Maro ny safidy hanomanana ny koba. Ny mpikarakara tanindrazana tsirairay dia hanana ny ankafiziny indrindra, ny famerenana amin'ny fotoana voafetra. Ny tena mahomby dia ny teôlina voamaika eo ambony lavaka. Eto ambany eto dia hanambara aminao ny fomba fametrahana ny koba amin'ny fitsapana.
Ahoana no fomba hanamboarana koba ho an'ny dite ho an'ny dite?
sakafo:
- masirasira maina - 1 tbsp. sotro;
- vary koba - 1 kg;
- dity voankazo misy 72,5% - 100 g;
- rano 450 ml;
- katsaka - 1 mai;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- salt - pinch.
fiomanana
Manomboka amin'ny famolavolana koba amin'ny leviora isika. Ao anaty vilia, arotsaho ao anaty rano amin'ny hafanana eo amin'ny 37 degre ambanin'ny degrees, ampianaro lefona, siramamy ary manodidina ny lafarina 200 gr. Miaraha mihinana. Manosotra menaka ny lafarinina amin'ny lafarinina, manarona lamba amam-boron-damosina, mba tsy hahavery ny opara, ary hanala izany mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana. Ny menaka dia miempo ary mangatsiatsiaka, avy eo mifangaro amin'ny atody. Aorian'ilay fotoana voatondro, ampidiro ao anaty voan'ora ny atody sy ny menaka, ary ny sira. Atombohy tsikelikely ny lafarinin'ny lafarinina ary avy eo dia mametafeta ny koba ho an'ny dite eo amin'ny latabatra. Avereno atao indray izany any amin'ny lovia, afindrano ary miala amin'ny ora hafa. Aorian'io, mifangaro indray. Ny koban-koditra vita amin'ny vilany iray dia mora miala amin'ny fitaovana stenochek.
Recipe ho an'ny tehezana fitsapana
sakafo:
- kobam-bary - 0,5 kg;
- menaka legioma tsy misy fofona - 50 ml;
- ronono - 200 ml;
- masirasira maina - 1 tbsp. sotro;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- sira - loha 1.
fiomanana
Hanomana ny koba amin'ny lafarinina masira iray ao anaty vilia iray, hanambatra ny antsasaky ny ronono, ny antsasaky ny siramamy ary ½ kaopy voamadinika sy tsiranoka maina. Ireo zavatra rehetra ireo dia miorina ary miala ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 60 minitra. Mandritra io fotoana io, ny opara dia hanatona sy hitombo in-2. Ny ronono sisa tavela dia atambatra mankany amin'ny 37-40 degrees, ampio sira, dibera ary trondro. Ny fitomboan'ilay vokatra dia natsipy tao anaty sponjy. Manapaka ny atody izahay. Ny proteinina dia mikororoka mandra-pahatongan'ny foitra matevina ary mametraka ao amin'ny koba. Ary nokapohiny tamin'ny siramamy ilay sira, izay nijanona.
Ny volavolan-dalàna manerantany ihany koa dia narotsaka ho an'ireo zavatra sisa tavela. Mipetraha mivantana eo amin'ny lafarinina lafarinina ary mifangaro tsara. Aorian'izany, dia apetrakay eo ambony latabatra ny koba, voamaina amin'ny lafarinina, ary handevona azy io mandritra ny 15 minitra hafa, indraindray mamarina ny lafarinina. Aorian'io, avereno ao anaty fitoeran-drano ilay izy, aforeto amin'ny napkin iray ary mialà ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 2 ora. Aorian'izany, dia hihoatra ny in-2 ny koba amin'ny pira-piraikitra eo amin'ny perla. Alohan'ny hanombohanao hiasa, dia mametafeta azy aloha.
Ahoana no hanamboarana lafarinina tsy misy lalivay?
sakafo:
- koba - 300 g;
- rano - eo amin'ny 300 ml.
fiomanana
Opara ho an'ny tsiranoka tsy misy leviora dia atao amin'ny dingana maromaro: amin'ny andro voaloham-bolana dia atsofoka ny ampahany amin'ny lafarinina sy rano. Vokatr'izany dia misy volombava, izay mifanohitra amin'ny trano maitso matevina. Manafina ny endrinay amin'ny napkin iray izahay ary mametraka azy ao amin'ny toerana mafana. Zava-dehibe tsy misy drafitra. Nahazo starter
Ary naverinay indray ary napetraka tao amin'ny toerana mafana. Andro vitsy taty aoriana, ny ampahany amin'ny opakay dia ho bubbles be dia be, izay mamorona zavatra toy ny cap de foam. Avereno indray ilay lafarinina sisa tavela ary atsipazo ao anaty rano. Mafana indray. Ho vonona i Opara raha mihakely. Isaky ny antsasakay izany. Ampidirinay ao anaty siny ny antsasany, aforeto amin'ny kapilany tsy misy akony, ary asio lavaka vitsivitsy ao ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana. Ary ny tapany faharoa amin'ny opaques dia miditra an-tsehatra ary manomana ny koba amin'izany.