Ny Brosol dia anarana mahazatra ny fomba fitsaboana sakafo sy sakafo, izay mifamatotra mifanaraka amin'io endri-javatra io. Ny vokatra fototra, izay mamaritra ny anaran'ilay lovia ihany koa, dia tany ary natono tao amin'ny Llezon. Ny briolan'ny klasika dia, raha ny marina, dia mameno ny omelety, mifototra amin'ny endrika varenik lehibe. Toy ny fantsona dia azo ampiasaina hery vy (hena na trondro), legioma voatoto, holatra, indraindray miaraka amin'ny herisetra, zava-manitra, siramamy manitra.
Hambaranay aminao ny fomba handrafetana akoho avy amin'ny henan'akoho, ity sakafo ity dia safidy tsara ho an'ny sakafo matsiro, tsy mavesatra na misakafo. Azonao atao ihany koa ny manompo briol amin'ny sakafo antoandro na faharoa na sakafo antoandro.
Sakafo ho an'ny fofona akoho miaraka amin'ny fety
sakafo:
- alika katsaka - 2-4;
- Ravin-tsakafo avo lenta na avo goavam-be - eo amin'ny 2-5 tbsp. lovia kely;
- sotro mihintsan-dravina - eo amin'ny 200 g;
- voankazo vaovao (parsley, koriander, basil, sns.);
- tongolo zwazo - 3-5 volo;
- voankazo - 1 clove;
- dipoavatra mainty;
- Mofomamy mofomamy - eo amin'ny 2 tbsp. lovia kely;
- ronono, voajanahary, ritra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voalohany, manomàna ny lezones. Ny ranom-boankazo sy ravina sira kely sasantsasany dia nokapohina tamin'ny doro (tsy entana na mixer, ny lezon dia tsy tokony hikororosy manokana). Zeloma, tongolo lay sy tsaramaso sombin-tsakafo no voatoto tsara ary nafangaroan-tsaka. Mitefika kely tsaramaso sy dipoavatra.
Miasa haingana izahay, amim-pitandremana sy marina. Mafana ny solika ao anaty vilia fanala amin'ny hafanana ambany ary manondraka ny lezon. Rehefa mitombo kely io omeleta io ary atsofoka kely avy eo ambany, amin'ny antsasany, miala kely avy amin'ny sisiny boribory, dia mameno ny kitapo miaraka amin'ny lamba matevina na dia (raha ilaina, zarao amin'ny gidro).
Avy eo ambony sy manodidina ny sisiny, mofomamy miaraka amin'ny voankazo voaangon-tsaka miaraka amin'ny tongolo gasy sy tsaramaso. Miangona ny ampahany faharoa amin'ny omeleta isika ary manarona izany amin'ny famenoana. Ny vokatra dia endrika varenik. Ny fofom-barahina dia hanambatra ny sisiny. Ataovy maivana kely ny sisin'ny omeleta amin'ny andaniny, miaraka amin'ny spatula ahafahana mitaona ny fahatokisan-tena. Mialà sasatra ny briol ary manaloka moramora ny andaniny. Manompoa ravina maitso. Azo atao ny manompo divay mena fotsy na maitso matevina na labiera mainty amin'ny rivotra.
Sakafo mani-pofona miaraka amin'ny tsaramaso, dipoavatra ary zavamaniry
sakafo:
- alika katsaka - 2-4;
- ronono - 4-5 tbsp. lovia kely;
- vary katsaka - 1-1.5 tbsp. lovia kely;
- sotro mihintsan-dravina - eo amin'ny 200 g;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- Ny varimbazaha dia samy hafa, anisan'izany, ary ray;
- roma-piravaka mafy - manodidina ny 3 st. lovia kely;
- tany mainty;
- voankazo - 1 clove;
- ny sira;
- ronono, voajanahary, voa nafangaro na legioma.
fiomanana
Ny Lieson dia voaomana amin'ny atody sy ny ronono miaraka amin'ny famonoana sira sy lafarinina voalohany. Mitebiteby amin'ny gripa, tsy maintsy ilaina ny tsy misy vombony, raha tsy azo tanterahina izany - miteraka lezones amin'ny alalan'ny fanodinana.
Esoriko kely ny tongolo lay, volomparasy sy savony mamy ary manambatra azy rehetra amin'ny fofom-bozaka. Ampiasao ny ankamaroan'ny siramamy mangatsiaka, sira kely ary dipoavatra.
Mafana ny menaka ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka amin'ny hafanana midadasika ary mandefa ny lezon. Rehefa misintona io poti-pandehan'ny omeleta io, dia mamelà lay iray matevina amin'ny lafiny iray amin'ny filling. Atsoroy ny ambiny sisa tavela amin'ny antsasaky ny sisim-boaloboka. Mamihina ny antsasany farafahakeliny ny pancake ary ampio izany, mandrakotra ny ampahany izay misy ny famonoana. Soraty eo amin'ny sisiny ny sisiny mba hahazoana tsaratsara kokoa. Rehefa voany ilay ranom-boasary
Ny fikarakarana ny brioche avy amin'ny akoho ao amin'ny multivarquet dia tsy mety tsara, satria ny asa rehetra dia tanterahana raha tsy miala amin'ny takelaka, ao anatin'ny fotoana fohy dia ilaina ny manatanteraka asa maromaro amim-pitandremana, miaraka amin'ny fahaiza-manao. Saingy, amin'ny ankapobeny, dia azo atao ihany koa ny manomana tandroka iray amin'ny antsantsa. Ny fizotry ny dingana dia tsy mitovy amin'ny fotoana, mifandraika amin'ny safidy ny fomba, araho ny torolàlana ho an'ny modelin'ny multivark.