Seabass ao anaty lafaoro dia lovia mendri-kaja miaraka amin'ny fakan'ny grika, izay tiany na any amin'ny tany eoropeanina na any ankoatra. Ny hena mahavariana, mahasalama ary tena mahasoa indrindra amin'ity trondro ity dia miaraka amin'ny lionan'ny vitamin sy ny asidra manerinerina matanjaka maro dia madio tanteraka, miaraka amin'ny zava-manitra na miaraka amin'ny legioma.
Nisondrotra tao anaty lafaoro ny sambony
Avy eo, hianatra ny fomba hanamboarana seza ao amin'ny oven ianao mba hiarovana ireo fananana manan-danja rehetra, manantitrantitra ny toetra tsaratsara tsara indrindra ary mahazo sakafo matsiro, mahafa-po sy mahasalama. Ny torohevitra tsotra dia hanampy amin'ny famonoana ny fihinanan-kena, hamokarana ary hampiana fanohanana mifanaraka amin'izany.
Ranomasin-dranomasina ao anaty lafaoro
Asio sobasy ao anaty lafaoro ao anaty foibe, ny takelaka izay tsotra ho an'ny adala, na dia ny mpahandro vaovao aza. Na dia misy lacôsy misy akanjo kely aza, dia mahomby foana ny trondro, ary saika tsy azo atao mihitsy ny manimba azy io raha toa ka notandremana ny fikarakarana sy ny fako.
sakafo:
- kilaometatra maromaro miisa maitso - 1 tapitrisa;
- Zavona kely - 1 pc.;
- menaka oliva mangatsiaka - 20 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Omano tsara ny trondro, hodianao ny gilasy, ny vinaingitra, esory ny ao anatiny ary esorinao tsara.
- Ifanakalozy hevitra ny faty, tapaho any aoriana any amin'ny toerana maromaro.
- Natao sira ny vokatra, napetraka ao anaty tsangantsanganana ireo voankazo, ny trondro dia napetraka ao anaty horita roa tapatapaka tapaka ary napetaka mafy.
- Avereno mikajy ny habetsahan-tsakafo ao anaty lafaoro. Ny faty iray milanja 700-800 g eo ho eo dia atambatra mandritra ny roapolo minitra amin'ny 200 degre.
Ranomasin-dranomasina amin'ny sira ao anaty lafaoro
Ny tsiranoka manontolo ao anaty lafaoro dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny foibe. Manompom-bary, manamboatra sapitra trondro matsiro izay vao mainka mihamangatsiaka sy mamy kokoa dia hanampy ny kofehin'ny sira. Manompoa saosy miaraka amin'ny saosy solitany miaraka amin'ny tongolo gasy, parsley sy sira, ary mampifangaro ny zavatra maniry ho azy.
sakafo:
- kisoa trondro - 700-800 g;
- sira an-dranomasina lehibe - 1.5 kg;
- atody fotsy - 1 pc .;
- rano - 200 ml;
- tongolo lay - 3 nify;
- rosemary vaovao - tapaka;
- servisy saosy.
fiomanana
- Ao anaty vilia, manaova sira sira miaraka amin'ny fotsy sy ny rano ary manamboatra volom-borona marevaka.
- Aparitaho ny antsasaky ny fitaovana eo amin'ny tsofa vita amin'ny hoditra.
- Ny fatin-doha voaomana dia napetraka eo amin'ny kofehy sira, mametraka rosemary sy kisendrasendra ao amin'ny kibony.
- Tsindrio kely ny faty, manakombona ny kibony, manaròny ny ampahany faharoa amin'ny sira amin'ny menaka ary manolora azy amin'ny trondro, manome ny endrika mitovy aminy, ary, toy ny namolavola ny taolam-paty.
- Atsofohy ao anaty oven mandritra ny dimy amby roapolo minitra amin'ny 190 degre ny sambony.
- Rehefa vita ny famafazana, tapaka ny sira amin'ny sira, ny fisidinan'ny fofona dia misaraka amin'ny taolana ary manompo miaraka amin'ny saosy.
Seabass misy legioma ao anaty lafaoro
Azonao atao ny mampihena ny sira miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro na mampiasa fomba amam-panao mahazatra hafa izay tsy hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo fotsiny ihany, fa hahatonga azy io hahasoa kokoa sy hahasalama ary hanatsara ny toetra maha-sakafo azy.
sakafo:
- trondro - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 50 ml;
- tocini sy zucchini - 1 pc .;
- tavoahangy serizy - 7 p.
- Bibilava bolongana samihafa loko - 3 pcs .;
- Sakafo mamy sy salope mamy - 1 isaky ny tsirairay;
- maina Provencal na voankazo italiana - 2-3 pne;
- karaoty, mainty mainty, sira.
fiomanana
- Ny trondro dia voaomana, maina, ary maro ny fisamboarana vita any aoriana, ny fatin-tsakafo dia atambatra amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny faniriana ary napetraka amin'ny endrika lehibe.
- Voasary ny jiro, tapaka ao anaty lobaka, ny iray dia napetraka ao amin'ny kibony, ny hafa - eo amin'ny lafiny.
- Ny legioma voaomana dia voahosihosy amboara, voatoto miaraka amin'ny ranom-boasary, voapoizina miaraka amin'ny voankazo, voamaina sy voatoto eo akaikin'ny trondro.
- Manomàna alatsinainy ao anaty lafaoro maina mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra ary ny iray hafa raha tsy misy azy io.
Ranomasin-dranomasina eo amin'ny giro ao anaty lafaoro
Amin'ny fomba mahavariana hanatsarana ny renirano ao anaty lafaoro, mba hahazoana karazan-tsakay marefo, dia hilaza izao manaraka izao. Ny sakafo dia tsy mahasoa toy ny rehefa manao izany ao anaty fo, na sira, fa mahagaga ihany ny toetra tsarany.
sakafo:
- kisoa trondro - 1 tapitrisa;
- menaka oliva - 70 ml;
- Lime - ½ p.
- ravin'ny thme fresh - kisoa;
- tongolo lay - 1 nify;
- salt, capers.
fiomanana
- Ny menaka oliva dia mifangaro ao anaty vilia misy sira sy loto, voamaina ary tapa-tongolobe, kofehy ravina katsaka.
- Ambeno ny voankazo misy trondro mivoaka ety ivelany sy ao anatiny ary avelao hisakafo mandritra ny roapolo minitra.
- Apetaho eo amin'ny gilaitra ny faty eo ambanin'ny gilasy mandritra ny folo minitra.
- Ny sira sisa tavela dia mifangaro miaraka amin'ny kaperna ary manompo amin'ny sakafo efa vita.
Seabass misy voatabia ao anaty lafaoro
Seabass amin'ny mayonnaise, mofomamy miaraka amin'ny voatabiha, tsaramaso sy tsaramaso, no ho sakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo homemade hariva. Raha azo atao, toy ny saosy, azonao atao ny mampiasa tsiro mena, mampifangaro azy amin'ny voan-tsinapy hohanina, ary mampiditra ny zava-manitra tianao indrindra.
sakafo:
- kisoa trondro - 1 tapitrisa;
- Lemon - ½ p.
- tavoahangy serizy - 2 p.
- mofomamy - 50 g;
- dill vaovao, persily - sampana roa;
- Mayonnaise an-trano - 50 g;
- zava-manitra.
fiomanana
- Nomanina trondro iray nokapaina tany ambadimbadika tany amin'ny toerana maromaro, nihosotra tamin'ny zava-manitra sy mayonnaise ary noforonina.
- Ao amin'ny kibony dia apetraho ny antsasaky ny kerobima, volomparasy ary tsaramaso.
- Ao anatin'io fitomboka io dia ampidiro ny kitrokely.
- Afangaro ny sambo amin'ny alim-borona ary atsofoka amin'ny ala maina ao anaty lafaoro maina mandritra ny roapolo minitra, aorian'izay dia esorina ny lamba ary manamboatra ny lovia toy izany.
Seabass miaraka amin'ny rosemary ao anaty lafaoro
Tsy mahafantatra ny hafanana entina hanamboarana ny renirano ao anaty oven miaraka amin'ny fidirana Mediterane? Ity recipe ity dia hanampy anao hankafy ny lovan-tsakafo tianao hatao. Ny fepetra ilaina dia tanterain'ny rosemary voankazo vaovao, izay raha azo atao dia azo ampiana amin'ny tongolobe na tongolo lay, ary mazava ho azy, miaraka amin'ny citrony.
sakafo:
- trondro sabasy - 1 faty;
- Lemon-1;
- tongolo na tongolo lay - manandrana;
- rosemary - sampana 2;
- zavamanitra.
fiomanana
- Voaomana tsara ny trondro, aroso miaraka amin'ny sira, aroso arakaraky ny sira amin'ny antsasakadiny ary omena antsasak'adiny.
- Misy tongolobe na tongolo maina eo amin'ny boribory, toy ny lemon, dia napetraka ao amin'ny kibon'ny trondro miaraka amin'ireo sampan'ny rosemary, ary ny sisa tavela dia napetraka ambony.
- Afatory amin'ny trondro ny trondro ary makà fako mandritra ny dimy amby roapolo minitra amin'ny 200 degrees.
Seabass dia mihosotra ao anaty lafaoro
Ny fikarakarana ny basenan'ny ranomasina ao anaty lafaoro dia tsy voafetra amin'ny famokarana azy amin'ny fatim-borona iray manontolo. Misy karazan-tsakafo maro isan-karazany, ny fampiasana habetsahan'ny trondro fako, izay matetika mifangaro miaraka amin'ny legioma, vokatra hafa, mandray karazana ranomanitra sy ranomanitra mahavariana sy kafe.
sakafo:
- dranomamy - 700 g;
- divay fotsy maina - 40 ml;
- Lemon - ½ p.
- dill - 1 bunch;
- tongolo lay - 2 nify;
- broccoli - 400 g;
- Pikabary mamy - 1 pod;
- fanosotra, menaka oliva.
fiomanana
- Voanjo miaraka amin'ny menaka oliva, divay, ranom-boasary ary hoditra antsasak'aina, dill voa maina.
- Ny vokatra azo avy amin'ny fosafoana dia mihosotra ranom-boasary ary voatoto mandritra ny telopolo minitra.
- Asio tavy amin'ny menaka na amin'ny foitra, mamelatra ny felam-boninkazo vita amin'ny broccoli miaraka amin'ny mofomamin'ny dipoavatra, manana legioma misy menaka ary mamafy menaka.
- Aforeto ny lovia amin'ny fehezanteny fohy faharoa ary manomana marika ao amin'ny oven mandritra ny antsasak'adiny eo amin'ny 180 degre.