Sakafo ao anaty sakafo

Azo antoka fa fantatrao fa ny fofona amin'ny sakafo dia matetika no mahatonga ny fery amin'ny tavy. Tena marina izany: ao anaty tavy no misy ny kalôria lehibe indrindra, ary amin'ny fitiavan'ny olona ny sakafo matavy dia sarotra ny miatrika izany. Vitsy ny olona manaraka ny fitsipika - Tsy tokony hihoatra ny 20% amin'ny sakafo isan'andro ny matavy (40-50 g eo ho eo izany). Chips, sakafo matsiro, siramamy vita amin'ny siramamy, sausages - izany rehetra izany dia mamela anao haingana mihoatra ny tahan'ny, na dia nihinana vitsivitsy aza ianao. Raha misafidy sakafo matavy ianao, dia mety ho sarotra aminao ny ho be loatra.

Votoaty matavy amin'ny sakafo

Afaka misara-bazana ny zava-drehetra atrehintsika ho vondrona maromaro isika, mifototra amin'ny habetsahan'ny tavy ao amin'ny vokatra. Araka ny voka-tsakafo isaky ny 100 gr amin'ny vokatra, sokajy dimy no afaka manavaka, izay manondro hoe sakafo inona no manankarena amin'ny tavy, ary iza no matavy.

1. Sakafo matavy loatra (mihoatra ny 80 grama) . Ity legioma ity, crème, dibera mipetaka (indrindra ny tavy legioma dia aseho amin'ny vokatra tahaka ity karazana), margarine, tavy, mahandro sakafo. Izany rehetra izany dia ampiasaina amin'ny filàna ara-tsakafo, satria ny vokatra azo dia mety mitarika ho an'ny fahazoana haingam-pandeha haingana, raha toa ka lasa loatra.
2. Karazan-tsakafo avo lenta (20 ka hatramin'ny 40 grama) . Izany dia saika isan-karazany manankarena, mofomamy sy siramamy mena (avy amin'ny 20% fatina), kavina, gisa, kisoa, ary koa karazan-karazan-tsakafo, siramamy, spets, mofo, sôkôla, halva. Ireo vokatra ireo koa dia tokony ampiasaina amim-pitandremana sy amim-pahamendrehana, satria tsy mifanohitra amin'ny vondrona voalohany, izay ampiasaina amin'ny antsipiriany kely, amin'ireo vokatra ireo, maro no tsy mahafantatra ny fepetra.
3. Karazan-tsakafo maivana (10 ka hatramin'ny 19,9 grama) . Ity tsaramaso mena ity, mofomamy, mofomamy, atody, zanak'ondry sy akoho, sotro-koditra vy, dipoavatra sy sakafo, ary trondro matsiro - salmon, sturgeon, saury, herotra, kaviar. Ireo vokatra ireo dia soso-kevitra horaisina tsy tapaka, satria afaka ampidirina mora foana ny sakafo rehetra amin'ny vidiny lafo vidy, ka izany no antony mahatonga azy ireo ho fototry ny sakafo mahasalama.
4. Vidim-bary matavy (3 ka hatramin'ny 9,9 grama). Ity ronono ity, yogourt matavy, mofomamy ronono, tsaramaso fandevenana matavy , henan'omby, lambam-pandehanana, hoditra makadiry, makroka, salady mavokely, ahi-maitso, buns, sprats, ary koa zava-mamy. Ny sakafo toy izany dia mety ho tafiditra ao anatin'ny sakafo tsy misy tahotra, satria na dia mampiasa azy ireo be loatra aza ianao, dia tsy mandratra anao sy ny mombamomba anao, fa hanome ny vatana tsara ny vatana.
5. Karazan-tsakafo mavesatra (latsaky ny 3 grama) . Io no tsaramaso, voankazo, ronono proteinina, tsaramaso fary ambany fofona, hodi-janak'ondry, hake, mofo, lasopy, pike. Ny fihinanana ireo sakafo ireo dia tena azo antoka, dia mety ho an'ireo izay mifikitra amin'ny sakafo hentitra amin'ny fahaverezan'ny fahavoazana.

Mazava ho azy, ny vokatra misy ny matavy dia manana fomba hafa ho an'ny vatana. Miankina amin'ny karazana tavin-kena izany.

Sakafom-biby: mahasoa sy mampidi-doza

Ny menaka tsy manasitrana sy polyunsaturated ho an'ny olombelona no tena ilaina, ary izy ireo dia ao ny menaka fihinana. Ny asidra matavy feno satroka, mifanohitra amin'izany, dia mafy orina, sarotra ny handevina ary tsy ilaina loatra ho an'ny olombelona (zanak'ondry sy henan'omby, tavy, menaka palmie). Ny famokarana menaka amin'ny satry dia tokony ho voafetra amin'ny sakafo. Noho izany, hamintina isika:

1. Sakafo mitahiry fetsy - cheese, egg yolk, tselatra sy hena, tavy voapetaka, shrimpana sy lavaka, ronono sy vokatra vokatra, sôkôla, crème, palma, voanio ary dibera.
2. Ny vokatra misy tsiranoka tsy manasitrana - voanjo, oliva, voromailala, avocados, lalao, cashew, oliva ary ambolobe menaka.
3. Karazan-tsakafo misy alikaola, voanio, volombava, trondro, varimbazaha, voankazo, rapezy, landihazo, menaka solifara sy soja.