Ny vary maitso dia iray amin'ireo karazan-tsakafo tena ilaina. Fantatra amin'ny olombelona hatramin'ny ela izany, amin'ny ankapobeny dia iray amin'ireo kolontsaina tranainy indrindra izy io. Ohatra, raha vantany vao hita ireo vary mena, ny tombontsoa sy ny fahasimbana nodinihina na dia tao amin'ny tranga sinoa fahiny aza dia noraisina ho zavamaniry iray ihany. Izany hevitra izany dia noho ny zava-misy fa sarotra ny mandray izany amin'ity endrika ity. Tamin'izany tranga izany dia nahatsikaritra ny maha-ilaina azy ireo mponina fahiny tao Shina. Ity karazana voankazo ity dia miditra matetika ao amin'ny menan'ny aristokraty, satria tokony hampiakatra azy ireo ny tanjaky ny fanahy , hanamafisana ny hery goavana avy amin'ny organism, hanafoana izany amin'ny ratsy rehetra, izany hoe hanadiovana. Ireo trano ireo dia nanamafy avy eo avy amin'ny fikarohana nataon'ireo mpahay siansa izay nisarika ny saina ho amin'ny akora simika tsara indrindra sy ny fandanjalanjana ny vokatra.
Ny tombony sy ny fanimbana ny vary mena
Voalohany aloha, tokony hilaza ianao fa tsy misy vokany ratsy io zavamaniry io. Tahaka ireo karazana hafa, tsara kokoa ny tsy manararaotra azy ireo, satria mety hisy fiantraikany eo amin'ny sary izany. Ny fananana vary maimaim-poana dia mety hitarika ho amin'ny fisorohana ny fanadiovana ao amin'ny vatantsika. Vokatr'izany dia lasa mavitrika tokoa ny fatran'ny voa, indrindra raha mampifangaro ny menaka miaraka amin'ny voankazo sy ny fananganana ozin-menaka sasany, ohatra, mikendry ny vokatra mitovy amin'izany. Na izany aza, ny endriky ny glycemika amin'ny vary mena dia ambany lavitra noho ny an'ny fotsy, noho ny fibre, izay manatsara ny haizin'ny siramamy, midina. Fa raha ny vatany no manan-danja mba hahazoana glucose bebe kokoa, dia azo atao tsara ny mamerina manavao ny sakafo.
Inona no ilaina ho an'ity serealy ity?
Tsara homarihina fa sarobidy noho ny antony iray ny vokatra atolotra. Manana fibre be dia be izy io, izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny asan'ny tsinay. Ankoatr'izay, ny tombontsoa azo avy amin'ny vary mena dia mifototra amin'ny fisian'ny asidra 8 amino, izay tena ilaina amin'ny vatantsika ho an'ny asa feno sy fikarakarana tsara. Amin'ity tranga ity dia ao anaty fiaraha-mikorana toy izany izy ireo dia tena tsy fahita firy. Nefa ny votoatin'ny kaloria ao anaty vary mena dia tsy lehibe loatra, indrindra raha miresaka momba ny safidy voadidy. Kaloria 200 eo ho eo ny vokatra 100 gr. Raha ny marina, izany dia salan'isa. Tsy azo lazaina hoe sakafo ara-tsakafo izany, saingy tsy mampidi-doza koa izany ho an'ny tarehimarika azo raisina.
Ny vy lehibe dia mahatonga ny vary toy izany ho toy ny ravina sakafo tena manan-danja eo amin'ny sakafo ho an'ireo izay mijaly amin'ny anemia. Tsy dia misy loatra ny kalcioma, noho izany dia tsy mahagaga raha ao India, ohatra, dia ampiasaina am-pahavitrihana ho an'ny ankizy. Raha te hahalala hoe inona ny vary mena dia tsara, ohatra, vehivavy bevohoka, mandinika ny fisian'ny iodine, potassium ary sodium ao amin'ny firafiny. Nefa mariho, noho ny iodine dia tsy mila manararaotra vehivavy izy. Ny ambim-bary eto amin'ity vatana ity dia mety hampidi-doza ho an'ny foetus. Tena madio
Ny vary maitso, noho ny kirany malefaka, dia efa nahazo ny tsena Eoropeana maro. Ny manandrana dia tena mahaliana. Ny menaka amin'ny sereal dia manome alokaloka ny mofo boribory, izay mahatonga ny tsirony ho maro karazana sy tsy mahazatra. Raha reraka amin'ny vary fotsy ianao dia afaka miezaka manova ny mena.
Na eo aza ny vidiny lafo, ny tombontsoa sy ny fahamoram-pony dia mandoa haingana. Noho ny hery mitarika amin'ny tsiranoka ao amin'ny tsinay dia voatery mihinana voankazo ireo izay miteraka fomba fiaina sy mihetsika kely. Ary ny tsy fisian'ny gluten dia midika fa ny vokatra dia tsy hanana proteinina izay mahatonga ny tsy fahampiana.