Mitady lohan-tsakafo iray ho an'ny sakafon'ny mainty ho an'ny latabatra fety? Manoro hevitra anao izahay hanomana mofomamy iray mofomamy araka ny fomba fikarakarantsika.
Kitapom-boaniho miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- koba - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- siramamy - 2/3 of the item;
- sira
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 3 tapitrisa;
- vanilla - 1/2 tsp;
- Lemon-1;
- custard - 3-4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ovenana hafanana hatramin'ny 180 degre. Mamoaka ny lafarinina izahay ary manamboatra siramamy, sira sy dibera. Afapo ny jono sy ny proteinina, ilaozany hipoka mafy. Voalohany, mipetaka ny dite atody dia miditra ao anaty koba, ary avy eo dia ario amim-pitandremana ny masomboly proteinina ao anaty koba. Ampiasao ny zary sy ny teatran-jiro misy sira. Mamolavo ny koba amin'ny bobongolo, ary apetaho eo amin'ny tavoahangina feno ranomandry ny lelam-pamoloana 5 cm. Manao kitapo kely mandritra ny 25-30 minitra, ary manompoa ranom - boasary sy garnish miaraka amin'ny zozona.
Recipe amin'ny mofomamy vita amin'ny sponjy
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 6 tbsp. lovia kely;
- sira
- koba - 10 tbsp. lovia kely;
- poofa amin'ny famokarana - 1/2 tsp;
- menaka - tavy 7 lovia kely;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely;
- peo 1 sotro.
Ho an'ny crème:
- menaka - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- ronono voanio - tapitrisa taona;
- poti-boninkazo sy sira.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao mofomamy iray dia mamafiso ny lafarinina amin'ny poofon-tsakafo.
Ao anaty rano fandroana, afaho atody, siramamy ary sira miaraka amin'ny siramamy mandritra ny 10-15 segondra. Mampidina ny masarin'ny hafanana ho dipilasy misaraka ary mamono whisk ambara-pitombo azy amin'ny 3. Mifangaro tsara ny masomboly miaraka amin'ny lafarinina voatoto. Ampio ny zipo sy ny jiro. Apetaho amin'ny endrika 2 ny kôpà ary manodia 18 minitra amin'ny 180 degre.
Raha mamonona ny biskuit dia hanao crème: dibera mena miaraka amin'ny siramamy fotsy. Atsaharo ny fingadona, ampio ny ronono voanio ao amin'ilay voangona, ampio ranom-boankazo sy zesta. Amin'ny menaka namboarina dia mamono ny mofo mangatsiaka eo anelanelan'izy ireo sy ny mofomamy manontolo avy any ivelany. Manaingo ny lovia miaraka amin'ny zipozy.
Azo atao ihany koa ny miomana ho an'ny tsatokazo mofomamy ao anaty multifark. Mba hanaovana izany, ny antsasaky ny fitsapana dia natsipy tao anaty vilia menamena ary nokarakaraina nandritra ny 30 minitra tao amin'ny "Baking" mode.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny meringue
sakafo:
Crème crème:
- siramamy - 1½½;
- starch - 1/2 hr;
- sira - 1/4 tsp.
- Ejipsa - 6 vita;
- ronono - zavatra 2 ½;
- ronono - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- voankazo mamelana - 1 teaspoon;
- siramamy misy - 3/4 tbsp.
For lemon biscuit:
- ramanavy - 1 item;
- sira - 2 zavatra;
- koba - 3 entana;
- tavoahangy miora - 1 pack;
- fanondranana entana - 4 teaspoons;
- Milanja - 1 1/3 ny zavatra;
- sira - 1 teaspoon;
- Zava-kisoa - 2 tsp.
- akanjo fotsy - 6 pcs.
Ho an'ny merengue:
- siramamy - 150 g;
- akanjo fotsy - 3 pcs.
fiomanana
Ho an'ny crème, ny sakafo 5 voalohany dia voaaro amin'ny hafanana ambany mandra-pahamaika, mihetsika tsy tapaka. Esory ny fitoeran-drano voaomana amin'ny afo, ampidiro am-bifotsy sy dibera. Mandeha ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora izahay.
Ho kitay miakatra hatramin'ny 180 degre. Ao anaty vilia iray, manafana dibera miaraka amin'ny siramamy ary manamboatra lafarinina, voankazo mamelana, sira ary vovoka amin'ny famokarana. Amin'ny farany, ampio ronono. Izahay dia mizara ny atody ho proteinina sy jabora: ny zana-koditra no voalohany miditra ao amin'ny koba, ary manaraka ireo proteinina, voapoizina amin'ny tendrony marevaka, manaraka. Manamboatra cookies miisa 3 izahay mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre.
Manao meringue avy amin'ny proteinina sy siramamy izahay. Mba hanaovana izany, dia tsara kokoa ny mitondra siramamy sy proteinina vonton-tsakafo. Ho mora kokoa ny hikapoka, hampidino vinaingitra vinaingitra. Alefaso ny fotsy mandra-pika mafy.
Mofomamy ny biskits miaraka amin'ny crème isika, tsy manenina ny farany, ary manarona ny meringue ivelany. Manaova karazana merengue miaraka amin'ny menaka fisakafoanana, na makà 5-10 minitra amin'ny 218 degre.