Nokolokoloina akanjo akanjo mamandrika, voatoto tao anaty tsiranoka na niompy niaraka tamin'ny oliva sy voatabiha voatabia. Ao anatin'ity lisitry ny lovia, mifototra amin'ny fampiasana makroronus ity, dia tsy mifarana. Raha lazaina amin'ny teny hafa, ny trondro hôske izay tsy vahiny vitsy fotsiny eo amin'ny latabatra, fa koa ny tombontsoa, ny fahasarotana izay tsy fantatsika kely.
Ny tombony amin'ny trondro Hoki
Ilay trondro, izay nomena anarana hoe sangisangy lava, dia mitovy amin'ny mpandoka ny mofo, ny hake. Indrindra raha mividy fatin'olona. Io solontenam-pitenenan'ny ranomasina io dia tsy misy taolana, izay tsy isalasalana fa mandray anjara amin'ny fiomanana haingana.
Raha ny sakafo, hoki dia manana 25% ny iodine. Izany kosa dia mandray anjara amin'ny dingana metabolika, manamafy ny fanehoan-kevitra biochemika, ary misy fiantraikany amin'ny fitomboan'ny hafanana sy ny fivoaran'ny neuro-psychic amin'ny olona iray. Ny Phosphorus dia manampy amin'ny fitazonana fanjakana ara-dalàna, ny taolana sy ny nify. Ny Iron dia mitazona ny fiarovan-doha amin'ny olona araka ny mahazatra. Ankoatra ireo zavatra mahasoa ireo, ny makruronos dia ahitana: manganese, potassium, fluorine, magnesium , calcium, varahina, cobalt, chromium. Misaotra azy ireo, mihatsara ny fihetseham-po, miseho ny fifaliana.
Dolhohvostik no endrik'ireo fanampiana mahasoa biolojika. Ankoatra izay, ny trondro hoki dia sarobidy amin'ny vontoatin'ny kalôria ambany. Ity proteinina ambany ity, izay vokatra tsy misy tsiranoka, ao anatin'ny 100 g, dia misy 35 kcal.
Ny henam-boanjo mena miaraka amin'ny voankazo voarara dia tsy vitan'ny hoe azo atao, fa ilaina ny mampiditra ao amin'ny sakafoo ireo izay mihinana sakafo ara-tsakafo. Raha ny marina, ny voka-dratsin'ny hôpiôma hoki dia tsy afa-mifaly fotsiny.
Ratsy ho an'ny makrronus
Hatramin'izao, noho izany, dia tsy misy famerana ny fihinanana henan'ity trondro ity. Ny zavatra tokana, raha misy ny alèjy amin'ny fitrandrahana trondro, seafood , dia tokony hesorina ity vokatra ity.