Ireo kebabs amin'ny fahavaratra sy shish - ireo teny roa ireo dia toa noforonina ho an'ny tsirairay. Miaraka amin'ny fahatomombanan'ny hafanana, te-hivoaka amin'ny natiora aho, hanao kebab shish ary mipetraka ivelan'ny orinasa iray mahafinaritra. Misy karazan-tsakafo maro isan-karazany amin'ny fikarakarana sakafo ara-bika nentim-paharazana. Izy ireo dia karakaina avy amin'ny karazan-tsakafo samihafa ary marika tanteraka tanteraka. Avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba hanangonana kebab shish amin'ny rano mineraly. Ny menaka, voaomana ho an'ny fofona toy izany, dia mivoaka tsara sy matsiro be.
Shish kebab amin'ny rano mineraly - resipe
sakafo:
- 4 kg;
- dipoavatra;
- tongolo - 900 g;
- rano mineraly amin'ny entona - 550 ml;
- kalsinerina;
- voatabia voatabia sy paprika;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny vozon'arivony dia mihidy amin'ny ampahany lehibe. Apetraho eo amin'ny saosy iray ny hena. Vola boribory lehibe no miankohoka. Maniraka azy any amin'ny hena isika, mamafy tsara ary mamafy voanio. Top miaraka amin'ny fonosana paprika sy voatabiha voatabia. Ankehitriny dia salohy tsara izany rehetra izany. Atero ny hena amin'ny tananao, masomboly mnem, mba hahafahan'ny luchok misotro, ary ny zava-manitra dia mandrakotra ny hena. Amin'izao dia fenoy ny rano mineraly mba hahafahan'ny hena ao anaty rano. Manafotra ny sausage miaraka amin'ny hena izahay ary apetrany amin'ny hatsiaka mandritra ny 10-12 ora. Avy eo isika dia manipy ny henam-pofona mihinana amin'ny sifotra ary manala ny kebabs shish.
Mihinana kebab miaraka amin'ny vinaingitra sy rano mineraly
sakafo:
- Ny hena vy - 2 kg;
- ny sira;
- zava-manitra ;
- tongolo - 300 g;
- vinaingitra 9% - 60 ml;
- rano mineraly.
fiomanana
Ny hena dia tsara ho ahy, kapaina. Zana-bosipain'ny ionona. Apetraho eo amin'ny fonon-tsakafo ny hena, arotsaho ireo zava-manitra, tongolobe voamaina. Vita amin'ny rano mineraly izany rehetra izany - tsy maintsy mandrakotra ny hena. Esory ny vilany miaraka amin'ny takelaka ary esory amin'ny 24 ora ny 8-9 amin'ny hatsiaka. Avy eo dia asio sira 50 grama sira, manaparaso vinaingitra ary miala amin'ny ora hafa ho an'ny 4. Aorian'izany, afaka manamboatra kebabs efa mafana ianao eo amin'ny giro na skewers.
Ahoana ny fomba hanamboarana akoho ho an'ny kebab shish amin'ny rano mineraly?
sakafo:
- katsaka - 2 kg;
- dipoavatra - 600 g;
- ny sira;
- menaka voajanahary - 25 ml;
- zava-manitra;
- Ny rano mineraly amin'ny gazy - 900 ml.
fiomanana
Manasa ny akoho aho ary mandroaka azy. Amboary izany. Zana-bosipain'ny ionona. Nataonay tamin'ny hena izany. Ampio ny menaka, ny zava-manitra tianao ary hikolokolo tsara. Mandatsaka rano mineraly amin'ny gazy fandrefesana ny efitra fandroana isika ary miala sasatra mandritra ny ora iray amin'ny 3 ora. Avy eo dia manamboatra hena eny amin'ny kiraro sy kiraro.
Shish kebab amin'ny rano mineraly misy lemaka
sakafo:
- pulpan'ny kisoa - 1,5 kg;
- rano mineraly mineraly - 1 litatra;
- serivisy lehibe - 1 mai;
- tongolo - 450 g;
- zava-manitra - 40 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Sakafo voasasa sy maina nohetezana. Manapaka faribolana boribory izahay, ary misy tongolobe. Mametra ny tongolobe sy ny lemon eo amin'ny saosy iray. Tany no nametrahantsika hena, sira, ary ampio fanafody. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra, ka avelao ny tongolobe sy ny lempona. Fenoy ny loharano rehetra amin'ny rano mineraly ary alatsaho amin'ny alina mangatsiaka. Avy eo dia mihazakazaka amin'ny tsipoitra ny hena, miova amin'ny tongolobe sy ny pikônina ary ny mofomamy, manodina matetika azy ireo.
Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny kisoa amin'ny rano mineraly
sakafo:
- Pulp pork - 1 kg;
- voankazo - 4 volomparasy;
- Voa maina - 1 tbsp. sotro;
- tongolo - 300 g;
- barbery tany - 1 teaspoon;
- poti-tany mainty;
- rano mineraly amin'ny entona - 2 kaopy;
- chili pepper - 2 pcs .;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny kisoa no manapaka amin'ny 4 sm 4 cm. Manapaka ny tongolobe amin'ny rantsana lehibe. Mitsangàna eo amin'ny fonon-tsigara ny hena miaraka amin'ny tongolo gasy, siramamy, tarragona maina, barbery marobe, sira, dipoavatra ary mashing it, ary manondraka rano mineraly. Miverimberina indray ary misamboaravoara ao amin'ny toerana mahafinaritra mandritra ny 12 ora. Isaky ny antsasak'adiny alohan'ny hanangom-bary isika dia mandray ny hena avy ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba hahatonga azy ho hafanana kely. Avy eo dia efa nanapaka kebabs izahay. Manompoa amin'ny latabatra avy hatrany miaraka amin'ny legioma vaovao.
Ankafizo ny fialan-tsasatrao!