Hatramin'ny fahazazana, nahatsiaro ny tsirony tsy manam-paharoa ilay fety miaraka amin'ny menaka. Ity singa mifangaro ity dia mahomby indrindra rehefa manamboatra cookies na famolavolana vary maro isan-karazany. Iray amin'ireo solontenam-pahaizana mamiratra indrindra eo amin'ny lisitr'ireo vokatra ireo dia sombin-tsakafo marevaka miaraka amin'ny menaka.
Ny fomba hanamboarana mofomamy borry miaraka amin'ny jam - recipe
Ny dikan-teny malaza amin'ny tsindrin-tsakafo manararaotra ny dibera, izay ampiasaina hanamboarana koba iray, dia mihamatanjaka, matevina ary mandona fotsiny ao am-bava.
sakafo:
- lafarinina varimbazaha - 640 g;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- siramamy fasika - 170 g;
- menaka - 210 g;
- tavoahangy vaky na sotro vinaingitra, naverina amin'ny vinaingitra - 10 g;
- vanillin
- jam - 260 g.
fiomanana
- Ny menaka misy menaka mandritry ny ora roa mialoha ny fanomanana azy dia tokony ho azo avy amin'ny vata fampangatsiahana, mba hanamorana azy tsara.
- Aparitaho ny vokatra ao anaty vilia iray, manidoa siramamy, manondraha ny atody ary manamboatra ny zavatra entina amin'ny sotro, sotro, na mixer.
- Mifangaro amin'ny voka-dratsin'ny vanillin sy ny vovony isika. Azo avoloina amin'ny vinaingitra soda ilay farany.
- Amboary ny lafarinina. Mifidy ny antsasaky ny fitaratra avy amin'ny totohondry isika, ary ny ambiny dia voasokitra ao amin'ny koba ary manao ny kaina isika.
- Ny roa ampahatelon'ny fitsapana dia zaraina amin'ny taratasy vita amin'ny parchimenta eo amin'ny taratasy mivalona na amin'ny endrika loko iray eo ho eo amin'ny iray metatra sy sasany santimetatra matevina.
- Ny sisa amin'ny koba dia mifangaro amin'ny lafarinina havia ary napetraka ao amin'ny frizera mandritra ny telopolo minitra.
- Avy amin'ny tendrony amin'ny kobanina nokaravasina dia nanaparitaka ny sombin-tsinay izahay, nandanja izany izahay ary nanosika azy io tamin'ny kilaoty mangatsiatsiaka niraoka teo amin'ny lavaka lehibe.
- Vao mainka aza ny manamboatra ny mofomamy ho hafanana ho 20 minitra ho an'ny minitra mandritra ny dimy amby roapolo minitra, manapaka izany amin'ny ampahany, ary aorian'ny fofona mba hanompoana ny latabatra.
Sakafom-bozaka maizim-pito - resipe miaraka amin'ny margarine
Ny fametahana ny margarine dia mitodika tsikelikely hatrany ary tsy manahirana toy ny amin'ny menaka. Fa maro ny olona no mahasarika izany amin'ny tsindrin-tsakafo. Pikolokolo am-baravarana amin'ny margarine tsy misy dikany amin'ny tsiron'ny tantara taloha ary azo atao ny mirehareha.
sakafo:
- varimbazaha voatoto vary - 420 g;
- Hividy voankazo voafantina - 1 tapitrisa;
- sand siramamy - 70 g;
- margarine - 220 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- vanillin
- voapoizina nify - tanana;
- jam - 180 g.
fiomanana
- Mba hanomanana ny koba amin'io tranga io, ny margarine nafangaro dia voatsindry anaty lavaka ary mifangaro amin'ny atody sy siramamy.
- Ampiasao ihany koa ny vanillin sy ny vovoka, mamafy ny lafarinina natao sifotra ary manamboatra koba.
- Napetraka ny ampahatelon'ny kobam-pofona ao anaty fonosana anaty fonosana, ary zarao ny ampahany sisa amin'ny tendrony amin'ny endrika vita amin'ny pergétie.
- Apetraho eo ambonin'ilay kobam-bary ny sotrokely, ary apetaho amin'ny voaniho sy ny trowel ny sombin-koditra avy ao amin'ny tsio-mofomamy ao amin'ny frizidera.
- Ho an'ny famokarana, alao ny kitapo ao anaty lafaoro maintso hatramin'ny 205 degre ho roapolo minitra, ary aorianay avy eo ny ampahany kely ary avelao hilatsa-dranomaso.
Tora-bozaka am-baravarana sy varimbazaha
Ny fanasongadinana iray manokana dia hanome mofo ho an'ny varimbazaha mamy . Ny tsiron'ny mofom-bary dia lasa mahafinaritra kokoa sy tsy hay hadinoina.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarinina varimbazaha - 260 g;
- jiolahy - 3 tapitrisa;
- sand siramamy - 70 g;
- margarine na menaka - 160 g;
- 10 g;
- vanillin
Ho an'ny meresues:
- proteinina - 3 p.
- jiro jiro - 5 sotro;
- siramamy ampiana - 70 g;
- vanila sikla - 20 g;
- menaka voly - 20 ml;
- voankazo lavalava - 25 g;
- jam apple - manandrana.
fiomanana
- Ny menaka na ny margarine, ny siramamy, ny vanillin ary ny vovony dia mitambatra miaraka amin'ny lafarinina mandra-pahazo ny sombiny, ary avy eo dia manangom-bary ary manamboatra katsaka.
- Manangona ny koba amin'ny kôma isika, mametraka azy ao anaty kitapo ary mandefa azy mandritra ny telopolo minitra mankany amin'ny vata fampangatsiahana.
- Aorian'io fotoana io, zarao ny roa ampahatelon'ny fitsapana araka ny tokony ho izy amin'ny tendrony amin'ny bobongolo, pikipika miaraka amin'ny takela-by ary alao ny minitra mandritra ny dimy ambiny folo na roapolo minitra ao anaty lavaka fantsona mankany amin'ny 180 degre.
- Izahay dia maka ilay mofo vita amin'ny semi-voaomana voa avy amin'ny oven ary avelao izy handevona.
- Mandra-pahatongan'izany, dia manangom-bary amin'ny akorandron'ny sira, ary ampio ny vovo-dronono, ny pudding ary ny siramamy lavanila ary hokapaina kely.
- Ampiasao amim-pitandremana tsara ao anaty voankazo misy menaka tsy misy menaka.
- Nataonay tamin'ny endriky mofo iray fasiana menaka ny fivalozana, nopotehina tamin'ny menaka apokaly ary nanosika ny zava-drehetra tamin'ny tavin-kena sisa tavela.
- Maniraka ny mofomamy mandritra ny telopolo minitra ho ao amin'ny fatana maina hatramin'ny 185 degre.