Ny sakafo an-tsokosoko ho an'ny pasteo mamy ho an'ireo izay tsy miraharaha ny pasteo sy apples. Ny vokatra mahasalama mahasalama dia hampifaly anao amin'ny tsirony mahafinaritra ary mahatonga ny fety tsy hay hadinoina.
Puff pastry mofomamy misy paoma sy ravina ary kanelina ao amin'ny lafaoro
sakafo:
- dough flaky bezdorozhevoe - 510 g;
- apples mandatsaka - 780 g;
- akondro mena - 110 g;
- dibera - 45 g;
- ravina tsy misy lavaka - 95 g;
- tany cannamon - 10 g.
fiomanana
Mba hanamboaran-tsakafo mofomamy miaraka amin'ny apples, mila manana kitapo mofomamy mofomamy misy anao ianao, izay mila mivoaka ao amin'ny frizera mandritra ny telopolo minitra mialoha ny fikarakarana.
Na dia mihintsana aza ny tapa-kazo, dia manomboka mihinana ny pèl. Mamoaka ny voankazo, mihintsana ny voanjo sy ny voamadinika anatiny isika, ary mihodina amin'ny kibay kely ny pulp. Niparitaka ny masarin'ny pèly tao anaty alim-borona sy ny dibera mafana. Manome ny mofomamy voankazo isika, ary ampio ny voaloboka ary manalefaka ny voankazo mandra-pahatongan'ny rasparirovaniya. Andeha isika hialantsika ny pèly mameno kely, ampio siramamy izany, mavo, kanelina ary mifangaro tsara.
Manaova koveta katsaka vitsivitsy ary manapaka azy ireo amin'ny verindroa na kavina amin'ny habe. Etsy an-daniny, isika dia mameno sy mametaka ny vokatra amin'ny antsasany, mamoaka patty triangular na havanana. Raha vava ny banga, dia tsara kokoa ny manamboatra valopy amin'ny fampakarana ireo kibony efatra amin'ny farany ary ny fametrahana ireo sisintany miaraka.
Ny mofomamy ihany no ahafahana manangona ny vokatra ao anaty fantson-kitay ho 215 degre ho an'ny folo minitra ary miandry azy ireo handrodana ary afaka mankafy ny tsirony mahavoky ny paozin'ny puff.
Apetaka ao anaty oven ao anaty fonosana mofomamy mofomamy - fitondra amin'ny voaniho, tantely sy kanelina
sakafo:
- poma maitso maitso - 6 pcs .;
- dough flaky bezdorozhevoe - 760 g;
- voanio - 90 g;
- almonds - 30 pcs .;
- tantely mangotraka - 80 g;
- tany cinnamon - 3 latsaka;
- siramamy na siramamy volontany - manandrana;
- jona sotro - 55 ml;
- Ejipsina - 1-2 pcs.
fiomanana
Ny poma sy ny puff dia tsy afaka manamboatra pizza fotsiny. Rehefa avy naneho ny fisainana kely sy ny fandaniana fotoana fohy kokoa, dia mety ho lasa dessert fanta-daza sy mahavariana izay mampiendaka ireo zava-manitra hafa rehetra ary lasa iray amin'ny fialam-bolinao. Ampy tsara ny pòm miaraka amin'ny voany sy ny tantely, ary alaivo ny hatsaran-tarehy rehetra ao anaty savony ao anaty lafaoro.
Mba hahatontosana ilay hevitra dia alao ny voankazo avy eo amin'ny hoditra aloha, ary tapaho ny tampony ho toy ny kofehy, ary ampiasao sotro iray mba hanadiovana ny foitr'ity poma ity amin'ny boaty masira, izay misy fiantraikany kely amin'ny pulp.
Hifarana miaraka amin'ny karazana kaopy vita amin'ny paoma, izay nafafy avy hatrany teo ivelany sy tao anaty ranom-boankazo ary nibontsina azy manontolo. Izany dia hisoroka ny fanamafisana ny voankazo ary hiaro ny endriny mampitolagaga. Ampiasao koa ny ala sy ny renirano ao anaty ranom-boankazo, ampidiro tantely ny tantely sy ny sinagônina amin'ny vatosokay, ary apetaho ilay pulp ao amin'ny paoma izay nodiovina tamin'ny pèl ary hameno izany miaraka amin'ireo "kaopy".
Puff pastry kely ary manapaka lava lava. Ny tapa-tavoahangy vita amin'ny pèla dia rakotra "lids", voapoizina amin'ny siramamy (fotsy na mena) ambony, avy eo napetraka miaraka amin'ny ravin-koditra mofomamy, mametraka ny anjarany ao ambadiky ny fihodinana kely kely. Tsindrio kely ny koba kely eo amin'ny pèl, mba hikirakirina ny kofehy ary efa eo am-pametahana labozia kely.
Amin'izao fotoana izao dia manamboatra paoma amin'ny fitsapana isika miaraka amin'ny famolavolana drafitra, niparitaka tamin'ny atody ary nikarakara fikarakarana sy fampiroboroboana fanampiny tao amin'ny fantson-kitay efa ho 200 min nandritra ny dimy amby roapolo minitra.