Olona maro any amin'ny firenena samihafa tahaka ny kafe voajanahary - io fanatanjahan-tena mahafinaritra io, ary, mazava ho azy, zava-pisotro mahasoa amin'ny be loatra. Maro ny fomba sy ny fomba fisakafoanana amin'ny fanaovana kafe, ao anatin'izany, miaraka amin'ny tsiron-tsakafo samihafa sy tsiranoka hafa. Na izany aza, tsy mahagaga raha maro no tia kafe amin'ny ronono - ity zava-pisotro ity dia manana tsiranoka marevaka, malefaka ary mirindra.
Araka ny dikan-teny vitsivitsy, dia niorina tany Frantsa (Caféaulait, fr.) Ny fomban-draharaha momba ny fanomanana kafe mainty miaraka amin'ny ronono, ary avy eo dia niely nanerana an'i Eoropa. Manasa antsika hanandrana fomba fitsaboana vitsivitsy, ary hanandrana ny tsirairay ianareo ary hamaritra ny fomba tsara indrindra amin'ny fanaovana kafe amin'ny ronono.
Kafe miaraka amin'ny ronono - fomba mahazatra
Ity kafe ity dia manompo any amin'ny ankamaroan'ny cafè Eoropeana. Ny fomba fanoratra dia tsotra sy mora hiana-javatra na dia ireo izay tsy tia na tsy mahandro aza.
sakafo:
- kafe kafe - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 2 kapoaka kafe;
- siramamy - manandrana;
- ronono iray manontolo - 1 fitaratra.
fiomanana
Manolora ny tsaramaso kafe amin'ny savony maina (raha toa ka efa mafana ny voamaina, mialà amin'io dingana io). Mangatsiaka ny kafe, apetraho amin'ny mofomamy misy kafe ary alaharo amin'ny vovobony tsara. Apetraho ao anaty Turk ny habetsaky ny tany, ampio rano ary asio afo. Jereo ny kafe, raha tsy izany dia handositra (toy ny ronono). Rehefa manomboka mitsambikina amin'ny Turk ny kafe, esory avy hatrany avy eo amin'ny afo. Avelao ny zava-pisotro misy alika 10-15 minitra, ary avy eo dory. Hazony kely ny ronono. Ny kafe miaraka amin'ny ronono dia asiana kapoaka be noho ny kafe mainty mainty na solomaso. Matetika ny milina no manompo amin'ny menaka, mba hahafahan'ny rehetra mandatsaka betsaka toy izany. Voasary ihany koa ny sira.
Kafe amin'ny ronono
Ny kafe amin'ny ronono dia samy hafa ny tsirony, matetika dia tsy tena tian'ireo izay tsy tia ronono voadio. Ankoatr'izay, ny kafe, voavoly amin'ny ronono, dia very tsiron-tsakafo, ny fanimbana fanampiny ny kafe miteraka dia mitarika ho amin'ny fitrandrahana tafahoatra, ka mihamafy ny fisotroana ary tsy dia ilaina loatra. Etsy ankilany, tsy afaka mahandro kafe ianao amin'ny fiteny Tiorka miaraka amin'ny ronono. Voalohany, mandoro ny ronono, ary sarotra ny hanasa ny Turk. Faharoa, ampahany kely ao amin'ny Tiorka dia mamorona hafanana ambony ao anatiny, ka tsy maintsy misaraka ny toaka.
sakafo:
- Kafe fototra - 2 tsp;
- rano 100 ml;
- ronono - 300 ml;
- siramamy - manandrana.
fiomanana
Voalohany, manaova kafe: mipetraha anaty rano, mipetraha amin'ny kobam-bary ary miandrasa ny volo. Esory izany mba hahamora kokoa ny fiterahana. Ao anaty fonosana kely kely kely tsara indrindra manondraka rano kely, manasitrana tsara ary manondraka rano. Aidino ao amin'ny ronono ary atsipazo azy. Raha vantany vao manomboka mandoro izy dia ampio ny kafe voatsirika. Mialà sasatra kely amin'ny hafanana fa tsy minitra vitsy monja, ary avelao hisotro mandritra ny 5 minitra izy ary manompoa. Ny iray amin'ireo tsy fahampian-tsakafon'ity zava-pisotro ity dia rehefa mamafa dia mamorona sarimihetsika, izay tsy natao ho an'ny tsiron'ny tsirairay.
Kafe miaraka amin'ny kanelina sy ronono
Iray amin'ireo tsikombakomba nentim-paharazana indrindra ny kafe amin'ny kanelina. Ity zava-pisotro ity dia mahatonga ny zava-pisotro mahaliana kokoa, piquant sy mahery kokoa. Mifangaro amin'ny ronono miloko mena ny tena mahavariana.
sakafo:
- Kafe fototra - 2 tsp;
- rano 100 ml;
- ronono - 200 ml;
- cinnamon - 1/3 tsp;
- siramamy - manandrana.
fiomanana
Miangona kafe sy kanelina totozy, manolotena kafe mainty amin'ny fomba mety ho anao - na dia ao anaty Turk (Jezve, Ibrik), na dia ao anaty milina kafe geyser aza. Asio kafe ho kaopy. Mafana ny hafanam-boankazo ary manompo ao anaty creamer. Afaka manampy vanille ihany koa ianao, dia hotadiavina. Tsy mahafinaritra fotsiny ny fisotroana toy izany, fa mitondra anjara biriky ihany koa.