Ny mofomamy dia tena mahafinaritra sy mahavoky tokoa. Ary fantatrao ve fa mety hahasoa toy izany ny fako toy izany ary tsy hanimba ny tarehinao mihitsy. Manoro hevitra anao izahay hanamboatra mofomamy mamy sy mahazatra amin'ny akrobe, izay hankasitraka ny rehetra.
Kitapo miaraka amin'ny abrisika vaovao
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- atody - 3 tapitrisa;
- sugar - 1 item;
- koba - 100 g.
Ho an'ny sipfle:
- akanjo fotsy - 3 pcs .;
- sugar - 1 item;
- Instant gelatin - 1 fonosana;
- aprikots - 10 pcs.
fiomanana
Mba hanomanana ny mofomamy biscuit , ny akopika dia voasasa tsara, voa maina, mihintsana ary misaraka amin'ny taolana. Ny fofon-tsakafo dia mialoha ary miala amin'ny hafanana hatramin'ny 180 degre. Ho an'ny fanandramana, dia mamelatra akondro amin'ny siramamy ny sifotra, atsangano ny zana-boromahailala, alao ny kobam-bary ary sakafao tsara. Ny endriny dia simban'ny menaka ary nandraraka tsara tsindrin-tsakafo. Maniraka 25 minitra ao anaty lafaoro izahay ary manamboatra biscuit amin'ny 180 degre. Voasary amin'ny rano mangatsiaka ny gelatine ary avela hilentika sy hihovotrovotra. Amin'ity indray mitoraka ity dia manodina akorandriaka matevina amin'ny ala maitso matevina ary manosotra moramora ny gelatine mangatsiatsiaka. Esory ny mofomamy avy amin'ny oven, aforeto amin'ny tapany 2 ary manete ny souffle voaloboka voalohany. Niparitaka ny ampahany tamin'ny abriko avy any ambony, rakotry ny biscuit faharoa ary manitsy ny tanana. Mandatsaka ny tendron'ny mofomamy miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny savony izahay, mamafy amin'ny sôkôlatom-pitotoana ary manala ny fako mandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Kitapo miaraka amin'ny tantely sy rongony
sakafo:
- margarine - 150 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- koba - 400 g.
Ho an'ny famafazana:
- siramamy - 150 g;
- lakandrano fandevenana - 600 g;
- vanilla - 2 teaspoons;
- crème - 200 ml;
- tsiry - 50 g;
- abril.
fiomanana
Ny marary dia miorim-paka amin'ny siramamy ary ampidirintsika ao anaty atody. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty lafarinina ny kitay ary atsofohy ny koba. Ataovy izao ny endriky ny mofomamy, aforeto amin'ny taratasy vita amin'ny parcha, manaparitaka ny koba ary manaparitaka azy, manamboatra ny sisiny. Ao amin'ny faritra ambany dia mizara ampongabendanitra. Ho an'ny famafazana, dia azo atao ny mamakivaky mofomamy hena, ampio ny atody voakolokolo sy ny tsilo. Misaraka, manafina ny siramamy vita amin'ny siramamy lavanila ary ampio amin'ny voankazo. Nofafanay ny famenoana ny voankazo, niely izany ary nokasihinay tao anatin'ny lafaoro nandritra ny 45 minitra. Sakafo mofomamy mitafo mofomamy miaraka amin'ny kiraro mahamay, mandatsaka sôkôla voapoizina ary manolotra izany eo amin'ny latabatra.