Ny lazan'ny ovy ambozona, na, araka ny niantsoana azy ireo, mofo soup, dia nanome toky tsotra ny fisakafoanana sy ny fisafidianana singa. Mandatsaka legioma efa voaomana ao amin'ny blender isika, manamboatra crème, bouillon sy zava-manitra mba hisafidianana, ary - vea-la - ny sakafo matsiro dia vonona.
Ao amin'ity lahatsoratra ity dia hilaza aminareo ny fomba fanaovana mofo lasopy holatra miaraka amin'ny crème, araka ny fomba mahazatra mahaliana.
Fanosotra siramamy miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- Miray amin'ny holatra ala - 600 g;
- menaka oliva;
- tongolobe - 1 pc .;
- selery - 1;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- thyme - sampana 1;
- parsley - ho an'ny famolavolana;
- katsaka - 1,5 litatra;
- crème - 75 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voasary ny menaka, raha ilaina, ary mangalatr'aina ao anaty menaka fanosotra menaka. Misy tongolo gasy malazo, voankazo, tongolo gasy ary ombivavy. Raha vantany vao vonona ny holatra dia ampio amin'ny fonosana hafa ao anaty fonosana hafa.
Manampy holatra vitsivitsy vitsivitsy izahay, manondraka ny ronono ho an'ny hafa ary mitondra azy amin'ny vay, avy eo dia mampihena ny hafanana sy hamonoana mandritra ny 15 minitra hafa. Salt ary misoritsoritra ny ao anaty fonosana, ary manosika ny holatra amin'ny blower. Apetaho ao anaty jiro ilay crème ary avereno ao anaty afo mba hampafana azy tsara.
Manompo siramamy miaraka amin'ny mofomamy izahay, voaravaka amin'ny ravina parsley maromaro, miaraka amina toasta, izay manaparitaka ny sisa tavela amin'ny holatra.
Fanosotra siramamy miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- mavo - 500 g;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 1 tapitrisa. sotro;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- ranon-tantely vaovao (tapa-kazo) - 1 tbsp. sotro;
- bay leaf - 1 mai;
- crème - 250 ml;
- sotro akoho - 1 ½ s.
- tsiranoka - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voasary ny moustons ary atsipy ao anaty blender. Ao anaty dibera, mofomamy. Ampio ireo holatra amin'ny tongolobe ary esory izy ireo mandra-paha-maivana tanteraka ny hafanana, raha tsy manadino ny sira, dipoavatra, mametraka ny ravina ary ny teôs. Asio siramamy sy siramamy ny akoho, alao ny hafanana ary hikaroka sakafo mandritra ny 20 minitra. 10 minitra mialoha ny fahavononana dia ampitombointsika ny sifodrano kely, izay hahatonga ilay latabatra ho maina sy mahafa-po kokoa. Amin'izao fotoana izao dia azo atao siramamy miaraka amin'ny sira citrouille ny lasopy ary manompo amin'ny latabatra miloko mavo.
Ho fanampin'ny sakafom -panafody , afaka manompo salohim-bozaka sira ianao, na krastini, ary ny lasopy misy menaka oliva. Sakafo miorina amin'ny henan'akoho no azo ampiana amin'ny henan'omby rehetra.