"Medovik" dia mofomamy mamy be dia be, izay mandoaka ao am-bavanao. Natao amin'ny creamos sy ny karazan-tsakafo samihafa izy io, fa anio dia hilaza aminareo ny fomba hanamboarana mofo mofomamy "Medovik" miaraka amin'ny mofomamy.
Famoronana ho an'ny "Medovika" misy menaka
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ravina - 100 g;
- koba - 350 g;
- sira - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tantely tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- Soda bake - 1 teaspoon.
Ho an'ny crème:
- siramamy - 500 ml;
- siramamy - manandrana.
fiomanana
Mba hanomanana ny sira "Medovik" miaraka amin'ny voankazo, dia niparitaka tao anaty vilia ny dibera, nampiana siramamy sy tantely. Aorian'izany dia mametraka ny zava-drehetra amin'ny batisan'ny rano isika ary mampafana azy, mandrapahatonga ireo kristaly hamongorana ary lasa manirery ny olona. Avy eo, manipy ny soda isika, milanja iray minitra eo amin'ny rano fandroana, ary avy eo dia esorintsika izany, ampio ny atody ary mifangaro mandra-pahatonga homamiadana. Mofomamy tsikelikely tsikelikely ary misorata tsara. Aorian'izany dia esorintsika ao anaty vata fampangatsiahana ilay vilia ary miandry antsasak'adiny. Avy eo dia mizara 9 ny ampahany ny koba, manilika ny tsirairay avy eo, mametraka plastika avo lenta ary manapaka ny fifandirana ao anaty faribolana iray. Mendri-pantsika ny mofo amin'ny gilasy ary manamboatra azy ireo ho setroka amin'ny hafanana 200 ° C mandritra ny 5 minitra. Esory tsara ireo kofehy ary atsipazo ho toy ny koveta iray ny tapany. Ho an'ny krôma dia mandray ny siramamy marefo indrindra isika, mamony tsara amin'ny mixer, manatsoboka ny siramamy. Aorian'izay, ataovy eo amin'ny lovia ilay mofo mofomamy voalohany, manarona azy amin'ny kofehy maina ary manaràha azy amin'ny kofehy faharoa. Noho izany dia ampitainay ny mofomamy iray manontolo, aforeto tsara ny sisiny ary esoroy izany miaraka amin'ny menaka, voahodina ao anaty blender. Manome mofomamy "Medovik" miaraka amin'ny voankazo mba hikoriana sy hanompoana.
Toeram-pofona vita amin'ny tantely misy menaka
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lime honey - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- sugar - 1 item;
- koba - 3 entana;
- soda - fingotra.
Ho an'ny crème:
- Crème crème - 900 ml;
- sugar - 1 item;
- tongotra - 2 packs;
- vanillin;
- gelatin - 1 tbsp. sotro;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
Mba hamokarana "Medovika" miaraka amin'ny menaka dia manodina ny koba ho an'ny fiandohana: manaova atody miaraka amina siramamy, mifangaro amin'ny tantely, mifangaro tantely ary mifangaro ny zava-drehetra. Ampio ny dibera ary apetraho ao anaty rano iray ilay fitambarany. Aforà amin'ny sotro iray, ary asio hafanana mandritra ny 15 minitra, ary atsipazo ny soda sy ny rivotra ary atsipazo mandritra ny 5 minitra hafa ary esory amin'ny rano fandroana. Tsindrio kely ny nifangaro, atsipazo ny lafarinina natao sifotra, ary asio tsara ny koba. Aorian'izay dia mizara izany ho ampahany folo isika, manodina ny tsirairay araka izay tratra ary manapaka ny mofo. Nataon-dry zareo tamin'ny fomba hafa ny bokony, nafangaro koba ary nokarakaraina nandritra ny 5 minitra. Taorian'izany dia nodiovina ny mofo vita amin'ny vita, ary, raha ilaina, dia esorintsika ny sisa tavela amin'ny lafarinina.
Avy ao anaty vilia dia esorintsika ny zesta: manasa azy ireo isika ary mandatsaka azy ireo amin'ny rano mangatsiaka. Avy amin'ny sira dia mamoaka ny sira. Nosokafana tao anaty rano ny gelatin, ary avy eo nifangaro tamin'ny ranom-boankazo. Ny tsinay dia mandray 30% ary miray amin'ny siramamy, mandra-pahitana ny tendron-tsindrimpeo. Manosotra an'io akora io isika, manipy siramamy vanila ary mametraka kômpera amin'ny tsiranoka. Ny jirinina miaraka amin'ny sira sikla dia mihamangatsiaka amin'ny gaza sy matevina
Atero ny mofomamy ary apetaho eo amin'ny teboka tsara ary manangona ny mofomamy. Mba hanaovana izany, esory miaraka amin'ny mofomamy izy ary esory miaraka amin'ny mofomamy faharoa. Ny mofomamy manaraka dia mbola miorina amin'ny mofomamy ary mandrakotra ilay mofo gony manaraka, somary manindrona avy any ambony miaraka amin'ny tanana. Noho izany, mametraka ny mofo rehetra isika, ary avy eo dia mametaka tsara ny sisiny sy ny ambony. Mambolentsika ny zava-manitra efa namboarina ho an'ny hafa ary manary ny mofomamy "Medovik" miaraka amin'ny mofomamy azo ahodina mandritra ny 6 ora. Mialohan'ny manompo dia afafazo amin'ny masomboly matevina izy io, ary atsofoka amin'ny kisoa mangatsiaka ary manompo amin'ny saucer miaraka amin'ny mofomamy na mofomamy.