Isika rehetra dia mahafantatra tsara toy izany toy ny borsch. Anisan'izany ny hena, ny ovy, ny ronono, ny tongolobe, ny karaoty, ny karaoty ary ny voatabia. Ny fototry ny borsch dia mazava ho azy, ny ronono. Tena ilaina izany, satria misy akora sy vitamina maro izy io. Aoka àry isika hampifandanja ny mofomamy miaraka amin'ny zava-mahasoa ary miomana miaraka aminao fantsona mahafinaritra ho an'ny borschtes amin'ny ririnina, izay amin'ny fotoana rehetra dia ho eo amin'ny rantsan-tongotrao, ary afaka mora maranitra shchi mahagaga!
Recipe amin'ny famenoana borsch
sakafo:
- tavoahangy - 1 kg;
- karaoty - 1 kg;
- bibikely - 2 kg;
- karaoty fotsy - 2 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- Bolgaria - 500 g;
- sira, siramamy - manandrana;
- vinaingitra 9% - 100 ml;
- menaka zavamaniry - 250 g.
fiomanana
Ny fanaovana akanjo borsch dia alainay ny legioma rehetra, dia voadio tsara sy madio. Avy eo dia manaparitaka tsara ny tongolobe, voatabiha ary piper. Taorian'izany dia nokapaina tamin'ny karazana lavaka lehibe ny karaoty sy ny volon'ondry, ary nopotehina ny laoka fotsy, ary toy ny borscht.
Alaivo sary an-tavoahangy tena lehibe tokoa izao, eto ny fofon'ity legioma ity. Manaova menaka bitika kely ary ampidiro ao anaty fonosana ireo entana ireo, mametraka ny ravina any amin'ny toerana farany. Ny rehetra dia mifangaro tsara ary milanja 20 minitra amin'ny hafanana ambany, ary aza adino ny mampitombo indraindray. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia mamay tsara ireo bozaka, manadio azy ireo ary mametraka moramora amin'ny legioma ireo legioma voadio, manakaona amin'ny lamba ary manangona azy ireo mandra-pahafeno tanteraka. Mikarakara ny famokarana ao amin'ny lakozia na ny vata fampangatsiahana izahay.
Mora haingana sy mora ny mikarakara ny fomba mahandro sakafo borschy matsiro be marenina ao anaty akanjo beetroot! Eny, raha tianao ny borsch miaraka amin'ny holatra dia tsy maintsy hanapaka legioma hafa miaraka amin'ireo zavatra voatokana ianao.