Ny tanindrazan'ny tilapia dia heverina ho ny velarantanin'i Asia Minor, izay niely tany amin'ny faritany lehibe, tsy tany Azia, fa tany Afrika ihany koa. Ny hena amin'io trondro io eo amin'ireo cooks maro dia mankamamy ny hatsaram-panahy mendrika indrindra noho ny tsy fisian'ny kofehin-dandy mahatsikaiky sy tsy mahafinaritra. Izany dia ahafahanao manamboatra azy amin'ny fomba isan-karazany: manendy, maniry na manasitrana. Ny tombontsoa azo avy amin'ny trondro tilapia dia ny tsy fahampian'ny trondro sy ny fofona. Ny tsiron'ny tsy fihinan'io trondro io dia mety ho feno henam-boankazo maro samihafa.
Ny tombony ao Tilapia
Ny Tilapia dia malaza ho an'ny toetrany hafakely, fa koa ho an'ny fahasalaman'ny olombelona. Ny henan'io trondro io dia misy proteinina betsaka, voalanjalanja amin'ny firafitry ny asidra amino azy, ary mora entina amin'ny vatan'ny olombelona. Ankoatra izany, tilapia dia manankarena ny phosphorus, vy, magnesium, sodium, calcium, potassium ary vitamins, noho izany dia tena ilaina tokoa ny olona mila an'io zavatra tena ilaina io. Azon'izy ireo atao ny mampiditra olona efa antitra, vehivavy bevohoka ary ankizy.
Toetran'ny kalorika of tilapia
Ao amin'ny 100 gr of calcium tilapia 96, ary proteinina izy ireo, ny habeny dia efa ho 21 grama, ary ny matavy, eo amin'ny 1,7 grama. Tsy misy voambola ao amin'io trondro io mihitsy. Ireo izay mifikitra amin'ny sakafo manokana, dia mendrika ny mahafantatra fa ny tilapia dia misy 50 mg ny kolesterola, ary ny asidra fetia feno satroka ao aminy dia 0,77 grama. Ny kôlôgrika ao amin'ny tilapia mafana dia 127 kcal.
Ny voka-dratsin'ny tilapia ho an'ny vatana
Raha ny fanimbana ny trondro tropikaly dia tsy misy fifanarahana. Ohatra, ireo mpahay siansa Amerikana dia mihevitra ny tilapia ho ratsy, satria ilaina