Ny tavin-kena ao amin'ny fatana dia eo amin'ny lakozia ny sain'ny olona tsirairay. Izany dia safidy tsotra amin'ny fisakafoanana miaraka amin'ny fotoana fanasan-damba ary mampiova izany ho lasa sakafo mahavelona. Hanoritsoritra ny fiovan'ity lovia ity eto ambany.
Sakafom-boankazo miaraka amin'ny vary ao anaty oven - recipe
sakafo:
- hena vy - 490 g;
- tsiranoka - 10 g;
- dipoavatra - 115 g;
- chili maina - 1 teaspoon;
- voankazo (granules) - 1/2 tsp;
- voatavo - 570 g;
- rice boiled - 320 g;
- voankazo masaka - 115 g.
fiomanana
Voalohany indrindra, avaho amin'ny hena ny tongolo mainty, mandra-piveriny. Mivelatra ny zava-drehetra, ary afafazo amin'ny tain-drongony. Rehefa avy mampihetsi-po, dia asio voatabiha amin'ny voatabia ary avelao hiparitaka any anaty saosy. Rehefa matevina ny sauce, dia andao ny hena voasesika amin'ny vary ary ampidirina ao anaty lovia ho an'ny famokarana. Apetraho amin'ny vary ny fitoeran-drongony ary miomàna mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 degre.
Aorian'io fitsipika io sy ny fomba fikarakarana sakafo toy izany, dia afaka manamboatra voatabiha miaraka amin'ny pasta ao amin'ny oven ianao, manolo ny vary novonoina miaraka amina pasta voaroy.
Ny menaka sy ny henan-koditra avy amin'ny fako ao anaty lafaoro
Ny britanika dia tia mampiaraka ny henam-boankazo natono miaraka amin'ny saosy sy legioma voatabia, mizara azy rehetra amin'ny fanamiana ary mandrakotra karazana poti-pako. Na dia eo aza ny zava-misy ho antsika, ity lovia ity dia karazana trondro iray, ho azy ireo dia tara, na tsara kokoa, "tavy mpiandry".
sakafo:
Ho an'ny ovy:
- potato - 690 g;
- ronono - 115 ml;
- dibera - 65 g;
- jolk amin'ny atody iray.
Ho an'ny hena:
- tongolo - 175 g;
- Karoty - 95 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- volo vy - 840 g;
- koba - 15 g;
- tomato paste - 15 g;
- broth - 245 ml;
- ravin'ny thym, rosemary - 1 tbsp. sotro;
- voankazo voankazo (varimbazaha, voa) - ho 60 g.
fiomanana
Na dia vita aza ny klôbôly, dia takào ny ampahany amin'ny hena. Voalohany, aorian'ny fanamafisana ny menaka, manafina karazana karaoty miaraka amin'ny tongolobe, dia ampio ny tongolo gasy sy legume, zana-kazo, ary apetraho ny kitapo. Raha vantany vao miseho ny ranona tafahoatra manomboka amin'ny varo-bidy ary manitra ireo tapa-damba, dia afafazo amin'ny lafarinina, ary atsipazo eo amin'ny antsasaky ny ronono. Omeo ny vinaingitra ny vinaingitra, manadio ny voatabia ao anatiny ary manidintsidina ao amin'ny rantsana sisa. Avelao daholo ny zavatra rehetra mba hahandroina, mandra-pahamaika ny sauce.
Vola vita amin'ny kitrokely vita amin'ny menaka, alefaso ny ronono ary ento ny jiolahy. Apetraho eo amin'ny fotony ny hena ety ary esoroy izany miaraka amin'ny karazana pâtô. Manaova kafe miaraka amin'ny legioma ao amin'ny oven amin'ny 200 degrees 25 minitra.