Ny tsiron-koditra haingana ho an'ny pies dia azo ampiasaina ho an'ny divay isan-karazany - sady mamy sy savory. Ary ny pies avy amin'izany dia azo atao bakteria na matsiro. Matetika koa no raisina ho fototra iomanan'ny pizza sy pizza isan-karazany.
Ahoana ny fomba hahandroina dite ho an'ny pies?
Misy tsiram-borona tsotra iray miomana haingana sy tsy misy olana. Taorian'ny fitsipika tsotra sy ny soso-kevitra tsotra, izay omena etsy ambany, na ny mpangalatra amin'ny sehatry ny fomban-tsakafo dia hiatrika ilay lahasa, ary ny vokatra tsara dia hivoaka amin'ny vokatra.
- Mba hahatonga ny koba ho tsara, dia tsy tokony hangatsiaka ny vokatra ho azy.
- Tsara kokoa ny mandavaka koba alohan'ny fampiasana azy.
- Arakaraky ny halatra ny koban-kano dia vao mainka mandroso izany.
- Ny famakiana ny fitsapam-pahaizana amin'ny asa dia asiana fanamarinana toy izany - raha asehonao amin'ny rantsan-tànanao izany, dia tsy ho ela loatra ny fiteniny. Raha mitareda avy hatrany ilay fitsapana, dia mbola tokony hitsangana izy.
Volo haingana ho an'ny saka amin'ny dilo maina
Ny tsiro ho an'ny pies avy amin'io recipe io dia mifanentana tsara amin'ny kitay rehetra. Pies, mofo an-trano, pyshki - avy amin'ny mofomamy no tena mahafinaritra. Ny fomba fanomanana ny fanomanana azy dia tsotra, ka azonao atao tsara ny manomboka izany miaraka amin'ireo izay mianatra fotsiny ny fototry ny famokarana fihinanana yeast.
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 500 g;
- ronono ombivavy - 300 ml;
- Olon-tavoahangy masira, tsy misy menaka - 50 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- siramamy sand - 55 g.
fiomanana
- Ny lafarinina 50 g dia mifangaro amin'ny siramamy, ronono miredareda, levona ary maniry ny ho avy.
- Apetaho amin'ny menaka, sira, ary atsipazo indray ny lafarinina lafarinina, afangaro ary avereno adiny iray isan'ora.
- Mandritra izany fotoana izany, ny tsiranoka makadam-bovoka ho an'ny boaty vita amin'ny baka dia hikorisa indroa, ary ho vonona amin'ny asa.
Koba lafarina amin'ny kefir ho an'ny pies
Misy tsiron-tsakafo marevaka tsara indrindra voaomana amin'ny kefir. Saingy aloha dia mila manamboatra spaonjy ianao, satria izy io dia toy ny fiantohana ny fahamendrehana sy ny hafanana amin'ny koba. Ho vonona i Opara rehefa manamboatra kapa mangidy. Aorian'izay, afaka mandatsaka ny kefir ianao ao anaty rano ary manampy ny ambiny rehetra.
sakafo:
- koba - 900 g;
- Mafana ny rano - 100 ml;
- masirasira maina - 25 g;
- kefir - 200 ml;
- dibera mena - 50 ml;
- menaka zavamaniry;
- atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 50 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Mofomamy lafarinina 50g miaraka amin'ny ambim-bary sy rano mafana.
- Esory ny fitoeran-drano ary amin'ny hafanana iray isan'ora amin'ny hafanana.
- Mofomamy amin'ny yogourt, mofomamy mafana, dibera ary kitay.
- Asehoy ny lafarinina ary mametafeta katsaka.
- Manaova baolina avy eo, afangaro amin'ny menaka, aforeto ary avelao izy hiditra.
- Rehefa tsara ny tsirin-koditra makadamia ho an'ny pies, dia manomboka mametaka vokatra.
Koba ho an'ny ronono
Ny koba ho an'ny rononon-dreny dia mivoaka sy malefaka. Ny habetsahan'ny siramamy vita amin'ny granules dia azo ovaovana arakaraka ny tsironao, arakaraka ny habetsahan'ny vokatra mamy tianao haleha. Tokony hotadidina fa na dia natao ho an'ny piesina miaraka amin'ny famokarana mamy aza ny koba, dia ilaina ny misaraka kely.
sakafo:
- masirasira maina - 10 g;
- vary koba - 1 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 150 g;
- siramamy maitso - 50 g;
- ronono - 450 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny ronono milanja dia mifangaro amin'ny siramamy sy ny leven ary dia avela hanatona amim-pitiavana.
- Omeo ny siny amin'ny atody, ampio ny dibera, sira, manaova fantsom-panafody ary ampio ny kobam-bary 2/3.
- Manaova biriky ary alatsaho ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 20 minitra, mandra-pahatongany.
- Avy eo dia mamoaka ny koba ry zareo, manetà servieta, manamboatra lafarinina, mifangaro indray ary miala 10 minitra miala sasatra.
Koba ho an'ny tsiranoka amin'ny rano
Ny kobam-pamokarana ao anaty rano dia tsy ratsy noho izay vita amin'ny kefir na ronono. Ny hany tombony azonao atao dia ny manatsara haingana kokoa. Noho izany, ny vokatra toy izany dia tsy voatery handrahoina amin'ny fampiasana amin'ny hoavy. Eny, raha toa ka somary miala sasatra ny poa-basy, dia mety ho maina foana ao anaty mikrofo izy ireo, ary hanjary ho malefaka indray.
sakafo:
- siramamy maitso - 50 g;
- Hehezin'ny hetsika haingana - 10 g;
- menaka - 100 ml;
- mafana ny rano - 300 ml;
- koba - 1 kg;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny diky maina dia milatsaka ao anaty rano 50 metatra misy rano mafana miaraka amin'ny 10 g siramamy ary havela ho 15 minitra.
- Ao anaty vilia iray dia mamoaka lafarinina, ampiana ny siraman'ny siramamy, sira, diky amin'ny rano ary hampihetsika.
- Tsindrio kely amin'ny rano mangatsiatsiaka, dibera ary manaova ny koba.
- Apetraho ao anaty vilia baolina lalina izy, rakofana miaraka amin'ny napkin ary miala sasatra 1.5 ora.
- Mandritra io fotoana io dia indraindray ny tsofa masira kely ho an'ny pies dia mihinana.
Ampahany amin'ny totozy mena
Ny tsiron-tsakafo amin'ny tsindrona lefona sy tsiro dia vahaolana tsara indrindra tsy vitan'ny fanaovana pies. Azo atao ho an'ny pizza sy baka hafa. Mahafinaritra ny miara-miasa aminy. Mora mora kena izy io, mifanaraka tanteraka amin'ny endriny. Ary avy eo ny vokatra dia vokatra tena tsara amin'ny endriky ny rantsan-toaka.
sakafo:
- koba - 200 g;
- menaka - 50 g;
- Sakafom-boankazo 20% - 100 g;
- katsaka - 1 mai;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Vita ny diloilo.
- Manaova vinaingitra miaraka amin'ny voankazo, ampio ny dibera, ny atody ary ny rivotra.
- Apetraho ao anaty vilia ny masomboly, raketo amin'ny lamba ary andao amin'ny antsasak'adiny.
- Rehefa misy tsirin-koditra makadamia amin'ny tsirin-tsakafo dia tsara, manomboka mamorona vokatra.
Toaka ho an'ny paiosy tsy misy atody
Ny tsiran-kevim-bozaka natokana ho an'ny pies dia mety ho tsara ihany koa. Rehefa manamboatra menaka mamy izy io, dia azo atao tsiroaroa miaraka amin'ny vanillin, ny tsiron'ny vokatra dia hivoatra fotsiny. Hevitra manan-danja iray - ny koban-kibo dia tsy tokony ho mafy loatra, ka tsy mila mandatsaka lafarina betsaka ianao, tokony ho malefaka ny masony.
sakafo:
- koba - 1 kg;
- siramamy - 70 g;
- masirasira maina - 10 g;
- Mafana ny rano - 500 ml;
- menaka - 100 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Vary amin'ny siramamy, mamitsaka ny sira amin'ny rano mafana.
- Mamboly kobam-bary, mando ao anaty menaka misy menaka, menaka ary mifangaro.
- Ny tanana dia mitoto menaka ary mamono ny koba mandritra ny 10 minitra.
- Arotsaho amin'ny napkin iray ary avelao amin'ny hafanana mandritra ny adiny iray.
- Rehefa mitsangana izy dia mametaka azy.
- Aorian'io izy ireo dia miara-miasa aminy.
Ampifanindriana amin'ny valala
Ny tsiron-tsakafo maniry ho an'ny pies amin'ny ronono milomano dia mihamatanjaka sy manify. Ilaina tokony ho 40 minitra ny fiomanana. Raha tokony ho lefona maina, dia afaka mampiasa olona vaovao. Ny isa maromaro no azo amboarina, ny 25-26 isa be dia be azo atao.
sakafo:
- koba - 500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono maranitra - 2 kaopy;
- masirasira maina - 10 g;
- bozaka maitso - 15 g;
- siramamy - 25 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Amin'ny antsasaky ny ronono mafana no manampy sira, siramamy ary leven ary miforona.
- Ao amin'ny tavoahangy iray hafa mandevona ny sisa tavela amin'ny ronono hohanina, manidina ao anaty atody ary mifangaro hatramin'ny homamiadana.
- Manaova kobam-bary ary atsangano indray, alatsaho ao anaty sotro ny ampiana, ampio ny kitay, manaova.
- Apetraho amin'ny sarimihetsika izy ary mandritry ny antsasak'adiny dia manadio izany amin'ny hafanana.
- Aorian'izany, ny tsiranom-bary haingana ho an'ny pies dia vonona amin'ny asa bebe kokoa.
Tavoahangy masira ho an'ny pies
Ny tsiranom-boankazo tsara indrindra ho an'ny pies dia ho tena hahita ireo izay mifady hanina, dia mpanohana sakafo vezetarianina na mikaroka fikarakarana fofona matsiro. Ny vokatra azo avy amin'ny fitsapana mandritra ny fotoana lava dia tsy mialona. Mamonjy fotoana izy io fa tsy mila havela hanaitra izany.
sakafo:
- vary katsaka - 700 g;
- masirasira maina - 10 g;
- menaka - 60 ml;
- rano 400 ml;
- siramamy 30 g.
fiomanana
- Ao anatin'ny antsasak'ilay rano mafana dia mamon-divay, sira, menaka ary siramamy.
- Ampio ny lafarinina ao anaty lafarinina ary asio haingana.
- Mandrotsaka ranom-biriky rano mangatsiaka ary manomboka mametaka.
- Raha ilaina dia asio ny lafarinina.
- Tsy maintsy mivoaka tsikela kafe goavam-be, misaraka azy ary manamboatra mofo.
Koba ho an'ny dite ho an'ny mpanamboatra mofo
Ny tsiro Pirozhkovoe amin'ny levy maina ao anaty mofo no mora indrindra hiomanana, satria tsy misy zavatra tokony hataonao amin'ny tananao. Mila mifidy vokatra tsara ianao ary mandefa azy ireo amin'ny fahaizan'ny fitaovana amin'ny baiko voalaza ao anatin'io torolàlana io, miandry ny famantarana ary manomboka mamorona vokatra miaraka amin'ny famenoany.
sakafo:
- rano mafana - 1 glas;
- vary katsaka - 0,5 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 25 g;
- menaka tsy misy menaka - 50 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- ronono vovoka - 50 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ao anaty tavoahangan'ny fitaovana dia mandefa rano mafana, dibera, atody ary proteinina, ny jiolahy dia avela hanesotra ny vokatra alohan'ny famokarana.
- Ampiasao ny lafarinina natao sifotra ary asio zezika 4 misy sotro.
- Ao amin'izy ireo, ny dite, ny siramamy, ny vovo-dronono ary ny sira dia matory.
- Ny fomba "Dough" dia napetraka ao amin'ny fitaovana ary niandry ny fanamafisam-peo rehefa tapitra ilay tapany.
- Misy tsirin-koditra lefom-pokontany nesorina ary misy vita amin'ny mofo.