Raha mametraka ny mari-pamantarana kulinarikan'ny fahavaratra mandritra ny fahavaratra ianao, dia handeha ho any melon sy pastèel ny toerana voalohany. Amin'ity fitaovana ity, dia hiezaka ny hanazava amin'ny antsipiriany bebe kokoa araka izay tratra ny fomba fisafidianana milona marefo.
Ahoana ny fisafidianana melon tsara sy mahavariana?
Maro amin'ireo sombintsombin'ny fifidianana melon dia mitovy amin'ny an'ny pastèque. Ohatra, mialoha ny fividianana, ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny manamarina ny mpivarotra avy amin'ny faritra misy ilay vokatra. Ny zava-misy dia manimba ny fandotoana ny lobolobo, noho izany dia tsara kokoa ny misoroka ireo melons izay mitombo ao amin'ireo faritra voapoizina sy voapoizina. Diniho koa ny tsy fahampian-tsakafo - ny fisian'ny nitratrana ao amin'ny foetus. Izany no ivaly nitratrana, izay matetika no fahotana ny tantsaha amin'ny fiezahana hikatsaka haingam-pambolena haingana, no antony mahatonga ny olona ho voapoizina. Ny fisian'ny nitratr'omby ao anatin'ny melon dia mamoaka loko lava eo amin'ny voanio, voan'ny voankazo misy tavy mainty ary ny tsy fisian'ny tsiro manonona.
Mandritra ny fisafidianana, mandondòna voalohany ny voankazo voafantina. Ny melonina marevaka dia manao feo malefaka, tsy toy ny pastèque, ohatra. Raha nandalo ny fanamarinana voalohany ilay melon, dia tandremo ny fanangonana ny felany. Ny poti-kibo dia tsy tokony hanana toerana, ny lokon'ny voankazo manontolo dia mety ho hafa, fa azo antoka fa homogeneous.
Ny iray amin'ireo tsiambaratelo lehibe indrindra amin'ny fomba fisafidianana ny melon dia tokony hihaino tsara ny harato eo amin'ny habakabaka: ny maivana, ny mamy sy mavo tsara kokoa eo anoloanao.
Ny tsy manan-danja dia tsiro malefaka lazaina, ary koa ny lanjan'ny voankazo: tsy tokony ho mafy loatra ny melon tsara na ny mifanohitra amin'izany, malefaka.
Fomba ahoana no hisafidianana torpedo mavo sy mamy?
Anisan'ny karazana voankazo mahazatra ao amin'ny faritra misy antsika ny "torpedo". Nomena io voankazo io noho ny endrika loko efa ela.
Tahaka ny melon iray hafa, ny "torpedo" dia voafidy amin'ny rambondanitra maina, fofona maitso ary malefaka "tavy" (mifanohitra amin'ny tendron'ny ampongabendanitra). Raha ny toetra mampiavaka ny lokony mahavelona amin'ity kilasy ity, dia mariho fa tsy maintsy misy loko, manana loko mavomavo manjavozavo, mena tsara sy jiro mavokely marevaka, fa tsy matanjaka, fa miparitaka manerana ny voankazo toy ny teboka marika.
Ny voa avy amin'ny molekazo mare dia mora miala amin'ny pulp, ary ny voany manokana "torpedoes" dia misy endrim-pahabangan'ny moka.
Ahoana no hisafidianana "melkhoz" melonina?
Ny "Kolhoznitsu" dia azo jerena ao amin'ny toeram-pivarotana "torpedoes" bebe kokoa. Ity dia milonona mitongilana malaza miaraka amin'ny loko mavomavo mamiratra, hoditra mainty, tsy misy pentina sy tady. Ny iray amin'ireo fepetra mifidy "mpamboly mpiara-miasa" dia ny fanangonana azy ho fanehoana sy fanamafisana. Ataovy azo antoka fa tsy misy loko maitso na maivana eo amin'ny fihodinana - midika izany fa tsy tonga izy io. Ny teboka misy loko mena sy volontany, mifanohitra amin'izany, dia manondro ny fisian'ny faharavana. Tsara kokoa ny mifidy melons hatramin'ny 2 kg, noho izany dia hamonjy ny tenanao amin'ny voankazo mihosotra ianao na ireo izay nokasaina tamin'ny nitrate.
Tahaka ny fisafidianana melons amin'ny karazana hafa rehetra, mariho fa ny feo rehefa mipoitra ny tendrony amin'ny foetus dia tokony marenina, tsy maintsy maina ny tongotra, ary ny fofona - nohazaina tsara, miaraka amin'ny fanamarihana tantely mamy. Averina indray, miezaka ny tsy hividy melons amidy eny an-dalana, satria ny fotony dia manondraka vovoka tsara. Aza mividy sy manapaka mozika, manomboka mandany haingana kokoa izy ireo ary mety misy mikroflora mikorontana izay mamely ny endriky ny nofo amin'ny antsy.