Ny bozaka dia iray amin'ireo solontenam-pako sy mahasoa indrindra amin'ny fianakaviana legume. Na izany aza, tahaka ny rahalahiny rehetra, manana ny tsy fahampiana tokana izy - fotoana fikarakarana lava. Androany isika dia hiresaka momba ny fomba hampihenana azy am-pahamendrehana, tsy hanakorontana ny tsiron-tsakafony sy ny endriky ny voany, hanolotra safidy maro ho an'ny voankazo fofona haingana ao anaty saosy iray ao anaty fatana, ary koa milaza aminareo ny fomba hanamboarana azy ao anaty oven mikrofo.
Ahoana no handraisana tsaramaso mena tsy misy fangarony?
Araka ny fantatrao, ny fanangom-bokatra beanina dia mampitombo haingana ny fizotran'ny sakafo. Inona anefa no hatao, raha tsy efa nahavita nangarika ny tsaramaso ianao? Aza mandà manomana sakafo voaomana, na ela na mandalo, mandra-pahavokiny ny voany tsy misy fanomanana aloha. Misy fomba hafa hanatsarana ny fanalefahana ny voamaina. Ity recipe ity dia ny fomba handrahoana tsaram-borona tsy misy fanangonana.
sakafo:
- voankazo maina - 210 g;
- rano madio - 1.8-2.2 l;
- salt cooked to taste.
fiomanana
Esory araka ny tokony ho izy ireo tsaram-borona mena, ampidiro ao anaty fonon-tsakafo ary alatsaho ny rano voadio mba hifehezana fotsiny ny ao anatiny. Omeo hohanina ny voan-javatra, alatsaho rano mangatsiaka kokoa ary ento indray amin'ny vay. Manao izany isika raha tsy manalefaka ny voany. Ary mety hitranga eo amin'ny telopolo ka hatramin'ny efapolo minitra manomboka amin'ny vanin-taom-pahandroana voalohany, miankina amin'ny karazana voanjobory. Ny fahasamihafana amin'ny mari-pana dia hampitombo ny fatran'ny legioma. Salt ny tsaramaso hanandrana amin'ny famaranana.
Ho vitanao ve ny hahandro fotom-bilona fotsy iray ao anaty oven mikrofo?
Tsy misy tsiambaratelo fa ny mikrôby mikararana dia afaka mamonjy fotoana betsaka raha mahandro sakafo ao amin'izany ianao. Ary tsy misy ankoatra izany. Ny vokatra azo avy hatrany dia lasa malemy. Momba ny tsinontsinoavin'ity fiomanana ity ao amin'ity recipe ity.
sakafo:
- voanio fotsy na maina - 210 g;
- rano madio - 700 ml;
- salt cooked to taste.
fiomanana
Sasao tsara ireo voanio fotsy na maina, ary apetraho ao anaty vilia iray tsara fitondra amin'ny mikrô ny mikraoba, mameno rano madio, mametraka ilay fitaovana ho an'ny hery fara-tampony ary mametraha ny ora fohy mandritra ny folo minitra. Aorian'izany dia aforeto ny tsaramaso ao anaty vilia miaraka amin'ny sotro iray, avereno amin'ny mikrô ny masira ary manohy ny sakafo mandritra ny dimy ambiny folo minitra. Dimy minitra mialoha ny faran'ny dingana, hampitombo sira ny sira.
Ho haingon-tsakafo haingana be ho an'ny salady, borsch na soup?
Fomba hafa mahomby hanatsarana haingana beans, izay tonga lafatra amin'ny fanomanana ny fototra ho an'ny salady , borsch na soup. Ny fahagagana dia midika hoe manalefaka ny fanalefahana ny voamaina, amin'ity tranga ity no siramamy iombonana.
sakafo:
- fotsy fotsy na mena - 200 g;
- rano madio - 950 ml;
- siramamy maitso - 25 g;
- salt cooked to taste.
fiomanana
Sasao ny voam-bary fotsy na maina miaraka amin'ny rano mangatsiaka sy madio ary apetaho eo amin'ny fatana mba hahandro. rehefa
Amin'ny iray amin'ireo safidy ho an'ny fikarakarana haingana dia tsy voatery ny handrakotra ny saisiana mandritra ny dabam-pikarakarana manontolo, satria mety ho mainty ny tsaramaso ary hahazo endrika tsy misy atahorana. Indrindra indrindra ny momba ny tsaramaso mainty fotsy. Tahaka ny efa hitanao tamin'ny fanoritsoritana ny resipeo, mila tsirikao sira fotsiny ianao amin'ny faran'ny fikarakarana, raha tsy izany dia tsy ho vitanao ny hahatontosana ny fahampian-tsakafon'ireo voankazo.