Ny hevitra hoe "mofo sakafo" any amin'ny olona maro dia mahagaga. Raha ny marina, inona no karazana mofo azo atao, rehefa misy olona iray mihinana sy misakafo? Ankoatr'izay, ny manam-pahaizana dia manoro hevitra, alohan'ny zava-drehetra, hanaisotra ny lafarinina amin'ny lafarinina. Nefa, etsy ankilany, tsy ny rehetra no afaka mamoy mora foana ny mofo.
Ny làlana hivoaka
Saingy, ho sambatra ho an'ny maro amin'izy ireo, tsy ny zava-drehetra dia tena henjana. Amin'ny toe-pahasalamana maoderina, azo atao ny mamaritra amin'ny fomba tsy misy dikany ny mofo amin'ny sakafo, ary ny habeny dia mety ho levona isan'andro. Eny, ary ny fandavana tanteraka azy io dia tsy hitondra soa. Ny 50-100 grama eo ho eo dia tsy ho hita maso, fa hanome ny vatana sy ny zavatra ilaina ho azy.
Ao amin'ny talantalana dia afaka mahita vahaolana isan-karazany toy izany ianao, saingy mila mahafantatra ny fomba hanavaka ny kalitao avo lenta sy ny sakafo avy amin'ny "tsotra" mofo.
Manao safidy tsara
Tsara homarihina fa ilaina ny misafidy mofo amin'ny endriny glycemika ambany. Noho izany, ny safidy dia mety hianjera amin'ny sakafo avy amin'ny voanio. Ny zava-misy dia ity no ampahany goavam-be indrindra amin'ny voam-bary, izay zara raha misy ny fanodinana. Ao anatin'io siramamy io dia misy karazan-tsakafo sy vitaminina marobe izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pandaminana.
Tsara ny manamarika fa ny sakafo ilaina amin'ny sakafo dia tsy misy leviora. Noho izany, rehefa mifidy, vakio amim-pitandremana ny mari-pamantarana miaraka amin'ny fananganana ny vokatra. Aza misafidy vokatra iray izay ahitana siramamy, vovoka poofa, kobam-bary. Mendrika ny hijery ny sakafo fihinana vita amin'ny lafarinina lafarinina manontolo. Ny vokatra toy izany dia hitondra tombony bebe kokoa noho ny iray miaraka amin'ny fanampiana maro.
Ary farany, tiako ny milaza fa mofo, na dia sakafo aza, fa tokony ho vitsy kely izy io, satria raha manararaotra izy ireo, dia tsy mahomby ny sakafo.