Ny mofomamy mofomamy dia marefo foana, ary raha misy ihany koa ny fofom-barimbazaha, ny fahafinaretan'ny fanandramana dia feno ny tombotsoan'ny tsindrin-tsakafo. Manolotra dikan-teny mamy miaraka amin'ny tsaramaso sy paoma ao an-trano isika, ary koa milaza aminareo ny fomba hanangonana karakaina miaraka amin'ny voly.
Puff cake with cheese and apples
sakafo:
- taratasy vita amin'ny puff pastry - 3 pcs .;
- varimbazaha mena - 25 g;
- fananana fandevenana - 220 g;
- apples - 220 g;
- siramamy-40 g na tsiro;
- tanimangan'ny sinoa - 2 madinika kely;
- vanillin - 1 pong;
- egg yolk - 1 pc.
fiomanana
Mba hanomanana ny mofomamy mofomamy mofomamy kely dia mila ravin-kavoka manitra telo isika, izay tsy maintsy alaina mialoha ary mipoitra kely, voapoizin'ny lafarinina.
Ny poma dia diovina, tapaho ny antsasaky, tapaho ny fotony, ary aorian'izay dia simba ny halavany.
Tsara kokoa ny mifidy foly, fa tsy maina. Ampiasao amin'ny vanillin sy ny siramamy izy mba hanandrana sy hizara amin'ny lafiny roa amin'ny sehatra roa. Mizara iray amin'izy ireo amin'ny iray amin'ireo takelaka voaomana izahay ary mizara ny antsasak'io poma io eo ambony. Manosotra sira amin'ny tany izahay, rakotra dite faharoa amin'ny tsilo ary mamerina manipika miaraka amin'ny tsaramaso sy ny paoma. Manazava ilay tavy amin'ny taratasy fahatelo, mametafeta ny sisin'ny ravin-taratasy, manarona ny tsiranoka amin'ny vokatra miaraka amin'ny zezika, manaova fanasambe maromaro miaraka amin'ny gorodona manodidina ny vakim-paritra ary alefaso izany mba hahandro sakafo ao anaty lafaoro alohan'ny hatoriana. Rehefa avy nihinana roapolo ka hatramin'ny roapolo minitra eo ho eo ny hafanana eo amin'ny 185 degre eo ho eo, dia ny mofomamy ary ho vonona ny hanandrana.
Amin'ny fomba mitovy amin'izany, afaka manondraka mofo mofomamy miaraka amin'ny ala sy ny voankazo na voankazo hafa ianao. Hanjary ho mamy sy hohanina izy io.
Puff cake with cheese and greens cottage cheese made from pasta
sakafo:
- kitapo mofomamy namboarina - 380 g;
- varimbazaha mena - 25 g;
- cheese cottage - 615 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mofomamy na kofehy - 185 g;
- dipoavatra mena mainty mainty sy maina - mba hanandrana;
- greens izay voa (fresh) - 1 lehibe kely;
- egg yolk.
fiomanana
Manomàna tsiro matevina tsy misy sakantsakana miaraka amin'ny tsaramaso sy tsaramaso mora sy haingana kokoa noho ny analoga mamy. Ampy tsara ny mampifangaro ny ahitra miaraka amin'ny voaniho voatsindry ary manapaka ny tsaramaso ho takelaka. Azonao atao ny mandray izany ho toy ny vokatra marevaka sy voasesika.
Aorian'ilay fahasimbana, dia mizara roa tsy mitovy ny koba. Napetraka ny ampahany bebe kokoa tao anaty vata-nify iray ho an'ny fofony, ary namoaka boards toy izany. Manely tsimifody tranombakoka miaraka amin'ny zana-tany izahay ary mandrakotra ny famenoana amin'ny takelaka fofona. Hatramin'ny fitsapana tandrify azy, nanapaka saribakoly na tarehimarika feno fanandramana izahay ary nanaparitaka azy ireo teo amin'ny sisin'ny famonoana. Vangio izy ireo ary manodina ny vokatra ho an'ny fampakaran-tsakafo ao anaty lavaka fanalefahana efa hatramin'ny 200 degre.