Ny mofomamy mitondra ny anarana hoe "Chrysanthemum" dia tsy misy endrika tsy dia tsara loatra, izay tena toy ny voninkazo. Na izany aza, tsy azo atao ny miantso an'io fananganana zavakanto baking io ho fomba tsotra. Mazava ho azy fa tsy takiana ny habetsaky ny fahaizan'ny hotely fisakafoanana any Michelin, fa ny fotoana hanamarinana ity lovia ity. Na izany aza, iza no mikarakara ny fotoana ahitanao ny vokatra eo amin'ny latabatra?
Sakafo "Chrysanthemum" - recipe
Araka ny efa hitantsika teo aloha dia tsy zavatra vita haingana ny fanomanana ny tavy Chrysanthemum. Ny antony mahatonga ny halavan'ny fizotran'ny fikarakarana dia ny fananganana ny felam-boninkazo avy amin'ilay tsiro. Ny petal of "Chrysanthemum" dia leviora masira, na ny iray hafa, ny koba, miaraka amin'ny fofom-batana anatiny, izay mihodina toy ny pelmenka, na dia tsy rovitra aza ny vakim-paritra.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono matavy - 128 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 520 g;
- masira enina - 6 g;
- kefir - 128 ml;
- menaka leganina - 65 ml;
- katsaka - 1 mai;
- siramamy - 15 g.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 480 g;
- zary fotsy - 90 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- biriky na rano - 180 ml;
- Sakafo sarotra - 130 g.
fiomanana
Alohan'ny handrafetantsika ny bokin'ny Chrysanthemum, dia mila apetraka ny koban-kisoa. Ho an'ny fitsapana, ilaina ny mampifangaro kafe miaraka amin'ny ronono, mafana kely, mandanilany ny siramamy ao anaty voamaina ary ampio ny leven. Miankina amin'ny mpanamboatra, ny dizokà dia afaka asaina hatramin'ny minitra ka hatramin'ny 10-15 minitra. Ho an'ny fitambaran'ny kefir dia ampiasao atody sy dibera, mamony ary manatsoboka ny ao anaty lafarinina lafarinina. Mitefoka ny kofehy malefaka, fa tsy katsaka kely, avelao hafana ary avelao hiakatra indroa. Nifangaro ny koban-doha, nisokatra ary nanapaka ny faribolana mitovy habe.
Mandeha ny tongolobe miaraka amin'ny tongolo lay isika amin'ny alàlan'ny hena mpanodina, ary ampio ilay poti-pamokarana natao ho an'ny fako. Mba hiantohana fa tsy mihodina ny hena rehefa vita ny fofona, arotsaho ao anaty ronono ny rano na rano kely. Aza hadino ny fanatanjahan-tena. Manaparitaka ny menaka voatoto amin'ny koban-tsin-tsin-kena iray, mizara azy amin'ny fomba mahazatra ary manarona amin'ny saka matavy. Apetaho indroa ny boribory, manomboka amin'ny farany ny fikorontanan'ny sisiny mifanohitra. Nataonay teo amin'ny sisin'ny bobongo ny endrina vita, ary ny fonosana dia rakotra pergam. Noho izany, amin'ny fametrahana ireo felam-boninkazo amin'ny faribolana, dia mameno azy ireo amin'ny endrika rehetra.
Esory ny kitrokely "Chrysanthemum" miaraka amin'ny atody voavolavola ary apetaho mandritra ny 40 minitra ao anaty lavaka fantson-kitay ho 180 ° C.
Mba hahamora kokoa ny tenanao, na raha manakaiky kokoa ny fonao ny koba madio noho ny dipoavatra, dia afaka manamboatra siramamy vita amin'ny Chrysanthemum ianao amin'ny alàlan'ny endrina mofomamy, tarihin'ireo fitsipika ireo.
Sweet pie "Chrysanthemum" - resipe amin'ny voanio mavo
sakafo:
- koba masira (jereo ny resadresy teo aloha);
- mavo mavo - 140 g;
- siramamy maitso - 40 g.
fiomanana
Manamboara dite ho an'ny diky avy amin'ny ala taloha, avelao izy handeha, rehefa maka ny papango. Mba hamenoana ny mofomamy, alatsaho ny masom-bozaka amin'ny rano mangatsiaka ary avelao hitsambikina. Rehefa tapaka ny voam-bary, dia notorinay izy ireo
Zarao ny tsiranon'izy ireo amin'ny ampahany amin'ny volavolan-tsakafo tsy misy lanjany, roapolo roapolo ny roapolo ary manaràha azy ireo amin'ny ampahany amin'ny famenoana masomboly mavomavo, ary avy eo, amin'ny analogy, dia mandeha amin'ny fahatelo sisa izahay. Samy manodina horonam-peo ny elatra roa ary manapaka ny horonan-tsariny ho 2/3 amin'ny sakany. Ny sasantsasany amin'ny horonan-tsary dia miparitaka eo amin'ny lafiny samihafa, ary mifamatotra ny tapany amin'ny horonan-tsary. Ataovy toy izany koa ny horonan-tsary kely kokoa. Apetaho ilay horonantsary kely kokoa amin'ny lehibe kokoa, ary asio tavy krysanthemoma miaraka amin'ny atody mavo ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 ° C.