Tsy ela dia nisy lisitr'ireo vokatra tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona navoaka tany Etazonia. Ny iray amin'ireo mpitarika tsy misy ifandraisany amin'ny lisitra dia ilay kefir mahazatra, izay mora hita ao amin'ny tohotra fivarotana. Na izany aza, momba ny tombontsoa azo avy amin'io vokatra io ho an'ny dokotera olombelona fa efa am-polony taona maro izao: kefir dia aseho amin'ny aretina ny trakta ao amin'ny gastrointestinal, ny aretina ao amin'ny atiny, ny fampihenana ny hery fiarovana, ny fiakaran'ny tosidra. Ary ho an'ireo olona matavy loatra, izay mandinika tsy tapaka kaloria, ny fofona yogourt ao amin'ny sakafo dia tena ilaina tokoa, na dia ny kefir mahazatra aza, ny voka-dratsiny avoakany kokoa noho ny tsy misy kafe tsy misy fery, dia heverina ho ilaina ihany koa ho an'ny olona tsy matavy. Ny famoahana vokatra toy izany, dia afaka mahazo ampahany manan-danja ao amin'ny fitsipika isan'andro proteinina, tsy misy hatak'andro ny tavy.
Firy isan-karazany amin'ny kefir tsy matavy?
Miankina amin'ny mpanamboatra manokana, ny vidin'ny kalôria 100 g of yogurt maitso dia 28 ka hatramin'ny 33 kilao. Noho izany, ny vera iray kyfir iray misy 250 grama amin'ny vokatra dia hamela ny vatanao hahazo 70 ka hatramin'ny 82 kcal fanampiny. Ny tombontsoa farafahakeliny ho an'ny vatany dia omena amin'ny vokatra iray mamo mafana amin'ny maraina amin'ny vavony tsy misy, na amin'ny hariva alohan'ny hatory.
Tena mahasoa tokoa ny kefir?
Ny safidy manohana ny sakafo ara-pahasalamana dia hahazoana fiainana lava sy mahafa-po. Na dia izany aza, amin'ny fihinanana yogourt maingoka malefaka dia misy koa ny "lavadavaka". Azo heverina fa noho ny fisarahana dia rarana ny ampahany manan-danja amin'ny proteinina, ary manome endrika kafe tsy misy fatrany raha tsy mitombo ny vontoatiny kalorie, ny mpampiasa dia tsy mahasoa loatra ho an'ny kônsiansa: ny tsimokaretina na ny agar.
Mitadiava kafe tsy misy ilana azy raha tsy misy kalôria fanampiny
Na dia te-hividy kefir aza ianao, dia tsy tokony ho ny lanjany ara- kalôria no lanjany indrindra eo amin'ny fisafidianana vokatra. Ny fiainan'ny vokatra voajanahary dia tsy hihoatra ny 5-7 andro. Ny fiainana ety lava kokoa dia midika ho fampidinana solon-tsakafo ho an'ny vokatra azo avy amin'ny ronono, izay tsy tena mahasoa ny fahasalamana.