Ny mofomamy dia zava-pisotro mahatalanjona mahavelona, izay mety hahasoa ihany koa, satria matetika ny fofona dia mampiasa ny fatana ilaina amin'ny vatantsika. Ahoana no fomba hanomanana mofomamy miaraka amin'ny aloman-janakazo, ho hitantsika amin'ny antsipiriany izao.
Tsaramaso amin'ny ala honko ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kafe - 2.5 glas;
- ranom-boasary - 30 ml;
- Levitika haingana - 11 g;
- ronono - 70 ml;
- menaka voajanahary - 3 tbsp. lovia kely;
- jolk - 1;
- siramamy - 1 teaspoon;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- kofehy matavy - 250 g;
- siramamy maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- proteinina - 1 unit;
- Vanilan'ny siramamy - 1 sachet.
fiomanana
Eo am-piandohana, dia hanomana koba iray ho an'ny cheesecake miaraka amin'ny kitay ao anaty lafaoro. Navoaka tao anaty vilia ny lefona, nanondraka rano kely ary nifangaro. Avy eo dia arotsaho amin'ny ronono mafana ary asio ny lafarinina voatoto (misy vera iray dia ampy). Mifangaro isika ary mamela ny masony amin'ny toerana mafana - izany no opara. Herintaona sy tapany aoriana dia hitsangana izy. Ankehitriny dia afaka manohy amin'ny asa bebe kokoa amin'ny fitsapana isika - mitondra ny zezika, manondra sira sy siramamy, manidintsidina amin'ny menaka, ary ampio ny lafarinina voatokana. Mamoaka tsara ny koba isika ary mametraka izany ho azo.
Mandra-pahatongan'izany, nirotsaka tamin'ny famokarana isika - kofehy napetraka ao anaty vilia iray, hampiasa proteinina, siramamy ary hampiakatra haingana. Eo am-pandinihana ny lafarinina - ilaina ny miantoka fa ny ranony dia tsy milamina loatra ary mitazona endrika. Farany, arotsaho ny siramamy lavanila ary afangaro. Koa ankehitriny, manatona ny koban-kena ary mizara amin'ny antsasaky. Miasa miaraka amin'ny antsasaky ny iray isika, ary ny faharoa dia rakotra mba tsy ho lasa rivotra. Manana karazan-tsakafo avy ao amin'ny koba isika, manapaka izany amin'ny ampahany mitovy, izay mamaky baolina. Andao hijanona mandritra ny antsasak'adiny.
Ankehitriny dia manosotra menaka miaraka amin'ny menaka izahay ary mamelatra ny banga, mamela kely azy ireo. Aorian'izay, amin'ny mofomamy tsirairay miaraka amin'ny fanampian'ny hazo nentim-paharazana dia mihalalina isika. Ankehitriny ao amin'ireo "dimampolo" voaraintsika dia niparitaka ny fikarakarana. Arotsaka antsasak'adiny eo ho eo ny kitay eo amin'ny 200 degrees.
Tsaramaso amin'ny fety
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 500 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- girly maina - 15 g;
- ronono - 200 ml;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira - 100 g;
- salt - pinch.
Ho an'ny famafazana:
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- ronono - 30 ml;
- atody - 1 tapitrisa;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 1 teaspoon;
- Vanilan'ny siramamy - 1 sachet.
fiomanana
Amin'ny ronono matsiro dia atsofoka siramamy, sira, leviora ary miala 15 minitra mialoha ny fisehon'ny fotaka. Ampio ny ampahatelon'ny kobam-pinamanam-po voaviravira, afangaroy izany ary asio 40 minitra ny hafanana. Aorian'io, ento ny atody 2 ao anaty sponjy, mando 2 dipoavatra menaka, mando ny lafarinina voatoto voatokana, mifangaro tsara ary asio hafanana mandritra ny ora iray ho an'ny 2. Amin'izany fotoana izany dia tokony hiakatra tsara ny koba. Ampio ny ambim-bary sisa tavela
Manao fanafody izahay: mamisavosa ny proteinina amin'ny fo matevina miaraka amin'ny siramamy, ny tsiranoka sy ny siramamy lavanila. Mamono amin'ny alalan'ilay bibilava ny alika an-trano, ampidino volo proteinina ho azy io ary afangaro izany. Rehefa nipoitra fanindroany ilay koba, dia apetraho eo amin'ny latabatra lafarinina. Maka tapa-kazo kely avy aminy isika, manodina azy ireo anaty baolina, manamboatra azy ireo ary mametraka azy ireo eo amin'ny fitoeran-baki-biriky, menaka. Amin'ny fitaovana tsara rehetra eo afovoan'ny mofomamy tsirairay, dia makà akorandriaka ary omeo ny antsasaky ny asa tokony halehany mandritra ny 30 minitra. Aorian'izany dia apetraho ny famafazana azy ireo ary manosotra ny koba miaraka amin'ny ronono, voapanga miaraka amin'ny tsoka. Manao 40 minitra amin'ny 180 degre.