Ny harona misy henam-bary - mahavariana mahavariana sy mahavariana mahavariana, izay, tsy misy fisalasalana, afaka manaiky ny latabatra buffet ary manova ny sakafo, dia nankasitraka ireo vahiny niaraka tamin'ny fanandramana vaovao.
Ahoana ny fomba hanaovana poti-mofo amin'ny henan'aretina?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Kobam-bary - 330 g;
- atody - 1 sombina;
- girly maina - 15 g;
- rano mangatsiaka - 100 ml;
- margarine - 40 g;
- siramamy maitso - 1 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny famafazana:
- totozy akoho - 800 g;
- dibera - 80 g;
- mofomamy - 50 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- nutmeg - manify;
- zava-manitra.
fiomanana
Voalohany, andao hamolavola ny koba: mamafaza ny lafarinina, atsipazo anaty rano kely, mamafy ny masirasira, manapatapaka ny atody, mamafy sira, siramamy ary margaraine. Mifangaro tsara ireo entana ireo, atsipazo ao anaty hafanana ary mialà 3 ora eo ho eo, ka tonga tsara.
Ary tamin'ity indray mitoraka ity isika dia manao fefy. Mba hanaovana izany, dia tapaka ny akoho tongolobe , mihintsana, manasaraka ny hena isika ary mamoaka rano amin'ny sira mandra-pahavitany. Aorian'izany dia milomano sy manilikilika amin'ny alalan'ny mofomamy. Manolotena hena voasesika, ampidino ny atody, atsipazo ny menaka, atsipazo ny voan-tsakafo voaaro, ampio sira ary mifangaro tsara. Avy amin'ny fitsapana voaomana dia mamolavola kofehy mampiasa lobaka metaly. Ao anaty harona no mamelatra ny fofona, ny tampony mipetaka amin'ny alim-bovoka ary mandefa ny lovia ao anaty lafaoro mafana.
Harona hena miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- menaka vy - 500 g;
- mofo - 100 g;
- jiro - 100 g;
- Karoty - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
Ho an'ny famafazana:
- holatra - 300 g;
- voatabia - 100 g;
- zava-manitra;
- cheese - 200 g.
fiomanana
Eo amin'ny voankazo voarara, dia asio tongolo katsaka sy mihosotra, karaoty matevina ary mipetaka amin'ny mofo fotsy. Manangona zavamanitra miaraka amin'ny zava-manitra isika, manapaka ny atody ary mampifanaraka tsara izany. Avy eo isika dia mamolavola ny volavolan-tsarobidin'ny volavolan-tsolika, mampiasa fitaovana vy ary hameno azy ireny amin'ny famokarana. Ho an'ny fanomanana azy, ny holatra dia aroso, voatoto tsara, ampio ny voatabia voatoto sy mifangaro. Mipetraha eny ambony ambony ny sakafo miaraka amin'ny fofona manitra ary manendy 40 minitra amin'ny hafanana 180 degre.
Karazan-tsakafo misy henam-bary
sakafo:
- potato - 5 pcs .;
- ronono;
- atody - 1 sombina;
- Butter - 10 g.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo mamy - 100 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- zava-manitra;
- Hanitra fako - 400 g;
- karazany.
fiomanana
Eo am-piandohana, ny sotrokely dia diovina, tapaka, feno rano ary mihosotra mandra-pahandroana. Avy eo dia arotsaho moramora avokoa ny ranom-pako sy ny tavim-boninkazo ao anaty poma, manafaingana ny ronono, ny atody ary ny ronono mafana. Ny henan-kisoa nohanina dia simenina ary napetraka ao anatiny kely misy tongolo maina. Solim, dipoavatra ary mahandro tsara. Mamboly mouhignons, takelaka maranitra ary mafana ao anaty vilany fanosotra miaraka amin'ny tongolobe. Ny chef dia rotsaka amin'ny tanimbary kely ary manangona ny harona.
Ankehitriny dia raisintsika amin'ny tanan-tànana ny ampahany kely amin'ny ovy potika ,
Mandefa ny fantsom-bokatra ho an'ny fatana isika ary mamono aloha voalohany amin'ny hafanana ambany mba hanamboarana hena, ary hampitombo ny lelafo ary hijanona mandra-pahavitrihana. Mamoaka harona avy ao anaty lafaoro isika, mametraka azy ireo eo amin'ny takelaka, mamafy ala ary manompo.