Avy amin'ny resipeo no hianaranao ny fomba hanatsinanao akoho amin'ny sòsam-boay. Fofom-paty, tsiro tany am-piandohana io lovia io, izay azo alaina amin'ny dikan-teny maromaro, dia azo antoka fa lasa iray amin'ny ankafizinao ary haka toerana mendrika ao amin'ny fanangonam-bokinao.
Manamboara siramamy vita amin'ny tongolo maina
sakafo:
- Tranon'ny akoho hena - 750 g;
- mofomamy 33% - 240 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- thyme - 2-3 sampana;
- mustard dijon - 15 g;
- cheese hard - 110 g;
- ny sira;
- tany mainty;
- menaka voaaro.
fiomanana
Ny kônta fanasan-koveta dia voasasa, maina ary atsipy amin'ny kantsana kely. Asio sira miaraka aminy izy ireo ary atsangano izy ireo, mampihetsi-po, ao anaty fonosana fanosotra, izay hanomanantsika menaka oliva kely.
Mandritra izany fotoana izany dia afafazo ny oven hatramin'ny 195 degre ary omeo ny sokatra tongolo lay. Mba hanaovana izany, dia aforeto ny krèma miaraka amin'ny alim-bolana ary atsipy amin'ny alim-borona. Ampio sira mba hanandrana, dipoavatra mainty, ravin-driaka, ravina dijon ary mifangaro.
Ny voan-kesoa voatsabo voamaina dia voafaritra amin'ny endriny feno fofona, voatsinjara miaraka amin'ny saosy voaomana, top pritrushivayem matevina amin'ny lavaka ary napetraka ao anaty lafaoro. Rehefa afaka dimy minitra dimy minitra dia ho vita tanteraka ny lovia. Ao amin'ny garnish dia afaka manompo ovy, vary, pasta na legioma.
Manaova kofehy ao anaty saosy siramamy manitra ao anaty vilany
sakafo:
- Tranon'ny akoho hena - 750 g;
- mofomamy amin'ny tavy 33% - 90 ml;
- henry roze - 150 ml;
- Ny holatra - 175 g;
- soja soza - 20 ml;
- menaka oliva - 20 ml;
- koba - 15 g;
- tongolo - 75 g;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- ny sira;
- tany mainty fotsy.
fiomanana
Hetezo ny kitapom-basy ho an'ny tovovavy kely, hikororosy kely, hikapoka moramora, hametraka azy ao anaty vilia iray, amin'ny menaka oliva sy soja soja ary mifangaro.
Na dia voahofana aza ny kofehy, alao ny sisa tavela amin'ny lovia. Nosokafany ny tongolo voasikina teo aloha. Ry mpangalatra, avelao ny rano ary atsofohy amin'ny takelaka kely.
Mametraka ny kitay eo amin'ny savony mafana isika ary manaloka izany, mampihetsi-po ary hafanana hafanana mandritra ny folo minitra. Avy eo, esory amin'ny tanety ny kitay, ary atsipazo ao anaty roapolo ny rantsana iray, mandalo azy roa minitra ary ampio ny holatra. Mitandrina azy ireo izahay amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny folo minitra, mampihetsi-po, ary manampy lafarinina. Avy eo dia mandatsaka ny ravina sy ny crème isika, ny taom-pamokarana miaraka amin'ny voankazo mainty, tsaramaso marevaka, manafana azy amin'ny vay ary mametraka ny akoho. Mamela ny lovia eo ambanin'ny fiara mandritra ny roapolo minitra, mampihetsi-po, ary afaka manompo isika.
Kitapom-boly ao anaty voankazo mamy miaraka amin'ny voankazo maina
sakafo:
- tsiranoka tehina - 650 g;
- mofomamy misy 33% - 320 ml;
- curry - 10-15 g;
- voankazo maina - 120 g;
- tsimokazo tsy misy pips - 120 g;
- ravinkazo - 120 g;
- koba - 15 g;
- fotsy fotsy - 150 g;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- ny sira;
- tany mainty;
- parsley vaovao;
- menaka voly voajanahary.
fiomanana
Ny kobam-bovolam-bovolahy nasiana kofehy dia nopetina ho lanjany brusochki tsy misy lanjany mitovy habe. Sasao tsara ary atsipazo ao anaty mololo ny kiraro sy ronono, ary avelao hohaniko. Voasary ny tongolo salady misy salady ary manapaka amin'ny antsasaky ny peratra, ary totozy tsara ny tongolo lay.
Ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka no manitra ny tongolo fotsy mandra-pahatonga azy ho mangarahara, manatso voam-bary ary mangatsiaka ihany koa
Amin'ny fotoana iray dia misy mofomamy mandra-pahavokarana kitapo kitay, ary tsy manadino ny sira sy dipoavatra.
Rehefa vonona isika, dia mampifandray ny ao anaty kitapo roa, mafana mandritra ny iray minitra amin'ny hafanana ambany ary mampitsahatra ny fatana.
Amin'ny endrika mafana, ny sakafo dia azo ampiasaina ho toy ny sakafo maina miaraka amin'ny latabatra, ary ao anaty lovia mangatsiaka toy ny salady. Ireo safidy roa ireo dia tsara amin'ny fomba manokana.