Ny tsiron-tsakafo an-trano maro dia tapa-kevitra ny hameno azy. Ny tena malaza indrindra dia ny crème, voankazo amin'ny alàlan'ny ronono vita amin'ny ronono . Io vokatra io dia mifanentana tsara amin'ny ronono, mena sy crème, mamorona tontolon'ny filler amin'ny mofo, kitay , mofo ary divay hafa mahafinaritra.
Mamy ronono vita amin'ny ronono sy menaka
sakafo:
- ron-dronono voapoizina - 390 g;
- Ny menaka misy tsiranoka feno 72% - 220 g.
fiomanana
Ny mofomamy tsotra indrindra vita amin'ny ronono voapoizina dia azo amidy amin'ny alalan'ny fampifangaroana azy miaraka amin'ny fomba mahazatra maromaro miaraka amin'ny ambim-bary amin'ny hafanana ao anaty efitrano, ary ny famokarana azy amin'ny fanamiana sy ny fahamoram-po. Ny fanandramana fanafody toy izany ho an'ny mofomamy sy tsindrin-tsakafo hafa dia azo ovana amin'ny fanovana ny tahan'ny singa, ary amin'ny fampidirana singa hafa amin'izany. Noho izany, ohatra, ny famenoana ny crème amin'ny ronono voadona tsotra, hampitombo kokoa ny tsirony, ary manampy vanila na, raha lazaintsika, cognac - hampidirintsika manitra fofona manokana izany.
Amin'ny crème toy izany dia afaka mampiditra voankazo voasesika, voankazo maina ary na dia ny voankazo sy ny voankazo hafakely aza.
Mofomamy ho an'ny mofomamy vita amin'ny ronono nototoina sy mena
sakafo:
- ronono efa nesorina - 390 g;
- Kitay maina na fatin'ny 30% fara fahakeliny - 390 g.
fiomanana
Afaka misafidy ronono vita amin'ny ronono voadio ianao, ary manome azy amin'ny voankazo matsiro. Mba hanomanana izany, dia misy tsiranoka mivoaka avy amin'ny tsiranoka mipetaka amin'ny ranom-boankazo mandra-pahavitrihony sy mavo, ary avy eo dia ampio tsikelikely ny ron-dalam-boasary nopetahana ary hanohy ny dingam-pikirahana mandra-pahazo ny lokony homogénée amin'ny crème. Toy ny ao amin'ny dikan-teny teo aloha, azonao atao ny mameno ny crème amin'ny karazan-tsakafo samihafa, mampiana voanjo, voankazo maina ary voankazo sy voankazo ary voankazo ho azy.
Mofomamy miaraka amin'ny ronono nototoina
sakafo:
- ronono iray manontolo - 260 ml;
- menaka sotro maivanina 72% - 120 g;
- siramamy fasika - 65 g na araka ny tsiro;
- ron-dronono voapoizina - 220 g;
- varimbazaha mena - 70 g;
- vanila sikla - 10 g.
fiomanana
Ho an'ireo tia ny tsiranoka fototra, manoro hevitra anao izahay hanomana krôma mifanaraka amin'io recipe io. Ho fampiharana azy, manasitrana ny ronono ao anaty lakalasy na toho-tantely madinika isika, mamafa ny siramamy ao aminy, ny habetsany dia mifanaraka amin'ny fitiavanareo. Ao no mikaroka lafarinina, siramamy lavanila ary mifoka mivantana ao anaty fonon-tsakafo miaraka amina volombava na mixer, miezaka ny manala tanteraka ny lafarinina rehetra. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny fantsakafo amin'ny vilany iray hafa amin'ny rano mafana isika ary mitazona ny ao anaty rano fandroana, mampihetsi-jaza mandra-pahatonga ilay fitifirana matevina, ary esory ny fitoeran-javatra avy eo amin'ny afo ary avelao ny moron-tsakafona tanteraka amin'ny toetr'andro.
Amin'ny dingana farany amin'ny fanomanana ilay crème, dia mampiditra ao anatin'io ronono mandoro vonton-tsakafo sy kilaometatra ary mihinana tsara azy io miaraka amin'ny mixer mandra-pahazo ny totozy homogénous sy ny rivotra.
Mofomamy vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono
sakafo:
- mofomamy amin'ny tavy 33% - 390 ml;
- Ny menaka misy tsiranoka feno 72% - 200 g;
- siramamy vanila 35 g;
- Ronono novonoina - 390 g;
- cognac na rum - 45 ml.
fiomanana
Manomboka amin'ny fanomanana ny crème ho an'ity raki-tsakafo ity, dia manehò ny menaka matavy amin'ny mixer ho an'ny tontolon'ny rivotra matevina ary ampio tsikelikely ny antsasaky ny ron-boasary nodiovina nandritra ny fako. Ao anaty fitahirizana iray hafa, kitapo menaka kely ao amin'ny mari-pana ao amin'ny efitra ary ampio ny ronono voadona nopetahana. Ampiasao roa ny mixes, ampio ny siramamy lavanila, ny kônôka na ny ramanavy ary ento mangeja mandra-pahatonga azy ho tony tsara sy mamaha ny krèma.