Matetika ny atody lava no efa amidy amin'ny sakafo voatoto, miaraka amin'ny fanampiana maro, toy ny: mayonnaise, sauce sauce, etc. Noho izany antony izany, maro ny olona no tsy mahita izany ho vokatra ara-tsakafo ara-pahasalamana. Isika dia zatra mandinika ny sakafo misy ao anaty voankazo, indrindra fa amin'ny fanampiana ny "tsy fihinana" ny mayonnaise.
Fa ny tombotsoan'ny cod dia tsy kely. Manana zavatra mahasoa sy vitamina be dia be izy io, noho izany, ny mofomamy atody dia mendrika ny ho raisina ho vokatry ny sakafo ara-pahasalamana.
Inona no ilaina ho an'ny atody cod?
Amin'ny maha-ampahan-koditra azy dia misy asidra omega-3, izay ampy ho an'ny fahasalamana. Tena ilaina ny fampiasana atody ho an'ny olona mijaly noho ny aretina avy amin'ny vava. Afaka manakana ny fahasimban'ny voly amin'ny alàlan'ny kôlesterôla.
Ankoatra izany, ny atody cod dia loharanom- bary vitaminina : E, C, A. Ny voka-bary vitamina voajanahary toy izany dia misy fiantraikany amin'ny endriny. Amin'ny fihinanana tsy tapaka io caviar io, afaka manatsara ny hoditra ianao, manatsara ny fahasalamana ary manala ny fatiany.
Ankoatra izany, vitamin C - manosika ny tsy fahampiana, dia antioxidant tsara. Ny magnesium voarakitra ao amin'ny caviar dia tena ilaina ho an'ny rafi-pitabatabana. Zinc - mametraka ny asan'ny rafitra fananahana. Potassium - manampy amin'ny fanamafisana ny fantsika, ny volony, ny taolana sy ny nify.
Saingy misy ny fifanakalozan-kevitra efa ela momba ny mpahay siansa, tsy ny tombotsoan'ny cod fotsiny, fa koa ny fahasimbana. Misy ireo mpahay siansa izay mino fa mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fihomehezana dia tsy tokony hohanina tanteraka amin'ny sakafo. Ary ny zava-drehetra satria misy kaviar ahitana metaly mavesatra.
Ny fampiasana côte avaratry ny sterilized
Ny voankazo voan'ny sterilized avy amin'ny mpamokatra ao an-toerana, tsy misy fanampiana, dia manana ireo toetra mahasoa ireo izay vaovao. Amin'ny fampiasana azy amin'ny alàlan'ny fanamafisana, dia azonao atao ny mamolavola ny tsy fisian'ny vitaminina sy voly maro, izay zava-dehibe amin'ny fikarakarana ara-dalàna ny vatantsika.