Ny tongotra iray manontolo, ao anaty lafaoro, dia sakafo matsiro, matsiro sy mahafa-po, izay tsy mamela anao fotoana betsaka hanamboarana. Manolotra fomba amam-panao maro hanamboarana ity sakafo matsiro ity izahay.
Diky fanja, nakambana tao anaty lafaoro
sakafo:
- duck thigh - 2 pcs .;
- zava-manitra.
Ho an'ny sira:
- fat duck;
- tantely tantely - manandrama;
- lettuce - 1 bunch.
fiomanana
Voasary ny akora vita amin'ny kobam-bary, maina miaraka amin'ny taratasy napetaka, voapoizina miaraka amin'ny menaka fofona ary mandao ny hena mandritra ny adiny roa. Ny tsiranoka mialoha, manalefaka hatramin'ny 180 degrees ary mametraka ny tongotra manontolo amin'ny tavy vita amin'ny baka, voarakotra miaraka amin'ny foil. Raha vantany vao manomboka mafana amin'ny fetsy ny hena, dia mandatsaka ny tongotra isika. Aorian'izany, manangona kely tavy mafana ao anaty vilia izahay, mihosom-bovoka amin'ny tantely, mamay sy mameno rano ny menaka 15 minitra alohan'ny fahavononana. Voaangona ny alaina salady, maina, ka tsy misy rano tavela eo amin'ny ravina ary atsipazo ao anaty lovia. Niparitaka ny lobolobo nafafy avy any ambony, nanondra azy ireo tamin'ny saosy ary nanompo azy ireo teo amin'ny latabatra.
Henoy ny feny, atokàny ao anaty lafaoro
sakafo:
- hami chicken - 2 pcs .;
- zava-manitra;
- fanatanjahantena ho an'ny biby fiompy - hanandrana;
- voankazo - gny 2;
- menaka oliva;
- ranom-boasary - 250 ml;
- Parsley leaves - 2 sprigs.
fiomanana
Ny tongotra manontolo dia voasasa, mihintsy ny tavy matavy, mamay azy miaraka amin'ny lamba fanosotra, manosotra zava-maniry ho an'ny vorona, zava-manitra, mipetaka amin'ny parsley mainty maitso ary mamonona tongolo lay amin'ny alalan'ny gazety. Avy eo dia mihosotra menaka oliva ny hena, mifangaro, mandrakotra ny takelaka ary mametraka marinade mandritra ny alina manontolo ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Alohan'ny famokarana, alamino ny tongotra manontolo ary asio marika amin'ny tendrony roa. Atao amin'ny 180 degre ny oven, ary asio adiny 1 heny ny sakafony. Ny famakiana amin'ny famerenana antsy na tsindrona maranitra, rehefa miposaka dia tokony hivoaka ny jirosim-barotra mahatsiravina.
Sakafo hohanina miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- katsaka ham - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- zava-manitra;
- fanatanjahantena ho an'ny biby fiompy - manandrana;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 6 dentines.
fiomanana
Voasambotra ny feny, nosasana ary nohamainina tamin'ny lamba famaohana. Avy eo dia manao lozam-pandrosoana eo amin'izy ireo isika, mihodina ny zana-tsokajy vita amin'ny tongolo gasy ary mametraka ny tongony manontolo ao anaty vilia. Mando miaraka amin'ny saosy soja , vanim-potoana amin'ny zava-manitra sy fanatanjahan-tena ho an'ny sakafom-biby. Voasary, manadio, manapaka ny faribolan'ny ramanavy, ary mampitombo ny karaoty sy ny menaka misy menaka ao anaty lavaka lehibe. Fe-potoana hanandrana zava-manitra ary hametraka legioma miaraka amin'ny legioma ao anaty rantsantanana ho an'ny famokarana. Mofonay izany, andramo kely ny faktiora ary ataovy izay rehetra ao anaty lavaka fantson-drano efa ho 1 ora. Dia alaivo moramora avy eo ny roapolo, sokafy ny kitapo, zarao ho anjaranao ary manompoa!
Maingam-pandriaka ve ny legioma?
sakafo:
- katsaka ham - 3 pcs .;
- potato - 4 sombintsombiny;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- mina maina - manandrana;
- drano narotsaka - 0.5 tapitrisa.
- siramamy - 0,5 singa;
- zava-manitra.
fiomanana
Maka ny endriky ny famolavolana izahay, napetraka eo amin'ny farany ambany ny voankazo lehibe