Ny mofomamy misy koba tsy ampy dia tsy heverina ho mora indrindra hiomanana. Raha ilaina ny fametahana izany dia tokony hijerena tsara ny mari-pana sy ny foto-kevitr'izy ireo, fa raha azonao atao ny manara-maso ny fitsipika rehetra - ny karazan-tsakafo dia hanonitra anao manontolo: ny koba dia hipoitra tampoka ary tsy hijanona mandritra ny andro maromaro. Saingy amin'ny fanambadiana dia sarotra ny hahatratra ny fahatanterahana, ny teknolojia vaovao sy ny fomba fisotroan-dàlana dia novolavola sy nanatsara hatrany. Toy izany ihany koa ny fitsapana an'ny levi. Nitranga fa raha manamboatra koba eo amin'ny kefir ianao, dia mivoaka mora toy ny fluff, mameno tsara indrindra ny fofom-bolo sy ny fiorenana indrindra ao am-bavanao.
Recipe ho an'ny tsirin-tsakafo "toy ny fluff"
Araka ny efa nomarihinay teo aloha, ny iray amin'ireo fitsipika fototra amin'ny fiasana amin'ny fitsirihana ny levi dia ny fanaraha-maso ny mari-pahaizana ara-pahasalamana. Koa satria voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana ny kefir, dia azo tanterahana ny hafanana mangatsiaka amin'ny fanampiana ny hafanana mangatsiaka na amin'ny fanamafisana ny vokatra ronono amin'ny rano. Tao anatin'ilay resahina etsy ambany dia nanapa-kevitra ny hanaraka ny lalana faharoa izahay.
sakafo:
- rano 100 ml;
- kefir - 155 ml;
- dibera - 55 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 455 g;
- siramamy - 55 g;
- masirasira haingana - 10 g.
fiomanana
Atsofohy amin'ny rano ny mari-pahaizana avo lenta mihoatra noho izay ilaina amin'ny famerenana ny masirasira. Alaharo ny kafe mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ary ampio ny siramamy. Eo am-pototry ny vahaolana, arotsaho ny leviora ary avelao izy mandra-pahavitahana. Ario ny vahaolana vita amin'ny atody, voapetaka amin'ny dibera voapetaka, ary atsipy ny siramamy sisa ary mifangaro. Ampifamadiho ny lafarinina misy ranony miaraka amin'ny lafarinina. Avelao hipoitra ny plastika sy ny kobanina mba hijerena ny hafanana, ary rehefa avo roa heny ny habetsaky ny dab, ary mizara ampahany. Taorian'ny fingotra, dia naverina natsangana iray ora iray fanampiny indray ny patties, ary avy eo dia nalefa tany amin'ny lafaoro.
Ny karazan-tsakafo ho an'ny tsiran-koditra "toy ny onja" ao kefir
Ity sakafo voatokana ho an'ny dipoavatra vaovao ity "toy ny onja" ho an'ny pies dia azo ampiana sira sy siramamy ho an'ny tsironao. Raha mofomamy mamy ianao, dia asio siramamy siramamy tsy mihoatra ny antsasak'adiny, avelao ny mamy rehetra hamonoana, ary siran- tsakafo tsara ny sira.
sakafo:
- girly maina - 15 g;
- kefir - 355 ml;
- rano - 55 ml;
- menaka voly - 55 ml;
- koba - 510 g;
- soda - 1/2 tsp.
fiomanana
Rehefa avy nanafana ny hafanana amin'ny rano amin'ny mari-pana kely kokoa ny mari-pana ao amin'ny vatana, dia manipy siramamy siramamy sy leviora. Aorian'ny 10 minitra, rehefa mihamatanjaka ny rano ka manjary maitso dia alatsaho ao anaty kefir ny vovo ary ampio ny menaka voajanahary. Amin'izao fotoana izao, ny fototry ny fitsapana dia ahitana asidra betsaka, izay omen'ny kefir, tsy maintsy atao ny manala ny fepetra tsara indrindra ho an'ny fampandrosoana ny leven, noho io antony io, mametraka soda kely ao amin'ny koba. Ario ny vahaolana enti-tonga ao anaty lafarinina ary alamino ny koba madio. Alefaso aty ora maromaro ny porofo, ary aorian'ny fananganana azy dia mandehana mankany amin'ny famolahana ireo pies. Ny kitapo mavomavo dia tokony havela hitsangantsangana, ary dia afaka manomboka azy ireny ao amin'ny oven (temperato 190 degrees) na mafana lalina.
Ny koba ho an'ny dite - malefaka toy ny onja
sakafo:
- kefir - 240 ml;
- masirasira maina - 10 g;
- menaka legioma - 115 ml;
- siramamy - 15 g;
- koba - 370 g.
fiomanana
Amboary ny yogourt miaraka amin'ny dibera ary hafanam-po mandra-pahafaky ny hafanana, ka azo antoka fa tsy miova ny proteinina. Miaraha amin'ny siramamy mafana, esory ny siramamy ary apetraho ao anaty leviora. Alao ny vahaolana mandritra ny 10 minitra, ary rehefa afaka kelikely dia alefao ao anaty lafarinina. Rehefa mifangaro ny masirasira hohanina, mangovitra toy ny milatsaka, avelao amin'ny antsasak'adiny, ary avy eo manorata pies. Natao vita tamin'ny 200 degre ho an'ny fampakaran-jiro ny famokarana herinaratra.