Ny menaka mani-pofona dia sakafo mahavariana amin'ny sakafo isan-karazany. Na izany aza, raha ny marina kokoa, dia azo lazaina fa ny fanampiana hafa, izay mitondra fahasamihafana ary manome ny sakafom-bahiny manokana. Andeha hojerentsika ny fomba fikarakarana vinaingitra kely ary jereo ny fomba hanaovana izany tsara.
Pikônina marinatedonina miaraka amin'ny tongolo lay
sakafo:
- ganika - 4 p.
- rano 350 ml;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- plum - 600 g;
- vokatra vokatra - 50 ml;
- peo fotsy mainty - 6 p.
- dipoavatra - 4 pcs .;
- sira
- siramamy - 150 g;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Voasana ny plum, sasao kely amin'ny antsy ary esory tsara ny taolana, fa tsy manimba ny fahamendrehan'ny voankazo. Ny tongolo lay dia nesorina, nosasana ary maina. Avy eo dia nasiany nify kely iray ny nify iray ary napetrany ireo voankazo voarara. Aorian'izay dia manangona siny tapitrisa litatra isika, manipy ravina lelahy, pepper sy jirofo. Aorian'izany dia apetraho amin'ny plastika ny plumina. Ao anaty tavoahangy dia mampifandray ny rano amin'ny siramamy sy sira isika, mandatsaka vinaingitra. Mifangaro ary ento ao anaty vay ny afo.
Fenoy ny marinadia mafana ao anaty siny, rakotra lamba ary alao 20 minitra. Aorian'izany, arotsahy amim-pitandremana tsara ny sambon-trondro ao anaty lakaly, atsangano indray ny vinaingitra ary fenoy ny kavina. Mandrobona ireo lambam-paty izahay, mametaka ny tavoahangy ary miala eo amin'io toerana io mandra-pahafeno azy tanteraka.
Recipe amin'ny fonosana marihitra
sakafo:
- katsaka - 1,5 kg;
- siramamy - 300 g;
- ginger - 30 g;
- cinnamon - 1 tapa;
- akanjo - 6 pcs .;
- Vanilla - 1 meny;
- vinegar - 300 ml;
- divay fotsy - 300 ml.
fiomanana
Voalohany indrindra, manala ny bàn rehetra isika ary mamela azy ireo ho maina. Azonao atao ny manamboatra mofomamy amin'ny ankapobeny, fa ny karazana tsara indrindra dia ny loko manify mavo-maitso maitso. Manao hoditra isika, manala rambony. Maka aoka kely izahay, atsipazo ao anaty voankazo, voanio lavalava ary tapa-kazo. Ampio siramamy ny hanandrana sy handefa ny ao anatiny rehetra amin'ny divay sy vinaingitra. Atsangano ary apetraho eo ambonin'ny afo ny fitoeran-drano. Mitondrà marinadina amin'ny vay, ary manamboatra lelafo kely ary mahandro mandritra ny 10 minitra.
Ary amin'izao fotoana izao, amin'izao fotoana izao, avelao aty amin'ny kofehy isika. Mamoaka tsiro tsirairay amin'ny toerana maromaro miaraka amin'ny dantelina isika ary atsipy izany mandritra ny 2 minitra amin'ny rano mangotraka. Avy eo, mandefitra amim-pahamoram-panahy, mampiasa ny tabataba izahay, entinay izy ireo amin'ny rano mangotraka ary hametraka azy ireo ho ao anaty vilany. Avy amin'ny siramamy mihosin-driaka, alaivo tsara ny zava-manitra rehetra ary manondraka ny felam-bozaka miaraka amin'ny marinadia mafana. Manakatona ny lambam-pandriana amin'ny lamba firakotra, manadio azy amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana, ary apetaho mandritra ny 3-4 herinandro ao amin'ny toerana maizim-be sy mangatsiaka. Aorian'ny fandaniana ilay fe-potoana dia ho vonona amin'ny fividianana ny fiondanana voatafika.
Marika fotsifotsy amin'ny ririnina
sakafo:
- plum - 300 g;
- dipoavatra - 4 pcs .;
- rano 250 ml;
- poti-mainty - 4 p.
- apple cider vinegar - 4 tbsp. lovia kely;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- ganika - 4 p.
- siramamy - 150 g;
- cognac - 2 tbsp. lovia kely;
- rano 250 ml;
- anise - 1 pc.
fiomanana
Ny rano dia natsipy tao anaty vilia iray, entina amin'ny vay, manondrahy sira ary, rehefa mamafa tanteraka, dia manitra vinaingitra tsikelikely. Nataonay tao anaty ranom-boankazo mamy sy mainty mainty ny menaka ary manasitrana ny hafanana ambany mandra-pahatonga ilay menaka ho lasa maloto. Avy eo dia arotsaho ao anaty kônôka ary esory ny lovia avy eo amin'ny takelaka. Sasao madio ny plum, maina, atsofoka ao anaty fonosana, miova amin'ny ravina lelafo sy volon'ondry. Fenoy marika ny voankazo ary avelao hijoro mandritra ny adiny telo.
Raha efa voavolavola ny kavina, dia manondraka indroa ny siro, atsangano ary atsipazo indray. Rehefa tapitra ny fotoana, dia averinay indray ilay ranom-boasary indray, ento aty amin'ny lava-boalohany ho vodododododo, hametraka azy amin'ny siny, hameno azy amin'ny siramamy sy ny cork.
Mitadiava karazan-tsakafo feno voankazo, dia manoro anao hanamboatra tsaramaso na pentina ao amin'ny jironao ianao .