Ny mofomamy ho an'ny mofomamy dia toetra tsy azo ivalozana ny tsy fanaovana mofomamy. Tena mahomby ny asa an-trano maro, na dia aorian'ny andro marim-pototra aza, dia mitoetra ho mahatoky amin'ny fanosorana amin'ny sakafo izay atao amin'ny sokatra, mangona, voankazo, voamadinika ary voankazo, ary, mifanohitra amin'ny hevitry ny besinimaro, dia samy hafa ny tsirony mahavelona,
Ahoana no fanaovana mofomamy mena amin'ny mofo?
Ny mofomamy ho an'ny mofomamy ao an-trano dia samihafa amin'ny singa, fa mitovy amin'ny teknika mahandro. Amin'ny ankapobeny, ireo no miorina, miaraka amina rano mamy, ronono voankazo na sira, miaraka amin'ny fofona lafarinina, lafarina matsiro, manga, berry na nut puree. Ho an'ny fanandramana mamy kokoa, napetraka ao amin'ny zest, ny zava-manitra na ny kakao.
- Alohan'ny hidiranao ao anaty menaka dia tsara kokoa ny manisy zezika ao anaty vilany mandra-pahavaratra volamena. Mampanan-karena be ny fanosorana izany.
- Mahagaga, matsiro sy matsiro mahavariana no azo avy amin'ny berry purees.
- Maro ny cooks mampiasa voankazo maina ho an'ny crème. Noho izany, ny mofomamy mofomamy vita amin'ny waffle dia natao avy amin'ny voaniho, halva, daty sy rano amin'ny fanosehana ny zavatra rehetra ao anaty milina.
- Amin'ny mahazatra, dia tsara kokoa ny mampiasa ny tahon-tsakafo na agar-agar. Ity farany dia natao amin'ny ala ary manondro ny sakafo mahasalama.
Mofomamy siramamy siramamy amin'ny mofo
Mora kokoa sy mora kokoa ny manamboatra mofomamy mena ho an'ny mofomamy vita amin'ny kakaô, satria tsy mila manamboatra sarotra ianao. Mila mandevona ny kakao amin'ny siramamy, ny tsiranoka sy ny sôkôla ary mangatsiatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny krôtô sôkôla toy izany dia manana fihenam-bidy tsara sy mavesatra, izay azo atao foana ny misotro maivana amin'ny alalan'ny fampiroboroboana ny entona mirehitra.
sakafo:
- kakaô - 100 g;
- rano - 300 ml;
- sôkôla - 50 g;
- siramamy - 300 g;
- tsiranoka - 20 g.
fiomanana
- Manamboara kakao miaraka amin'ny sôkôla sotro, siramamy sy siramamy.
- Atsipazo ny fitoeran-drano ary atsangano, tsikelikely ao anaty rano.
- Mofomamy ho 10 minitra mandra-pahamaika.
- Atsofy ao anaty vilany iray ary asio adiny roa ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Recipe amin'ny crème cake crème
Ny lokon'ny manga ho an'ny mofomamy dia iray amin'ireo safidy malaza indrindra. Tena mora ny miomana ary amin'ny teknôlôjia dia mitovy amin'ny mahandro manna mahandro. Ny hany fahasamihafana dia hoe azo atao anaty rano izy, ary amin'ny sira, mamolavola vary maro. Ny tavy toy izany dia samy hafa amin'ny endriny mangarahara, izay mitazona tanteraka ny endriny ary azo ampiasaina ho tsindrin-tsakafo.
sakafo:
- menaka varimbazaha - 300 ml;
- siramamy - 40 g;
- manga - 40 g.
fiomanana
- Atsofohy amin'ny sira sy siramamy ny manga.
- Apetraho ao anaty fatana ny fitoeran-drano ary andokafao mandritra ny 3 minitra mandrapahafatesana.
- Mangatsiaka sy mamely ny famirapiratana amin'ny mixer iray.
Krismasy hozatra ho an'ny voanio mofomamy voanio
Ny tsiran-tsakafo ho an'ny tsiro dia fomba iray ahafahana manomana fanosotra tena tsara ho an'ny karazan-tsaka rehetra. Amin'io fiovaovana io, ny fototr'ity krèm ity dia ny ronono voanio, izay tsy mora, fa mora alaina amin'ny rano sy fisiahana. Manana safidy tahaka izany, dia manohy siramamy sy tsiranoka ary manondraka hatramin'ny farany.
sakafo:
- rano - 550 ml;
- kosôma voapoizina - 250 g;
- siramamy - 120 g;
- tsiranoka - 20 g.
fiomanana
- Atsofohy amin'ny ranom-boankazo ny kovolon'ny kôkôata mandra-pahatonga azy ho fotsy.
- Fiatrehana, mifangaro amin'ny siramamy sy ny tsiranoka.
- Mialatsiny amin'ny afo kely iray mandra-paha-maivana azy.
- Mialà ary mandehana miasa.
Karohy
Ny crème ho an'ny mofomamy "Napoleon" dia vokatra malaza. Ny lazany dia noho ny zava-misy fa ny fofona maimbo dia kitapo bisikileta na mofomamy, izay tsy maintsy ilaina tsotra izao. Noho ny fandinihany, na dia ireo singa tena loha-hevitra aza dia tena mahafinaritra ary manana tsiranoka mahasalama noho ny fampiasana lafarinina.
sakafo:
- koba - 120 g;
- rano - 700 ml;
- sira - 200 g;
- vanillin.
fiomanana
- Aforeto ny lafarina mandra-pahatongan'ny volamena ao anaty vilia maina.
- Atsipazo ao anaty saosy izany, ampio siramamy sy vanillin.
- Mofomamy ao anaty rano, mamafy bandro ary miompàna, mihetsika, 10 minitra.
- Raha vantany vao tonga ny dity ilaina, dia esory amin'ny hafanana sy ny hafanana.
Mamy mofomamy mamy ho an'ny mofomamy
Crème lecteur avec la banana pour cake dia iray amin'ireo safidy tsotra sy ilaina ilaina amin'ny fanosotra. Ankoatra ny habetsahan'ny vitamine ao anaty akondro, dia misy tavy vita amin'ny vatana sy fibre, izay tsara indrindra amin'ny crème mibaribary. Io menaka io dia miorina amin'ny fototry ny siramamy, ary ny vokatra dia matevina sy mivaingana araka izay azo atao, ny sôkôla dia atambatra amin'ny fototra.
sakafo:
- akondro - 2 tapitrisa;
- sôkôla - 100 g;
- menaka varimbazaha - 50 ml;
- siramamy - 60 g.
fiomanana
- Ahosoy ny akondro ao amin'ny blender.
- Ampio siramamy, sira ary tehirizo ho 5 minitra.
- Apetraho ny sôkôla, mifangaro.
- Omeo ny fotoan'ny crème halevehana sy hiasa.
Mofomamy mofomamy ho an'ny mofomamy
Ny mofomamy mafana amin'ny mofo biscuit dia tokony hanome azy ireo ny mofomamy ary manafina ny habetsaky ny baka. Ho an'ireny tanjona ireny, ny voankazo dia ny safidy tsara indrindra. Ny tsiro mani-pofona sy ny kitrokely dia mamela ny fototra rehetra mamiratra sy maneho hevitra. Ao amin'io dikan-teny io, ny lemon dia mameno tsara ny fefy eo amin'ny manga.
Ingrédients :
- rano - 1.5 litatra;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- manga - 250 g;
- siramamy 450 g.
fiomanana
- Mankao ao anaty rano mangotraka, siramamy ary mikarakara mandritra ny 5 minitra.
- Esory avy amin'ilay ampongabendanitra ny voaniho, ary ny pulpana - diovy.
- Ampiasao ny pulp sy zest amin'ny sifotra ary kapohina tsara.
- Esory ny mofo biscuit amin'ny crème.
Mild Almond Cream for Cake
Ny voankazo masira ho an'ny mofomamy mandro mandalo dia misy loko mazava, loko fotsy mamirapiratra ary tsiranoka mandro. Tsy mampihorohoro ny vidin'ny vidiny, satria azo avy amin'ny rano sy ny alika ny ronono. Ny maotina no tena voaomana tsara amin'ny agar-agar. Izy io dia manondro ny foitran'ny foza ary manome tony mangozohozo toy ny starch.
Ingrédients :
- alamaina mangahazo - 100 g;
- tantely - 40 g;
- rano miboiboika - 500 ml;
- siramamy vanila - 10 g;
- agar-agar-10 g;
- rano 250 ml.
fiomanana
- Mamoaka alimina amin'ny rano mando, manondraka ary manangona dimy minitra.
- Peel ary atsipazo anaty vilia.
- Mankafy rano mafana 250 ml ary sotro rano mandritra ny 3 minitra.
- Manaintaina, ampio tantely, agar, siramamy ho an'ny ronono mandro ary ento amin'ny vay.
- Ny mofomamy fotsy hoditra ho an'ny mofo dia tokony hapetraka mandritra ny ora iray ao amin'ny efitranony, aorian'izay, karavasy amin'ny mpangotraka.
Avocado Cream for Cake
Ny tsiran-tsakafo ho an'ny mofomamy tsy misy mango avy amin'ny avocado dia ho tian'ny mpankafy ny fanosorana mamirapiratra sy mamelombelona. Mifanaraka amin'ny kanonan'ny sakafo mahandro izy io: voaomana ao anatin'ny roa minitra fotsiny izy amin'ny fanelezana ireo zavatra entina amin'ny blender. Vokatr'izany - ny avocado dia mitahiry vitamina, tsiro voajanahary ary mivadika ho menaka mamy izay azo hanina miaraka amin'ny sotro.
sakafo:
- avocados - 2 tapitrisa;
- jiro saline - 65 ml;
- tantely - 50 g;
- menaka kokazo - 20 g;
- peel - 20 g.
fiomanana
- Apetraho amin'ny tantely ny tantely misy ranom-boankazo, voanio avocado, jiro saline, menaka voanio ary zest.
- Sasaho ny sakafo rehetra amin'ny haingam-pandeha avo be.
- Ampitao any amin'ny container ary asio ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Kitapom-bary amin'ny poma
Ny mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy dia azo avy amin'ny menaka poma, izay natao ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy. Ireo izay tsy manana fitaovana dia afaka manao azy manokana. Soa ihany fa misy poma sy siramamy foana, ary mila 30 minitra ny sakafo. Ny tena zava-dehibe dia ny tsy mamerina azy amin'ny siramamy, fa ampio ny agar-agar noho ny hafanana.
sakafo:
- apples - 700 g;
- rano - 200 ml;
- siramamy - 250 g;
- agar - agar - 5 g.
fiomanana
- Apetaho amin'ny paoma ny paoma, tapaho ny kobam-bary.
- Manomàna rano mafana 120 mln ary manitra mandra-pahandroina tanteraka.
- Esory amin'ny bibilava iray, arotsaho ny siramamy ary andrahoy mandra-pahamaika.
- Agar-agar misotro rano mafana 80 ml ary miandry mandritra ny 2 minitra.
- Ampio amin'ny poma ary mifangaro.
- Ity krèm ity dia tsara kokoa ny mampiasa avy hatrany.