Ny menaka miaraka amin'ny ronono voanio dia mahavariana noho ny fahatsapany mangidy, ny hanitra mamy ary ny fofona malefaka. Manome tsiro malefaka sy marefo izany vokatra izany. Andeha hodinihintsika ny zavatra azo atao amin'ny ronono voanio, izay mety hahagaga an'ireo havan-tiana miaraka amin'ny lovia tsy mahazatra.
Hividy ronono voanio
sakafo:
- tongolo gasy - 4 pcs .;
- tongolo - 2 p.
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- ronono kokazo - 400 ml;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- voankazo - gny 2;
- dipoavatra, cumin, koryandre, kanelina, fennel - manandrana;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ilay lovia, dia manazava ny oven isika, mametraka ny mari-pana amin'ny 200 ° C ary mamela azy hafana. Avy eo, ny tongotro akoho, dia maina ary tapaka ny halavany 2, manasaraka ny feny avy amin'ny shin. Aorian'izany dia manomana ny menaka ho an'ny marinade ary manosotra ny tongony. Apetraho eo ambonin'ny vilia ny vilia ary avereno ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Rehefa voahofa ny hena dia atsofohy ao anaty menaka ny menaka voankazo ary manompoa ireo tongolo voatoto tsara. Ampio ny tongotry ny akoho ary hikolokolo mandra-pahavitany. Ankehitriny, alaivo ny endriky ny famolavolana, dia apetraka eo amin'ny tongolobe, ny tongolobe ary manondraka ny ronono voanio. Apetraho ao anaty lafaoro ny endriny ary makà 30 minitra. Amin'ny faran'ny taom-panafarana mahavariana sy mahasalama dia azo ampiasaina eo amin'ny latabatra.
Sakafo vita amin'ny ronono voanio
sakafo:
- Shrimp - 1 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- tomato - 2 p.
- ronono kokazo - 400 ml;
- Sira, dipoavatra, karmetera - manandrana;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Atsangano ny menaka oliva ao anaty vilany iray, atsipazo ny tongolo, atsipazo amin'ny antsasaky ny peratra, mandra-paharivan'ny volamena.