Ny fomba fikarakarana horonan-tsary misy tokontany ao an-tokantrano dia azo antoka fa hampifaly ny mpiasa rehetra be atao. Ny sakafo toy izany dia afaka mitondra soa aman-tsara amin'ny fianakaviany sy ny vahiny. Ny jiro dia mety amin'ny ankamaroan'ny, fa tsy matevina na tsy misy rano.
Fitaovana tsotra momba ny horonan-tsary iray
sakafo:
- atody - 125 g;
- Crème crème - 205 ml;
- siramamy - 110 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- koba - 205 g;
- jam - 115 ml;
- dibera;
- siramamy ampiana - 30 g.
fiomanana
Mihinam-bolo miaraka amin'ny siramamy misy siramamy ny atody mandra-paka ny fo matevina. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty lafarinina ny kitapo vita amin'ny kitay ary alamino tsara. Atsofohy amin'ny kofehy marefo ny kobanina ary alao ny kitapo mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana 195 degre. Vola vita amin'ny bisikety vita amin'ny taratasy vita amin'ny baka, manaisotra moramora ny sisiny ary manodina volombava. Manarona azy miaraka amin'ny menaka ary avelany 10 minitra. Aorian'izay, aforeto ny biscuit volondavenona, manodina menaka ary manodina, ary afonony indray. Napetrakay mandritra ny adiny iray ilay fanafody ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanompoany dia afafazo amin'ny siramamy siramamy tsara izy io.
Rano ny diky amin'ny dity miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- atody - 45 g;
- ronono nototoina - 245 ml;
- menaka - 25 g;
- koba - 10 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 35 g;
- dipoavatra maina - 0.5 sotro;
- menaka legioma - 10 ml;
- Pear jam - 305 g.
fiomanana
Mamono siramamy sy loto maina amin'ny ronono mafana. Apetaho ny atody voavolavola, atsipazo ao anaty ravina voanio ary ento ny lafarinina voatoto. Mamoaka koba maina isika, manao baolina iray avy eo ary mamela azy ao anaty toerana mafana mandritra ny 2 ora, rakotry ny lamba. Manaraka izany, mametafetaintsika amim-pahamendrehana azy io, manodina azy amin'ny fananganana azy amin'ny sehatra mivantana, ary mizara amin'ny fomba mitovy. Mamolavola raki-dintana isika, mametraka izany eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka ary mandefa azy mandritra ny antsasak'adiny amin'ny kitay maina.
Ravin-pofona manitra miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- tsakafo - 505 g;
- siramamy ampiana - hanandrana;
- tsiranoka - 15 g;
- jam - 205 g;
- egg yolk - 1 pc.
fiomanana
Manolotra fomba hafa amin'ny fomba hanatsahana haingana amin'ny rall ianao. Puff pastry eo amin'ny latabatra, voamaina amin'ny lafarinina. Dia afafazo amin'ny tain-tsodrano ny tavy ary mamelatra kasety kely. Apetaho amim-pitandremana ny singam-batana mafy, apetraho amin'ny pergarika ary tsindrio amin'ny làlana rehetra miaraka amin'ny siramamy nokaravasina. Maniraka ilay fofona ho an'ny ôrno voapoizina isika ary manamarika izany mandritra ny 20-25 minitra. Aorian'izany, mandray rofy mihodina tsara isika, mangatsiaka ary miloko siramamy.