Ny zava-misy dia ny vokatra azo avy amin'ny molekiola, izay ahitana matsun, dia mahafantatra ny toetra ilaina amin'ny matsun amin'izao fotoana izao, afaka miteny mandritra ny fotoana lava sy maro.
Ny tanindrazin'io toaka io dia an'i Armenia sy Georgia. Amin'ny alalan'ny fampitahana any amin'ny firenena samihafa ny fisotro dia mitovy, na dia miovaova aza ny anarana. Noho izany, any Zeorzia dia antsoina hoe "matzoni", ary any Armenia "matsun".
Ny tombontsoa avy amin'i Matsun
Matsun dia manana traikefa mahasoa. Afaka ary tokony ho mamo amin'ny ankamaroan'ny olona izany.
Eritrereto ny fandehan-draharaha ao amin'ny vatana izay mahasoa ny matsun:
- Ao amin'ny lalivin'io zava-pisotro io dia proteinina. Ary fantany fa ny fitomboan'ny taovam-pisefoana.
- Ny firafitry ny matsun dia malaza amin'ny fitoviana amin'ny asidra fototra, izay tena ilaina amin'ny vatany. Io fananana io amin'ny fisotroana dia manampy amin'ny fanalefahana ny tosidran'ny tosidra, ny metabolisma ary ny famatsian-dra.
- Raha misotro zava-pisotro misy ranomandry amin'ny alina ianao, dia hanatsara ny fahasalamana amin'ny andro roa andro. Manana fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pitantanana ihany koa i Matsun.
- Ny vera iray amin'io fisotroana io dia manadio tanteraka ny vatana ary manampy amin'ny fihenam-bidy. Alohan'ny handinihan-tena amin'ny sakafo, dia tsara ny mandinika, satria tsara kokoa sy mora kokoa ny misotro main'ny matsun tsara sy matsiro ary manadio ny vatana.
- Ny bakteria madinidinika, voarakitra ao anaty zava-pisotro misy alika, dia mpanampy amin'ny fitsaboana ny dysbacteriosis . Manampy ny vatana hifehy ny fatran'ny metabolisy sy ny tsinay.
Rehefa tsy afaka misotro matsun ianao?
Azo antoka fa manana toetra mahasoa maro ny matsun ary afaka miatrika aretina tsy mahafinaritra. Na izany aza, ny aretina sasany dia tsara kokoa raha tsy mampiasa azy io.
Rehefa matsun dia afaka manao ratsy:
- Aza misotro izany miaraka amin'ny fitevin'ny vavoninao na ny fery lava roapolo.
- Ratsy ny mihetsika amin'ny vatan'ny matsun afaka sy amin'ny gastritis. Ny zava-misy dia noho ny aretina dia avo loatra ny asidra sy ny fampiasana zava-pisotro, azonao atao ny manafika.
Matsun, tahaka ny vokatra hafa rehetra, dia mety ho ilaina sy mampidi-doza, noho izany dia tsy tokony hanararaotra ny zava-pisotro ianao - bibilava roa isan'andro no marimaritra iraisana.