Tsy ela akory izay, tany amin'ny firenentsika dia nisy sakafo vaovao nalaina tamin'ny sakafo Japoney. Antsoina hoe sushi izany. Tany amin'ireo firenena any Eoropa sy Amerika dia nanjary fantatry ny olona io sakafo io - manodidina ny tapaky ny taona 1980. Ny sushi nentim-paharazana dia natao avy amin'ny vokatra an-dranomasina sy vary, izay ampiasaina amin'ny teknolojia manokana. Ny entana vita amin'ny sushi dia natao, ataovy ity lovia ity tsy vitan'ny lolo, fa ilaina ihany koa.
Sakafo mandritra ny sakafo
Satria ny trondro sy ny vary no tena fototry ny tany, dia mahazo ny vidin'ny angovo ambany ny lovia. Mba hamaritana mazava tsara hoe firy ny kalôria ao amin'ny sushi, dia tokony ho raisina an-tsoratra daholo ny zavatra rehetra. Amin'ny salan'isa, 100-100 g ny sushi kaonty 60-120 kcal. Ny votoatin'ny kalôria ambany dia ahafahanao manondro sushi amin'ny vokatra avy amin'ny sakafo, izay ahafahan'ity lovia ity hampiasaina amin'ny sakafo fotsiny. Misy sakafo sushi manokana, mandritra io fotoana io ihany no ahazoana sakafo.
Raha misakafo sushi any amin'ny cafe na trano fisakafoanana ianao, dia mila mahafantatra tsara kokoa ny votoaty kalorika alohan'ny hanoratana. Na izany aza, mbola tsara kokoa ny manomana sushi amin'ny tenanao amin'ny tenanao.
Anisan'ireo sushi ho lany tamingana, ianao dia afaka manonona karazana toy izao: "Californie", "Philadelphia", sushi misy saline tsotra na mifoka sigara, miaraka amin'ny shrimp, legioma, tonona, "Akn ao anaty saosy mafana".
Sosika mandritra ny sakafo dia manome fahafahana ny hanome fahafaham-po ny hanoanana, fa koa hanangona ny vatana amin'ny vitamina sy mineraly ilaina, asidra matsiro betsaka, proteinina manan-danja.
Soso-tsakafo koa dia ilaina mandritra ny sakafo, koa noho ny antony mahatonga azy ireo hanana fiantraikany tsara amin'ny metabolism, fanatsarana ny dingana metabolika. Amin'io tranga io dia tsy vitan'ny hoe angonina fotsiny ny tavy loatra, fa mihena tsikelikely ihany koa. Na izany aza, misy sushi mandritra ny sakafo dia mitovy amin'ny isa voafetra. Ankoatr'izay, mba hanatsarana ny vokatra, tokony hisotro ranon-javatra maro sy fampiharana ianao. Raha tsy fantatrao raha afaka miara-misakafo amin'ny sushi ianao, dia misafidiana karazana voajanahary kely
Ny fandanjana ny proteinina, ny matavy ary ny voambolana sushi
Rehefa manomana ity vokatra ity dia ilaina ny mandray an-tanana ny adihevitra momba ny kalorion'ny tany , fa koa ny isan-jato amin'ny proteinina, ny matavy, ny voambola. Matetika ny tany dia manana tahiry toy izany:
- 61% amin'ny voambola;
- 23.9% ny proteinina;
- 15.2% ny matavy.
Rehefa manomana sushi ho an'ny sakafo ianao, dia aleonao maka varo-tsakafo tsy manan-danja, manankarena proteinina.