely ao anaty voamaina maina ary alefaso amin'ny ronono. Alefaso amin'ny olona iray manontolo ny homera, ary ampio menaka, manipy vanillin ary mamony mandra-pahitra.